ResumoOs grãos de milho são utilizados com diversas finalidades no setor agroindustrial, principalmente com destaque para uso na indústria alimentícia, necessitando de armazenamento adequado para atender a demanda de matéria-prima com qualidade ao longo do ano. Dentre os fatores que interferem na qualidade de armazenamento, a temperatura, umidade dos grãos e o tempo de armazenamento são os principais. Desta forma, o objetivo no trabalho foi avaliar a qualidade de grãos de milho armazenados com teores de umidade de 12, 15 e 18% nas temperaturas de 15, 25 e 35 ºC, durante 180 dias de armazenamento. Os parâmetros umidade, classificação comercial, teor de grãos mofados, condutividade elétrica e teor de germinação foram avaliados no início e a cada 45 dias. Os resultados indicaram que nas umidades de 15% e 18%, na temperatura de 35 °C, ocorrem maiores reduções nos parâmetros de avaliação de qualidade, sendo que na temperatura de 15 °C e umidade de 12% a melhor conservação dos grãos nos três teores de água ao longo do período de 180 dias. Palavras-chave:Ambiente. Armazenamento. Milho. Tecnologia. Ambiente. Abstract Effects of temperature and moisture of maize on the parameters of technological qualityMaize kernels are used for various purposes, especially for use in the food industry, and therefore require adequate storage to meet the demand for quality raw material throughout the year, and grain temperature and humidity are the main Factors that interfere with this quality. The objective of this study was to evaluate the quality of stored corn grains with moisture contents of 12, 15 and 18% at temperatures of 15, 25 and 35 ºC during 180 days of storage. The parameters moisture, commercial classification, moldy grain content, electrical conductivity and germination content were evaluated at Efeitos da temperatura e da umidade dos grãos de milho nos parâmetros de qualidade tecnológica

A canola apresenta elevado potencial de utilização no Brasil como alternativa para sistemasprodutivos de inverno. Dentre os fatores que afetam a qualidade de armazenamento da canola,a temperatura e a umidade dos grãos são os principais, pois estando inadequados aceleram asreações bioquímicas e metabólicas dos grãos que acarretam em perdas. Assim, considerandoa crescente produção de canola, o objetivo do trabalho foi determinar os efeitos da umidadedos grãos, temperatura e tempo de armazenamento seguras para manutenção da qualidade degrãos de canola armazenados. Os grãos foram armazenados por um período de 180 dias comos teores de água de 8, 10, 12 e 14% nas temperaturas de 7, 17 e 27°C, e foram avaliados osparâmetros de qualidade tecnológicos de grãos. Os resultados indicaram que as temperaturasde 17 e 27°C ocasionaram as maiores reduções de qualidade nos parâmetros avaliados dosgrãos armazenadas com 12 e 14% de umidade. A temperatura de 27°C ocasionou perdas dequalidade nas amostras armazenadas com 10% de umidade. Na temperatura de 7°C ocorreumelhor conservação das sementes nos teores de água de 8, 10 e 12% durante 180 dias dearmazenamento.

This study aims to determine the water content conditions, temperature and safe storage time for maintaining the quality of stored canola seed. The seeds were stored for 180 days, the water content of 8, 10, 12 and 14%(w.b.), at temperatures of 7, 17 to 27°C. At the beginning and every 45 days of storage up to 180 days, were carried out germination test, first count of germination test, electrical conductivity test and accelerated aging test of canola seed. The percentage of germination and accelerated aging decreased significantly during storage for samples with 12 and 14% water content, stored at 17 and 27ºC. With the increase of the water content and storage temperature, an increase in the electrical conductivity of the seed. Thus, temperatures of 17 to 27 °C cause major reductions in seed quality stored at 12 and 14% water content. The temperature of 7ºC allows a better conservation of the seed water content of 8, 10 and 12% stored for 180 days.

In the absence of observed data from Solar radiation (Sr), it is possible to estimate it using mathematical models. In general, the models vary in degree of complexity and the adjustment coefficients, and these must be calibrated to the place of interest to obtain the best performance. In this regard, the present work aims to evaluate the performance of simplified models of solar radiation in obtaining reference evapotranspiration. The data were obtained from the automatic meteorological station of the National Meteorological Institute (Inmet), located in Santa Maria -RS, Brazil. In the estimates of global solar radiation and its influence on reference evapotranspiration, ten models were evaluated, five models with the coefficients calibrated and five models, with the coefficients determined by the authors. It was observed that all the models studied presented performance index above 0.82, indicating "optimal" performance. Thus, both calibration and non-calibration models to obtain Sr do not interfere with ETo estimation. Therefore, given the impossibility of obtaining Sr data in meteorological stations, it is possible to use any of the models analyzed.Desempenho de modelos de radiação solar para obtenção da evapotranspiração de referência para Santa Maria-RS, Brasil RESUMO: Na ausência de dados observados de Radiação Solar (Rs) é possível estimá-la mediante a utilização de modelos matemáticos. Em geral, os modelos variam em grau de complexidade e nos coeficientes de ajuste, e esses devem ser calibrados para o local de interesse para obtenção do melhor desempenho. Neste sentido, o presente trabalho tem como finalidade avaliar o desempenho de modelos simplificados de radiação solar na obtenção da evapotranspiração de referência. Os dados foram adquiridos junto a estação meteorológica automática do Instituto Nacional de Meteorologia (Inmet), localizada na cidade de Santa Maria -RS. Nas estimativas de radiação solar global e sua influência na evapotranspiração de referência, foram avaliados dez modelos, sendo cinco modelos com os coeficientes calibrados e cinco modelos, com os coeficientes determinados pelos autores. Observou-se que, todos os modelos estudados, apresentaram índice de desempenho acima de 0,82, indicando "ótimo" desempenho. Dessa forma, tanto os modelos com calibração quanto os sem calibração para a obtenção da Rs, não interferem na estimativa da ETo. Sendo assim, dada a impossibilidade de se obter os dados de Rs nas estações meteorológicas, é possível utilizar qualquer um dos modelos analisados. Palavras-chave: temperatura do ar; demanda evaporativa; Penman-Monteith; necessidade hídricaPerformance of solar radiation models for obtaining reference evapotranspiration to Santa Maria-RS, Brazil Rev. Bras. Cienc. Agrar., Recife, v.15, n.1, e7661, 2020 2/8

/agrariacad Redução da qualidade de grãos de arroz em casca durante o armazenamento em diferentes condições de umidade e temperatura. Reduction of the quality of rice grains in the husk during the storage in different conditions of humidity and temperature