Les travaux sociologiques qui traitent de la socialisation des enfants considèrent le plus souvent l'action pédagogique des adultes et s'adressent rarement au point de vue des enfants. Partant de l'idée qu'il est important d'étudier non seulement ce que l'on fait aux enfants, mais aussi ce que les enfants font de ce qu'on leur fait, ce texte présente quelques données sur l'expérience qu'ont de leur socialisation scolaire un groupe de 68 enfants de sixième primaire de Genève. Plus particulièrement il donne à voir leurs représentations, leurs émotions et leurs stratégies en rapport avec une des logiques de l'institution scolaire, la transmission des connaissances, et présente les types de rapport que ces enfants construisent face au processus de socialisation.

Sociologists of education were among the first to deal with pupils' perspectives as regards their school life. However, children's points of view on their global educational experience are still rarely explored by sociologists. Although the sociology of childhood is growing fast, it more often covers what adults do to children rather than what children do with what adults do to them. This article discusses some methodological issues involved in the study of children and presents a conceptual framework for approaching the children's points of view on their own education. Based on indepth interviews of 67 11- to 12-year-old children from Geneva it deals more particularly with their experience of parental and teacher educational practices and organization. It presents the types of experience these children have of their school and family education and socialization, based on the subtle analyses they make of their parents' and teachers' roles and authority, the emotions they experience vis-a-vis their parents' and teachers' educational practices, and the strategies they develop to face their parents' and teachers' actual or anticipated demands.

To the nutritional-scientific point of view of consumption habits is opposed the sociological one and briefly explained. It is discussed that only a greater knowledge of psychosocial determinants would make it possible to influence eating habits. A project for the collection of these determinants is presented.

No abstract

L'étude de la situation et des activités des infirmières scolaires pose la question de l'intégration d'un personnel non enseignant dans les écoles et de la difficile articulation de trois logiques qui sont au centre de sa pratique : la logique professionnelle, la logique institutionnelle et la logique psycho-relationnelle. Deux situations professionnelles (coopération conflictuelle avec des enseignants, intervention dans une famille de culture différente) illustrent le système de contraintes dans lequel évoluent les infirmières scolaires. Les analyses présentées sont tirées de deux recherches, dans le cadre desquelles on a choisi de donner la parole aux praticiennes : que ce soit individuellement (entretiens en profondeur) ou en groupe (recherche interactive visant à l'analyse collective de la pratique).