The author examined the conditions under which the lumiflavin method may be used for the determination of riboflavin. Neither the presence of various cations and anions, nor the presence of cellulose, starch and protein exerted any effect on the oxidation with potassium permanganate. The riboflavin losses increased when potassium permanganate was used at a concentration of more than 2%. The losses were considerably lower it the purification of the extracts by means of potassium permanganate was performed after photolysis. The most favourable results were obtained when the extracts were shaken with chloroform prior to photolysis to eliminate interfering substances. These findings were corroborated by comparative analyses on 3 standard samples.

Kinguntersuchungen zur Bestimmung von Thiamin nach der Thiochrommethode ( I I Laboratorien) und nach einem mikrobiologischen Test fuhrten zu einer Prazisierung der Bedingungen des ersteren Verfahrens und zur Festlegung des zulassigen Variabilitatskoeffizienten.Vor kurzem wurden 2 Vorschlage fur die Thiaminbestimmung veroffentlicht I ] , die von verschiedenen Xrbeitsstellen in RGW-~itgliedslandern naehgepriift nerden sollten, u m danach als Standardmethoden eingefuhrt zu werden. Es handelt sich um die Thiochrom-

I I971 1 95--1°1 I 1 15 543.867 Aus dem Forschungsinstitut fur die Lebensmittelindustrie der Tschechischen Akademie der Landwirtschaft in Prag (Direktor : Ing. F. VONES) Ergebnisse einer RiboAavinvergleichsanalyse innerhalb der RGW-Lander J. CERNA und J. PICKOVA Riboflavin-Bestimmung Ringanalyse, RGW-Lander Es wird uber 2 Ringanalysen von Riboflavinbestimmungen berichtet, an denen 13 Institute der RGW-Lander beteiligt waren. Zur Anwendung gelangten eine Fluoreszenzmethode, z Varianten der Lumiflavinmethode sowie eine mikrobiologische Methode mit L. casei E bei zwei verschiedenen Nahrmedien. Die Ergebnisse wurden statistisch ausgewertet. Das mikrobiologische Verfahren zeigte die beste ubereinstimmung und wird fur eine offizielle Standardisierung innerhalb der RGW-Lander vorbereitet.

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