Com a implementação da Produção Integrada de Maçã (PIM), a cadeia produtiva da maçã brasileira demonstrou sua preocupação com as demandas apresentadas pelo mercado consumidor e, além disso, ratificou o papel de segmento pioneiro em inovação no agronegócio brasileiro. Assim sendo, este estudo teve como objetivos descrever a implementação da PIM, e, por meio de entrevistas com especialistas do setor que participaram dessa implementação, analisar se ela pode ser considerada um processo de inovação interativo. Também foram consultados arquivos da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA) e da Associação Brasileira dos Produtores de Maçã (ABPM). Após a análise da coleta de dados, foi possível considerar a implementação da PIM como um modelo interativo de inovação, em que o centro é uma empresa combinando interações com outra empresa ou um segmento entre as empresas individualmente e o sistema de ciência e tecnologia. Por fim, foi possível perceber ainda que a implementação da PIM foi mais um exemplo de processo inovador realizado na cadeia produtiva da maçã. Palavras-Chave: Inovação; Produção integrada; Cadeia produtiva da maçã. PIM processo inovador na cadeia produtiva da maçã brasileira R e vist a de Ad mi nist raç ão e Ino v aç ão, S ão Pa ulo, v. 9 , n. 3 , p. 21 3-230, j ul /se t. 2 012 .

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Este estudo teve por objetivo identificar a percepção dos alunos matriculados nos cursos de Tecnólogo em Gestão da Qualidade, Marketing e Gestão Comercial de uma Instituição de Ensino Superior localizada na região da Serra Gaúcha. A escolha destes cursos como estratos da população de estudo se justifica pelo fato de indivíduos que direcionam seus conhecimentos profissionais relacionados à qualidade e serviços serem capazes de identificar, sob enfoques distintos, a forma como tais aspectos são prestados pela IES na qual adquirem estes conhecimentos. Para tanto, realizou-se uma pesquisa quantitativa, exploratória e descritiva por meio de uma survey com corte transversal, adotando como instrumento de coleta de dados o modelo SERVQUAL adaptado para IES. Por meio dos testes H de Kruskall-Wallis e U de Mann-Whitney identificou-se que a tangibilidade apresentou diferença significativa entre os grupose que marketing apresentou diferença significativa em relação aos outros dois grupos quanto à percepção de tal dimensão.

RESUMOEste estudo teve por objetivo identificar a percepção dos alunos matriculados nos cursos de Tecnólogo em Gestão da Qualidade, Marketing e Gestão Comercial de uma Instituição de Ensino Superior localizada na Região da Serra Gaúcha. A escolha destes cursos como estratos da população de estudo se justifica pelo fato de indivíduos que direcionam seus conhecimentos profissionais relacionados à qualidade e serviços serem capazes de identificar sob enfoques distintos a forma como tais aspectos são prestados pela IES na qual adquirem estes conhecimentos. Para tanto, realizou-se uma pesquisa quantitativa, exploratória e descritiva por meio de uma survey com corte transversal, adotando como instrumento de coleta de dados o modelo SERVQUAL adaptado para IES. Por meio dos testes H de KruskallWallis e U de Mann-Whitney identificou-se que a Tangibilidade apresentou diferença significativa entre os grupos e que Marketing apresentou diferença significativa em relação aos outros dois grupos quanto à percepção de tal dimensão. INTRODUÇÃOA qualidade percebida consiste na diferença entre a qualidade esperada e a experimentada (2011), destacam que aplicar instrumentos de avaliação da organização que possibilitem identificar a percepção discente, é fundamental para a melhoria dos serviços prestados.O grande desafio com que as IES brasileiras têm se defrontado é conciliar os critérios legais relacionados ao ensino e à educação superior com as obrigações e responsabilidades corporativas, o que nem sempre é plausível em decorrência do alto custo do país -exemplo disso é a criação, o desenvolvimento e a oferta de serviços educacionais de qualidade. Esta qualidade, embora dentro de critérios técnicos devidamente monitorados, pode não ter a mesma percepção pelo mercado (BARROS NETO et al., 2014, p. 143).Segundo Souki, Gonçalves Filho e Silva (2004), a qualidade percebida pelos discentes em relação aos serviços prestados pela IES pode influenciar suas atitudes e intenções comportamentais. Tal percepção relaciona-se melhor a um julgamento abstrato do que a atributos concretos do serviço (ZEITHMAL, 1988).Ante ao exposto, a pesquisa realizada teve por objetivo identificar a percepção dos