Rethinking PIBID chemistry of UFJF through the understanding of the profile of students of partner schools. This study aimed at investigating the interests and expectations of high school students, coming from three participating Schools of PIBID Chemistry UFJF, on the teaching and learning process. This study aimed at the proposition of activities that could instigate the students and awaken in them an interest in chemistry and in the construction of knowledge. The survey approach involved in the application of a questionnaire consisting of 19 questions, 11 of which were significant for the subproject Chemistry Pibid. The data have been quantified and analyzed using the construction of graphics. The analysis and interpretation allowed a better understanding of the interests of the students inside and outside school, cultural habits, and the context in which they live. This understanding induced some rethinking about the ways of working in schools.
ResumoO aprendizado de Química Orgânica, geralmente, está associado à memorização de fórmulas, nomes e estruturas das moléculas. Muitos discentes apresentam dificuldade na aprendizagem das funções orgânicas, não conseguindo classifica-las a partir das suas especificidades. Consequentemente, não conseguem reconhecer situações e produtos empregados no cotidiano, cuja composição contém compostos orgânicos. Baseados nessas premissas, e buscando um ensino de Química Orgânica que contemplasse todas essas questões, elaboramos uma sequência didática desenvolvida em quatro aulas com a temática Perfume, junto ao terceiro ano do Ensino Médio de uma escola estadual de Juiz de Fora, parceira do subprojeto Química do Programa Institucional de Bolsa de Iniciação à Docência da Universidade Federal de Juiz de Fora. A primeira aula teve início com a explicação da origem da palavra Perfume, e como novos aromas foram descobertos a partir da queima de materiais orgânicos e de técnicas e equipamentos científicos, estabelecendo um paralelo com a produção de perfumes nos dias de hoje. Discutimos as diversas utilidades das fragrâncias produzidas pelas civilizações, como, por exemplo, servir de oferenda a deuses. Assim, ao longo dos séculos, os aromas foram incorporados aos costumes da sociedade. Na segunda aula, apresentamos trechos do filme “Perfume – a história de um assassino”, tendo como foco o desenvolvimento da Ciência em relação às técnicas de extração dos óleos essenciais em diferentes épocas da História, desde o século XVIII. E, para finalizar, disponibilizamos seis amostras: água potável, álcool hidratado, óleo de girassol, vinagre, essência de cravo e perfume de limão e patchouli para que os alunos as identificassem a partir da fragrância exalada. Todas as lembranças remetidas a elas foram registradas em uma folha. As fórmulas estruturais das moléculas de cada amostra foram escritas no quadro para que pudéssemos retomar a explicação das funções orgânicas. Finalizamos a sequência didática descrevendo como as células olfativas captam as moléculas que compõem o aroma e chegam ao cérebro para que esse seja reconhecido e forme a memória olfativa. A partir das observações registradas no diário de campo dos bolsistas de iniciação à docência, verificamos que a curiosidade dos estudantes foi instigada desde o início. O interesse foi demonstrado através dos questionamentos e do empenho para desenvolver as tarefas propostas. Houve discussão sobre questões de gênero, não previstas durante o planejamento das aulas, mas que foram importantes para o esclarecimento de algumas questões que emergiram. Portanto, acreditamos que um ensino que proporcione uma abordagem mais ampla seja um dos caminhos para obtermos a qualidade tão desejada na educação. Palavras-chave: Química Orgânica; Perfume; História da Ciência.AbstractThe learning of Organic Chemistry is usually associated with the memorization of formulas, names and structures of organic molecules. Many students have difficulty to learn organic functions; they are not able to classify them from their specificities. Consequently, they cannot recognize situations and products used in daily life, whose composition contains organic compounds. Based on these premises and looking for a teaching of Organic Chemistry that contemplated all these questions, we elaborated a didactic sequence, developed in four classes, with the theme Scent. We developed it with the third year of High School of Juiz de Fora, partner of the Chemical subproject of the Institutional Program of the Initiation to Teaching Scholarship of the Federal University of Juiz de Fora. The first class began with the explanation of the origin the word scent, and how new aromas were discovered from the burning of organic materials and scientific techniques and equipment, establishing a parallel with the production of scents currently. We discuss the various uses of fragrances produced by civilizations, such as serving as an offering to gods. Thus, over the centuries, the society incorporated the aromas into her customs. In the second class, we present excerpts from the film "Perfume - the story of a murderer", focusing on the development of science in relation to the techniques of extraction of essential oils at different times in History since century XVIII. To conclude, we offer six samples: drinking water, hydrated alcohol, sunflower oil, vinegar, clove essence and lemon scent and patchouli for students to identify from the exhaled fragrance. The students wrote all the memories sent to them on a sheet. We wrote the structural formulas of the molecules of each sample on the board and so that we could return to the explanation of organic functions. We finish the didactic sequence, describing how the olfactory cells capture the molecules that make up the aroma and reach the brain, that recognize it and forms the olfactory memory. From the observations recorded in the field diary of the scholarships, we realized that the curiosity of the students was instigated from the beginning. The questions demonstrated the students’ interest through the questions and commitment to develop the proposed tasks. There was discussion on genre issues, not foreseen during class planning but important for clarifying some of the issues that emerged. Therefore, we believe that teaching that provides a broader approach is one way of achieving the desired quality of education.Keywords: Organic Chemistry; Scent; Science History.
ABSTRACT. Study of lhe scapu locoracoid and cervico-thoracic synarcual carti lage 01' Rflilloplero brasiliellsis Miillcr & Hcnlc anel Rflilloplera bOIlOSlIS (Milchill) (Elasmobranchii, Rhinopterielae). A cOlllparalive analysis 01' lhe seapulocoracoid and cervieo-thoracie sy narcual cartilage ofjuvenile speeilllens ofRhilloplera brosili elJsis Müller & Henle, 1841 and R. bOIlOSIIS (Mitehi ll, 1815) was accomplished. in order to idenlify specilic, individual and onlogenelic differences. ln lhe scapulocora coid, lhe scapular foramen and the posterodorsal feneslra is larger in R. brosiliellsis. The anterior fenestra bridge is lhicker and lhe l11etacondyle is lhinner and longer in R. bOIlOSIIS. This species also possesses a larger re-entrance between lhe l11esocondyle and lhe metacondyle, as well as in the litling region ofthe synarcual cartilage, placed close to the scapular processo Thc individual differcnces are: posteroventral tenestra with variable diallleter independenl ofthe size of the specimens; scapuloeoracoids, in some spccimens, are more fi'agile even ifthey have been kept in the same conservation conditions. ln the cervico-thoracic synarcual cartilage, the lateral stay in R. brasiliellsis encloscs complelely the superior portion 01' lhe anteroscapular bridge. Therc are lhree more prominent condyles beside the suprascapula in R. brasiliellsis. R. bOIlOSIl.\', however, shows a protuberance close to the suprascapula, ineonspicuous and more distant li'om lhe seapular lamina. Several specimens 01' dirterenl size 01' R. bonoslIs show a sy narcual carlilage wider in ventral view and higher in lateral view. ln the majori ty ofspeeimens, the number ofvenlral spinal f0r3min3 i s higher than lhe dorsal ones in both speeies. R. bOIlOSlIS has only one pair 01' asymmetric basal foralllina, whereas R. brasiliensis possesses three or four foramina. Regarding individual dilTe rences, at least one speci1l1en of R. bOllaslls exhibits a single basal fora1l1en. KEY WORDS. Chondrichthyes, Myliobaliformes, RiJil1oplera, scapulocoracoid, cer vieo-thoracic synarcual carti lage, Brazil A cintura peitoral em Chondrichthyes, também denominada escápulo-cora cóide, consiste de vários elementos anatômicos fusionados, supot1ando a nadadeira peitoral (LOVEJOY 1996). Ela está posicionada atrás da cabeça, como em outros Gnathostomata, localizando-se mais posteriormente em clasmobrânquios, não sen do ligada ao condroneurocrânio por elementos esqueléticos.
Os jogos didáticos têm se constituído como ferramentas auxiliares no processo de ensino e de aprendizagem, especialmente no contexto das aulas de Química, uma disciplina que encontra explicação para seus fenômenos no nível submicroscópico. Assim, de modo a facilitar a aprendizagem de Termoquímica, além de proporcionar um momento de descontração e cooperação, três bolsistas de iniciação à docência do subprojeto de Química planejaram e aplicaram um jogo de cartas que foi denominado de TermoQuiz. Esse recurso didático foi aplicado em três turmas do ensino médio de uma escola estadual parceira do Programa Institucional de Bolsas de Iniciação à Docência (PIBID) da Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF). Durante o desenvolvimento do jogo, o professor supervisor e as bolsistas perceberam que os alunos se empenharam na atividade, não só por perceberem que essa era uma oportunidade para rever os conteúdos estudados, os quais demonstraram dificuldades de compreensão, como também para conseguirem os pontos avaliativos que os ajudariam na média do 4º bimestre, o que para muitos, resultou na aprovação para um nível escolar mais avançado.
A contextualização do conhecimento é um dos muitos objetivos do Ensino de Química. Através dela, é possível estabelecer relações com os diferentes fenômenos do cotidiano, o que permite uma aproximação maior entre o discente e a Química. O professor pode dispor de diferentes estratégias para alcançar a contextualização, entre elas estão as atividades escritas, que podem explorar diferentes gêneros: cartas, notícias, reportagens e entrevistas. A escrita ainda é pouco explorada nas aulas de Química, o que pode causar estranheza por parte dos alunos, quando lhes são propostas atividades desse tipo. Sendo assim, neste trabalho, apresentamos os resultados de um projeto desenvolvido no âmbito do PIBID, cujos objetivos se voltaram para a articulação entre criatividade e escrita para contextualizar a Química. Através dos textos entregues pelos discentes, pudemos conhecer as ideias prévias dos estudantes sobre o tema abordado; ajudá-los a compreender que a aprendizagem pode ocorrer tanto de forma tradicional quanto de maneira criativa, motivando-os na busca de novos meios para adquirir conhecimentos; promover reflexões sobre o caráter das soluções do cotidiano e suas propriedades; e desenvolver e valorizar habilidades próprias de cada estudante, por meios de diferentes produções textuais. Além de constituir um meio adequado para o aluno se apropriar dos conceitos adquiridos e ser capaz de aplicá-los em diferentes contextos e de nos ajudar a ressaltar a importância da escrita na construção do conhecimento.
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