Industry 4.0 will fundamentally change the way of life, work and attitude towards each other; the role of public administration is increasing many times. The government should develop measures for implementation in enterprises as the well-being of the nation as a whole depends on the success of business structures. The activity of an enterprise in a market economy is characterized by a system of risks and uncertainties that arise due to the inability to evaluate the prospects of a market situation through functional dependence. The solution of this problem is based on statistical, mathematical methods of analysis, the use of which is simplified with the widespread use of computer technology ARM systems, etc. Authors in the article describe Top 5 global risks in 2019, according to the World Economic Forum, consider the investment risks and propose to calculate the effectiveness of financial investments using Fisher's criterion.

У статті розглянуто класифікацію субсидій СОТ та їх вплив на виробництво й торгівлю. Пред-ставлено обсяги державної підтримки агропромислового виробництва країн ЄС та України. Вивченодосвід участі у СОТ країн ЄС, їх ідеї та принципи стосовно єдиної аграрної політики. Проаналізованоситуацію в аграрному секторі однієї з країн Євросоюзу – Польщі. Було проведено аналіз сучасногостану АПК України та запропоновано можливі варіанти його покращення за допомогою державної під-тримки з урахуванням практичного досвіду Євросоюзу, зокрема забезпечення належного фінансуван-ня фермерських господарств, підтримка несприятливих територій, захист навколишнього середовищата ін. Метою статті є дослідження можливостей впровадження в Україні позитивного досвіду держав-ної підтримки АПК країн ЄС в умовах СОТ. У процесі дослідження використані методи - порівняльногоаналізу (окреслено головні проблеми та цілі регулювання державної підтримки АПК в ЄС і Україні),статистично-економічний (було проаналізовано тенденції розвитку аграріїв в Україні, їх сучасний стан),абстрактно-логічний (теоретичні узагальнення та формулювання висновків ). В результаті досліджен-ня ми отримали певні принципи і заходи, які необхідно перейняти для поліпшення ситуації в аграрно-му секторі економіки.Практична значимість дослідження обумовлена тим, що впровадження результатів забезпе-чить підвищення ефективності роботи агропромислового виробництва, допоможе раціонально розпо-діляти кошти, структурувати державну підтримку за рахунок розробки чіткого стратегічного плану звикористанням досвіду Євросоюзу.Ключові слова: державна підтримка, скриньки, агропромислове виробництво, державне регу-лювання, Європейська аграрна політика (ЄАП), державний бюджет, субсидії.

доктор економічних наук, професор кафедри менеджменту і логістики Одеської національної академії харчових технологій Козак К.Б. кандидат економічних наук, доцент кафедри менеджменту і логістики Одеської національної академії харчових технологій Агеєва І.М. кандидат економічних наук, доцент кафедри менеджменту і логістики Одеської національної академії харчових технологій

Увага до світової проблеми скорочення продовольчих втрат та харчових відходів, в тому числіі в індустрії гостинності, продиктована, по-перше, занепокоєнням з приводу відсутності низького рівняпродовольчої безпеки і наявності голоду в ряді країн світу, по-друге, з впливом харчових відходів наприродні ресурси та навколишнє середовище. Визначення шляхів скорочення продовольчих втрат тахарчових відходів на сучасному етапі є вкрай актуальним. Метою дослідження є визначення природихарчових відходів у індустрії гостинності, оцінка масштабів їх утворення, накопичення та втрат. Авто-ри дійшли висновку, що для вирішення проблеми харчових відходів необхідно повністю переглянутипідходи до процесів організації виробництва та споживання продуктів харчування. Раціональний підхіддо споживання зменшить навантаження на сільське господарство та збереже біоресурси. Встановле-но, що однією з проблем закладів громадського харчування є нераціональне споживання і водночасвони ж є найбільшими продуцентами харчових відходів.

Introduction. In а modern world, higher education institutions (HEIs) play a key role in the development of science, technology, industry, economics and, most importantly, the development of humans, their individual and social consciousness, which are key innovative resources for sustainable development. At the same time, the specificity of the HEIs’ intellectual capital leads to the formulation of a paradox: higher education is both the most and the least (at least domestic one) intellectualized economic structure. HEIs are a source of knowledge, their staff, students and graduates – its carriers and, at the same time, domestic universities are stagnating in their development, not using this knowledge as a value-generating income factor. Aim and tasks. The purpose of the study is to develop a model in order to analyze the formation and implementation of HEIs’ intellectual capital in the entire structure of their economic activities. The model is proposed in order to identify the motives and ways of its development and the awareness of its main feature – a dual-natured direction, manifested for universities, scientific and teaching staff, students, business and state. Results. The article deals with an analysis of possible directions for achieving the goals of the HEI in the implementation of its chosen business model, as well as the relationship of elements of intellectual capital, should be based on the proposed model, which allows its management to ensure the synergistic effect of the totality of its components. Conclusions. The study presents the main sources of innovative advantage, and also describes how the intellectual capital of the HEI is related to its market value. It is a process of commercialization of knowledge, which generates intellectual capital at the HEI, giving it not only scientific and educational value, but also market value. Collaboration between HEIs and industry offers researchers the opportunity to increase the value of their intellectual capital through monetary or contextual support for research, which contributes to their greater scientific productivity. As for students, this allows them, in particular, to gain practice, learn to apply theoretical knowledge in practice and respond to business needs.