Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman kelompok usaha tentang proses pelaksanaan usaha ternak berbasis pola kemitraan serta peningkatan efisiensi produksi ternak ayam kampung Joper Di Desa Paran Garung Kecamatan Padang Bolak Julu. Kegiatan dilaksanakan dengan metode focus group discussion (FGD) dan pendampingan kelompok peternak. Peserta pada kegiatan ini berjumlah 30 orang anggota kelompok usaha peternak ayam kampung Joper. Berdasarkan kegiatan yang dilakukan diperoleh rekomendasi struktur organisasi serta tugas dan wewenang yang dapat diterapkan pada usaha ternak dengan pola kemitraan sebagai solusi dari permasalahan manajemen dimasa lalu. Selain itu peserta juga memperoleh rekomendasi standar pangan ayam kampung Joper yang dapat diterapkan untuk meningkatkan efisiensi produksi.

Peningkatan Kualitas Kulit Buah NagaMelalui Fermentasi Dengan Kapang Neurospora crassa

Quail is one type of poultry that must be developed because it has the potential to produce animalprotein needs for humans, namely meat and eggs. Because the meat and quail eggs are in greatdemand by the community, their maintenance is almost evenly distributed throughout Indonesia.Privileges of quails include fast production, do not require large capital, easy maintenance, and donot require large tracts of land. The aimed of this experiment was to determine the effect of providingdragon fruit skin-fermented (DFSF) with fungi Neurospora crassa as an alternative feed material tothe performance of quails. The research method are experiments using completely randomized design(CRD), with 5 treatments and 4 replications. if there is a real or very real difference that will be followedby Duncan's distance test. The treatments given are: A = without giving DFSF, B = giving 4% DFSF,C = giving 8% DFSF, D = giving 12% DFSF and E = giving 16% DFSF. The results showed thatdifferences in the level of DFSF in quail ration gave no significant effect on feed intake, body weightgain and feed conversion of quail ration. It can be concluded that the administration of DFSF up tothe level of 16% in the ration can be used as alternative feed ingredients without affecting feed intake,body weight gain and quail feed conversion.

Desa Situmba Julu merupakan salah satu desa yang ada di kecamatan Sipirok, Tapanuli Selatan, Sumatra Utara, Indonesia dengan mata pencaharian adalah petani. Tanaman Padi adalah tanaman yang paling banyak pada desa tersebut. Pupuk menjadi permasalahan utama pada budidaya tanaman padi di desa ini. Pengabdian masyarakat yang dilakukan di  Desa tersebut bertujuan menyelesaikan masalah penggunaan pupuk sintetik yang terus menerus. Pupuk yang dibutuhkan dalam budidaya tanaman padi memiliki harga yang mahal, sehingga kita perlu memanfaatkan kotoran ayam menjadi pupuk kandang menjadi salah satu alternative mengurangi biaya pupuk. Melaui kegiatan yang dilakukan dapat meningkatkan produksi tanaman padi dengan mengapikasikan pupuk kandang ayam  di lahan persawahan di Desa Situmba Julu Kecamatan Sipirok.

ABSTRAKTujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh lama fermentasi yang berbeda pada kulit buah naga (KBN) dengan kapang Neurospora crassa (Nc) terhadap perubahan kandungan lemak kasar, Kalsium (Ca) dan Posfor (P). Metode penelitian ini berupa metode eksperimen menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuannya yaitu A = Fermentasi KBN dengan kapang Nc selama 0 hari, B = Fermentasi KBN dengan kapang Nc selama 4 hari, C = Fermentasi KBN dengan kapang Nc selama 6 hari, D = Fermentasi KBN dengan kapang Nc selama 8 hari, dan E = Fermentasi KBN dengan kapang Nc selama 10 hari. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perbedaan lama fermentasi KBN dengan kapang Nc memberikan pengaruh yang sangat signifikan (P<0,01) terhadap perubahan kandungan lemak kasar, Kalsium (Ca) dan Posfor (P). Berdasarkan hasil penelitian dapat ditarik kesimpulan bahwa fermentasi KBN dengan kapang Nc dapat meningkatkan nilai kandungan lemak kasar, Kalsium (Ca) dan Posfor (P), dalam hal ini terjadi peningkatan kandungan lemak kasar sebesar 0,15%, Kalsium (Ca) meningkat sebesar 0,07% dan Posfor (P) meningkat sebesar 1,06%. ABSTRACTThe purpose of this study was to determine the effect of different fermentation times on the skin of dragon fruit (KBN) with fungi Neurospora crassa (Nc) on changes in crude fat content, Calcium (Ca) and Posfor (P). This research method is an experiment using a completely randomized design (CRD) with 5 treatments and 4 replications. The treatments are A = Fermentation of KBN with Nc fungi for 0 days, B = Fermentation of KBN with Nc fungi for 4 days, C = Fermentation of KBN with Nc fungi for 6 days, D = Fermentation of KBN with Nc fungi for 8 days, and E = Fermentation KBN with kapok Nc for 10 days. The results showed that the difference in KBN fermentation time with Nc mold gave a very significant effect (P <0.01) on changes in crude fat content, Calcium (Ca) and Posfor (P). Based on the results of the study it can be concluded that KBN fermentation with Nc mold can increase the value of crude fat content, Calcium (Ca) and Posfor (P), in this case an increase in crude fat content of 0.15%, Calcium (Ca) increases by 0 , 07% and Posfor (P) increased by 1.06%.