The slaughter of meat and meat industry produces a serious environmental contamination risk, public health and workers, through their negative externalities. In this context, the article analyzes the legal instruments for the prevention of environmental risks in the meat slaughter in slaughterhouses, especially the environmental licensing, and highlights the incidence of secrecy and surveillance inefficiency as enhancers elements of risk to environmental quality. Also highlights the risks of the activity that directly affect the health of workers and the protection of instruments falling under the environmental labor law. AND It calls for the need of compliance with environmental standards and the efficiency of its supervision as essential environmental sustainability, social and economic activity.

<p class="DadosdaCapa">Aqui se abordarão os institutos do zoneamento ambiental, do plano diretor e do estudo de impacto de vizinhança. Também se analisará como estão sendo criados o imposto sobre a propriedade predial e territorial urbana progressivo e a desapropriação com títulos da dívida pública, como instrumentos da política urbana de expansão e desenvolvimento, nos termos do artigo 182 da Constituição Federal. O estudo exemplifica o zoneamento ambiental e o plano diretor do município de Santos, em São Paulo, com todos seus elementos característicos. O artigo verifica os efeitos da legislação sobre o Estudo de Impacto de Vizinhança (EIV) em face dos impactos gerados pela construção civil. </p>