En el año 2013, el Ministerio de Inclusión Económica y Social (MIES) crea los Centros Infantiles del Buen Vivir (CIBV), de manera paralela se crean programas de nutrición direccionados a fortalecer los hábitos alimenticios de los niños y niñas para reducir los niveles de desnutrición en esta población.  Por ello, la investigación tiene como objetivo examinar el comportamiento alimenticio, concebido como producto de las interacciones sociales con su núcleo familiar, por parte de los niños que asisten a los Centros Infantiles del Buen Vivir (CIBV) en la provincia de Santa Elena durante el año 2017. El estudio se sustenta en la teoría cognitiva social, que busca identificar cómo los roles, reglas, comportamientos y la comunicación influyen en el consumo y los hábitos alimentarios de los niños, para lo cual se realizó un levantamiento de información mediante una encuesta direccionada a 106 padres de 10 centros CIBV en la provincia de Santa Elena. Los resultados de esta investigación muestran la necesidad de abordar la promoción de la nutrición infantil desde un punto de vista cultural y social en los niños.

In early childhood, oral language should be enhanced due to its importance in social relations and learning, and it is notorious that children often grow up with difficulties in their orality due to poor stimulation at home or in schools. This is an essential factor in favoring linguistic competence. The objective of the present study was to determine the skills that influence oral language development in children aged 4 to 5 years for communication through the application and analysis of surveys. The methodological approach is qualitative and quantitative, using documentary and descriptive research through text analysis. Likewise, in the province of Santa Elena, a survey directed to 15 early education teachers and an interview with an institution’s director in charge of the mentioned level were used. From the data collected, results point to an integration of skills in acquiring linguistic signs and manifesting thoughts and emotions; therefore, their application is essential. On the other hand, it was determined that the teachers, when defining the concept of skills, relate it to related terms such as abilities and competencies. Therefore, it is concluded that all skills influence oral language development, so they must be expressed in the lesson plans.