<p class="p1">El objetivo de este trabajo fue analizar las prácticas de alimentación en fincas lecheras de Costa Rica y su influencia en las emisiones de gases con efecto invernadero (GEI). Se evaluó metano (CH<span class="s2">4</span>), óxido nitroso (N<span class="s2">2</span>O) y el índice ingresos sobre gastos de alimentación (IOFC). El estudio se llevó a cabo en 104 fincas lecheras, las cuales se distribuyeron en un rango de altitud entre los 1000 y 2400 msnm. Mediante un análisis de conglomerados en función de alimentos consumidos, tiempo de animales en pastoreo, áreas destinadas a potreros y pastos de corte. Se identificaron cuatro estrategias de alimentación, las cuales presentaron diferencias en las proporciones de categorías de alimentos que componen la ración diaria. Las emisiones, expresadas como dióxido de carbono equivalente por leche corregida (CO<span class="s2">2</span>eq/LCGP), fueron mayores para las estrategias de alimentación altas en forraje y bajas para estrategias en altitudes elevadas. El concentrado representó los mayores costos de alimentación en todas las estrategias, y significó más del 50% en el sistema de producción basado en el uso intensivo de concentrado; mientras que el costo de los fertilizantes fue más elevado en las producciones a base de pastos. Los ingresos por venta de leche fueron mayores en la estrategia del sistema intensivo. Sin embargo, el IOFC no presentó diferencias entre las estrategias a pesar de las diferencias en producción de leche. Las estrategias de alimentación influyeron en las emisiones de GEI y en los costos de alimentación. Las estrategias asociadas con menores emisiones dentro de la finca fueron las más dependientes de insumos externos.</p>

A large area of the terrestrial land surface is used for livestock grazing. Trees on grazing lands provide and can enhance multiple ecosystem services such as provisioning, cultural and regulating, that include carbon sequestration. In this study, we assessed the above- and belowground carbon stocks across six different land-uses in livestock-dominated landscapes of Mexico. We measured tree biomass and soil organic carbon (SOC) stocks in fodder banks, live fences, pasturelands with dispersed trees, secondary forests, and primary forests from three different geographical regions and compared them with conventional open pasturelands respectively. We also calculated tree diversity indices for each land-use and their similarity with native primary forests. The aboveground woody biomass stocks differed significantly between land-uses and followed the gradient from less diverse conventional open pasturelands to silvopastoral systems and ecologically complex primary forests. The SOC stocks showed a differential response to the land-use gradient dependent on the study region. Multivariate analyses showed that woody biomass, fine root biomass, and SOC concentrations were positively related, while land-use history and soil bulk density showed an inverse relationship to these variables. Silvopastoral systems and forest remnants stored 27–163% more carbon compared to open pasturelands. Our results demonstrate the importance of promoting appropriate silvopastoral systems and conserving forest remnants within livestock-dominated landscapes as a land-based carbon mitigation strategy. Furthermore, our findings also have important implications to help better manage livestock-dominated landscapes and minimize pressures on natural protected areas and biodiversity in the hotspots of deforestation for grassland expansion.

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En México se practica ampliamente la ganadería extensiva, la cual contribuye a la degradación de las pasturas y suelos, a la pérdida de la biodiversidad y a exacerbar los efectos negativos del cambio climático (Zepeda-Cancino et al., 2016). La reconversión productiva, el paso de una ganadería extensiva a una ganadería sustentable es una alternativa para minimizar los impactos negativos de la producción ganadera sobre el ambiente y de contribuir a mejorar la calidad de vida de los productores.