Zt6ehr.f. anaew. 136 W e b e r , Zum Zerfail eines Fliissigkeitsstrahles Math. und Mech. U 1 R, i 1 .R.
R..Hierin sindunddie Kriimmungen in zwei zueinander senkrechten Ebenen. Die Abweichungen 8 und ihre Ableitungen nach x und q seien so gering, daS bei Berechnung von 1) Dr.-Arbeit von A. H a e n l e i n , ,,Uber den Zerfall eines Fliissigkeitsstrahlesc', wird ver8ffentlicht in der Zeitschrift ,,Forschung auf dem Gebiete des Ingenieurwesens" 1931. Heft 4 -Die Arheit bringt zahlreiche weitere Anfnahmen fur Zertropfen, Zerwellen, Ubergangsformen und weitere Zerfallformen fur sehr hohe Gesohwindigkeiten und stellt GesetzmaBigkeiten hierfiir auf. Die Versuehe wurden i m Maschinenlaboratorium der S.T.H. Dresden ausgefuhrt. Weitere Versuchsreiheu sind z. Zt. in Arbeit.
Unter einer dreidimensionalen Raumform versteht man eine dreidimensionale Mannigfaltigkeit, der e r s t e n seine sph~rische, euklidische oder hyperbolisehe Metrik aufgepr~gt ist, d.h. jeder Punkt hat eine Umgebung, die sich kongruent auf eine Vo!lkugel des sph~rischen, euklidischen oder h yperb01ischen Raumes abbilden l~Bt (Homogenit~tsbedJngung). Z w e i t e n's stellen wit an ~ine Raumform die Forderung, dab man von jedem Punkte aus in jeder Richtung einen geod~itisehen Strahl von unbesehr~nkter L~inge abtragen kann (Unendlichkeitsbedingung)t. Es wird nicht ausgeschlossen, dab der unendliche Strahl mehrfaehe Punkte hat oder in. sich selbst zuriiekkehrt.
The microbial adhesion to hydrocarbons (MATH) test is one of the most common method to determine the hydrophobicity of cell surfaces. Despite its prevalence, no standard test parameters are used in literature, making a direct comparison of data almost impossible. Criticism also focuses on test parameters that may mask hydrophobic interactions and hence lead to erroneous test results. We methodically investigated the impact of different MATH test parameters on the calculation of the cell surface hydrophobicity of Streptococcus thermophilus, a widespread exopolysaccharide-producing lactic acid bacterium used in the production of fermented milk products. Besides composition and ionic strength of the buffer used for cell re-suspension, we observed a pronounced time dependency of the turbidity of the cell suspension during phase separation due to sedimentation and/or cell lysis. A new modification of the MATH assay was applied to enable the determination of cell surface hydrophobicity of long chain-forming bacteria. As the cell surface hydrophobicity was not altered during exponential growth phase, we assume that the cell surface and its capsular exopolysaccharide layer are not changed during cultivation.
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