A química é uma ciência que precisa de contextualização para despertar o interesse dos alunos e promover uma aprendizagem significativa. Além disso, essa ciência tem um importante papel na nossa alimentação, pois está presente nos nutrientes, nas vitaminas, nas gorduras, etc., por isso, o estudo das propriedades dos alimentos que ingerimos diariamente é essencial. Este trabalho tem por objetivo estimular o ensino da química por meio da contextualização, visando o estudo da química dos alimentos como tema gerador para o assunto de ácidos e bases, e conscientizar os alunos à mudança de hábitos alimentares. A pesquisa foi desenvolvida em uma turma de 9° ano do ensino fundamental de uma escola pública situada em Nova Floresta- PB, por meio de duas aulas teóricas e uma prática, de 45 minutos cada, e pela aplicação de um questionário. Diante dos resultados obtidos, percebeu-se a importância de relacionar a química ao cotidiano dos alunos, pois isso gera uma visão mais ampla nos discentes sobre a teoria abordada e os auxilia a encontrar soluções em situações cotidianas. Também se percebeu a importância e necessidade da realização de mais aulas práticas. A intervenção foi satisfatória e as propostas foram alcançadas com sucesso, sendo notório que os alunos compreenderam a importância e os conceitos do estudo sobre ácidos e bases com a abordagem dos alimentos.

A utilização de combustíveis fósseis tem resultado em intensos impactos ambientais que suscitam a necessidade de desenvolver fontes de energia renováveis. Uma excelente alternativa é o desenvolvimento de fontes de energia e de produção de bens que não dependam de matérias-primas fósseis, sendo a produção de biolubrificantes a partir de matéria-prima renovável exemplo dessas alternativas. Este trabalho consistiu na produção de biolubrificantes a partir de óleo de soja residual, oriundo de um Restaurante Universitário no Campus Cuité da Universidade Federal de Campina Grande. Os materiais envolvidos no processo foram caracterizados através de suas propriedades físico-químicas. A epoxidação mostrou-se eficiente, pois o biolubrificante obtido nesta reação apresentou bom índice de iodo e elevado índice de oxigênio oxirano. O aumento da viscosidade cinemática a 40ºC em relação ao éster metílico deve-se ao fato da presença de moléculas de hidroxilas no produto epoxidado. A produção de lubrificantes biodegradáveis poderá ajudar de forma significativa na diminuição do impacto ambiental do uso de materiais fósseis para produção de lubrificantes, bem como do lançamento de óleo residual no meio ambiente.