Background Current literature provides conflicting data regarding seasonal variability in dietary intake. Objective To examine seasonal variation in dietary intake in healthy adults from the metropolitan Washington, DC area. Design This study utilized an observational cohort design. Participants/setting Male and female healthy volunteers (n=103) between the ages of 18–75 years were recruited from the metropolitan Washington, DC area to participate in a clinical study at the National Institutes of Health Clinical Center from February 2011 to June 2014. Main outcome measures Three to seven day food records were collected from subjects (n=76) at three time points (12–15 weeks apart). Subjects were excluded from analysis (n=27) if they completed less than three time points. Food records were reviewed by nutrition staff, assigned to a season and coded in Nutrient Data System for Research for energy, macronutrient, micronutrient and food group serving analysis. Statistical Analyses Multivariate general linear models were run on energy, macronutrient, micronutrient, and food group intakes while being adjusted for age, sex, race, and BMI. Results Subjects had an average BMI of 25 ± 3.9 kg/m2 (mean ± SD) and average age of 34 ± 12.4 years. Subject demographics were 71.1% White, 9.2% Black/African American, 13.2% Asian, and 6.6% unknown race with 44.7% males and 55.3% females. Mean intake of energy across seasons was 2214.6 ± 623.4 kcal with 17.3 ± 4.1%, 33.6 ± 5.5%, 46.6 ± 8.0%, and 2.7 ± 3.2% of calories from protein, fat, carbohydrate, and alcohol, respectively. Intakes of energy, macronutrients, micronutrients, and food groups did not differ between seasons. Conclusions People living in the metropolitan Washington, DC area did not exhibit seasonal variation in dietary intake. Therefore, when designing studies of nutrient intake in a metropolitan population, these findings suggest that investigators do not need to consider the season during which diet is examined.

En siete sectores del antiguo delta del río Sinú y en diferentes momentos hidrológicos se evaluaron algunas características limnológicas y se identificaron las cianoprocariotas presentes en el sistema, atendiendo a sus caracteres morfológicos y niveles de organización. Los resultados fueron analizados considerando las diferencias ambientales. Se identificaron  un total de 49 morfoespecies, distribuidas en 4 órdenes, 8 familias y 14 géneros entre los que se destacan: Microcystis, Merimopedia, Dolichospermum, Aphanocapsa, Anabaenopsis, Lyngbya, Oscillatoria, Pseudanabaena, Stigonema, Gomphosphaeria y Planktolyngbya, y cuya representación varía según el gradiente de salinidad y la  concentración de  nitratos y amonio en el  medio.

Introducción: el objetivo consistió en evaluar la adherencia a un tratamiento preventivo de enfermedades bucales inducidas por placa bacteriana, utilizando dos gomas de mascar sin azúcar y establecer su efecto sobre recuentos de bacterias cariogénicas como indicador biológico de los efectos del tratamiento. Métodos: se realizó un estudio de intervención, doble ciego, de grupos paralelos, aleatorizado controlado, en 96 adultos jóvenes universitarios, en un período experimental de 30 días. Los participantes fueron distribuidos en dos grupos con asignación de una goma de mascar con pentitol o con hexitol + complejo CPP-ACP que debían ser consumidas 20 minutos/tres veces al día después de la higiene oral convencional. Al inicio del estudio fueron recolectadas muestras de saliva para evaluar recuentos de Estreptococos del grupo mutans (SM) y Lactobacillus spp. Al finalizar el período experimental, se realizó una encuesta para evaluar los niveles de adherencia al tratamiento y los recuentos bacterianos fueron medidos nuevamente. Resultados: Los recuentos de SM mostraron diferencias estadísticamente significativas entre los grupos de estudio al final del período experimental, con tendencia hacia la disminución en ambos grupos. Se observó diferencia intragrupo en los pacientes que consumieron la goma de mascar con pentitol, con marcada reducción de los recuentos de SM. Conclusión: la estimación final de la adherencia al tratamiento mostró que el tipo de goma de mascar asignada al paciente no tuvo influencia y, por lo tanto, estas pueden ser utilizadas teniendo en cuenta los agentes terapéuticos que más aporten al caso particular del paciente y las preferencias del mismo

Se evaluó la actividad antibacteriana de dos extractos metanólicos de Gracilaria blodgettii y Gracilaria damaecornis (Rodophyta) colectadas en el sector Punta Bello municipio de San Antero-Córdoba. Esta actividad se estimó teniendo en cuenta el periodo de colecta, el ciclo reproductivo de las macroalgas y diferentes diluciones de los extractos: 5120, 2560, 1280, 640, 320, 160, 80, 40 ppm (partes por millón); se utilizaron las cepas bacterianas Escherichia coli (ATCC 25923) y Staphylococcus aureus (ATCC 25922) siguiendo el método de difusión en agar empleando sensidiscos (Bauer et al., 1966). En los resultados se observó que ambos extractos sin diluir obtenidos de las algas colectadas en los diferentes periodos de muestreos, mostraron inhibición en el crecimiento de la cepas E. coli y S. aureus. Los extractos algales sobre la cepa bacteriana S. aureus ejercieron una respuesta positiva a una mayor dilución, a diferencia de la cepa bacteriana E. coli, que no presentó actividad inhibitoria en las demás diluciones; la fase de vida que predominó corresponde a la fase tetrasporofítica. Esta investigación constituye el primer reporte local en relación a la actividad antibacteriana de los extractos metanólicos de G. blodgettii y G. damaecornis sobre E. coli y S. aureus.

Bolivariana, presentan el texto que se reseña, producto de su amplia experiencia en docencia, investigación y asesoría especializada en economía y política comercial.