El plan de estudios del programa de licenciatura de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Autónoma de Zacatecas (UAZ) es un programa de calidad, con reconocimiento nacional e internacional, donde uno de los indicadores de calidad más relevantes ante los organismos acreditadores, es mantener una eficiencia termina alta en dicho programa, para lo cual se debe prestar especial atención a los indicadores intermedios de promoción intersemestral, egreso y titulación. Para tal efecto, además de dar cabal cumplimiento a las actividades curriculares formales, también se incorporan las mentorías para evitar la deserción y coadyuvar al cumplimiento de los objetivos mencionados. La mentoría es un programa que lucha por lograr el reconocimiento curricular, donde los estudiantes sobresalientes que apoyan académicamente a compañeros en riesgo de rezago sientan el respaldo institucional, principalmente por parte del cuerpo de profesores. El presente trabajo, por tanto, se enfoca en describir las características de los actores del proceso de mentoría con base en una metodología cualitativa. La literatura revisada respecto al tema se basa en aportaciones teóricas sobre las formas en que se interrelacionan los actores involucrados en la mentoría. Además, se hace un análisis de cómo los modelos educativos deben de retomar las acciones de mentoría para que en el futuro sean reconocidas de manera institucional.

La investigación se realizó en la Unidad Académica de Medicina Veterinaria y Zootecnia, de la Universidad Autónoma de Zacatecas (UAMVZ-UAZ), cuya finalidad fue identificar los motivos y porcentaje de deserción escolar de los alumnos que cursan la licenciatura en Medicina Veterinaria y Zootecnia en el periodo comprendido 2018-2022. Se presentan resultados de las entrevistas aplicadas a un total de 35 alumnos los alumnos de la licenciatura de MVZ, las cuales fueron desarrolladas durante ese periodo, por lo que se abarcó al 100% de los alumnos que desertaron.   Los motivos principales de deserción fueron: 1. Carencias económicas. 2. Falta de vocación. 3. La pandemia por SARS-CoV-2. 4. perdidas de familiares, 5. Falta de internet en sus municipios y comunidades. Este resultado fue revisado con la información oficial en base a los datos proporcionados por el personal del Departamento escolar, bajo la supervisión del responsable de programa de licenciatura de la carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, encontrando que, de un total de 1100 alumnos de los diferentes semestres, en el periodo del año 2018 al 2022, encontrando que solo un 3.1 % de los alumnos desertaron.

La estadía profesional es un apéndice curricular de la educación veterinaria en la Universidad Autónoma de Zacatecas. Es una actividad que se realiza durante los últimos dos semestres en unidades médicas y de producción animal en contextos reales externos a la institución. Tiene como objetivo el entrenamiento y habilitación de las competencias veterinarias requeridas para el ejercicio profesional. Este modelo se caracteriza por la supervisión profesional que se da sobre el avance gradual de los estudiantes, hasta lograr desempeñar sus tareas profesionales de manera autónoma e independiente. Los estudiantes en estadía deben asumir un nivel de responsabilidad profesional de acuerdo a la filosofía de trabajo del centro receptor. Las tareas tanto clínicas como de producción animal serán acorde a las áreas definidas para cada una de las especies domesticas incluidas tanto en el plan de estudios como del programa de estadías. Los Bovinos productores de carne y leche conjuntamente con los equinos, son las especies prioritarias para desarrollo de estadía profesional después de las pequeñas especies, las cuales superan en porcentaje de elección a las mencionadas. El presente estudio recabó la opinión de los estudiantes con respecto de las actividades profesionales que le fueron conferidas, así como el grado de responsabilidad con que asumió el desempeño de las tareas tanto médicas como de producción animal. El análisis de la información recabada permite afirmar que la educación veterinaria en la UAZ tiene un gran nivel de aproximación a las competencias establecidas para un ejercicio eficaz del médico veterinario Zootecnista que ahí se forma.

El nuevo modelo educativo de la Licenciatura de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Autónoma de Zacatecas (UAZ) demanda que los docentes y estudiantes identifiquen las competencias por ejes (producción animal, sociohumanístico, conservación y protección del medio ambiente, higiene y tecnología de los alimentos y el eje de salud) y las materias que desarrollan activamente la función de los servicios de la medicina veterinaria y la zootecnia para eficientar sus procesos desde una perspectiva global. La formación integral de los estudiantes y un esquema terminal de competencias profesionales requiere de una evaluación y actualización constante de la currícula mediante la colaboración y elaboración de informes de la planta docente. El presente estudio tiene como objetivo identificar las competencias del eje de salud y materias que lo desarrollan con el fin de conocer las necesidades actuales de la carrera de Médico Veterinario Zootecnista de la UAZ.

The Veterinary Medicine and Zootechnics undergraduate program at the ``Universidad Autonoma de Zacatecas`` (UAZ) has a high-quality curriculum, recognized both nationally and internationally. One of the key aspects to maintain this quality is to maintain a high terminal efficiency in the program, which implies paying special attention to the intermediate indicators of inter-semester promotion, graduation, and graduation. In addition to complying with formal curricular activities, mentoring programs are implemented to prevent dropout and support the achievement of the aforementioned objectives. These mentorships seek to obtain curricular recognition and provide institutional support to outstanding students who academically support their peers at risk of falling behind. The research describes the stages, characteristics, rights and obligations of the student mentor; using a qualitative methodology. The literature review is based on theoretical contributions on the interrelationships between mentoring actors, and an analysis is carried out on how educational models must incorporate these actions for their institutional recognition in the future.