L'expérience rapportée dans cette note a pour but de tester et comparer les réponses à l'embouche intensive des quatre races de bovins zébus Maure et Gobra, taurin Ndama et métis naturel Djakoré que l'on rencontre au Sénégal. L'aliment utilisé, à base de coque d'arachide mélassée, de graine de coton et de farine basse de riz est distribué à volonté pendant six semaines, puis rationné. Les animaux sont des taurillons de 4 à 5 ans, d'un poids moyen de 200 à 245 kg. Les résultats enregistrés sont les suivants: - croît moyen quotidien de 809 à 1.152 g selon les lots, - indice moyen de consommation de 8,88 à 6,67, mettant en évidence la bonne réponse de ces animaux à l'embouche avec un net avantage pour les zébus et en particulier pour les Maures. Ce type de ration se révèle être d'une bonne rentabilité surtout chez les zébus et se situe parmi les meilleurs des points de vue performance et coût de production du kg de croît.

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Rcv. Elev. Méd. vét. Pays trop., 1971, 24 (4): 597-634 Engraissement intensif de zébus Peulh sénégalais (Gobra) 3' partie (*)Mâles entiers ou castrés -3 à 5 ans, et boeufs -7 à 9 ans par J. VALENZA (**), H. CALVET (**), J. ORUE (**), avec la collaboration technique de A.M. WANE (***) RESUME Dans le cadre du programme général d'étude sur l'embouche intensive des bovins tropicaux entrepris par l'I.E.M.V.T. avec l'aide financière du F.A.C., trois nouvelles expérimentations ont ét& réalisées au Laboratoire de 1'Elevage de Dakar au cous de l'année 1970.La première a duré 147 jours et a comporté le traitement de zébus entiers de race Gobra âgés de 3 à 5 ans. La ration distribuée était constituée par un mélange homogène de coque d'arachide mélassée et d'un concentré essentiellement à base de farine de riz (farine de cône) et de son de maïs. Le gain de poids moyen durant l'essai a été de 850 g par jour avec une consommation de 3 kg de matière sèche par 100 kg de poids vif et un indice de consommation de 7,4 UP.La deuxième expérience a utilisé deux lots de zébus âgés de 3 à 5 ans dont l'un était constitué de mâles entiers et l'antre de màles castrés.La ration comportait la distribution d'un fourrage, od libitum, de paille de riz et d'un concentré rationné comparable à celui incorporé à la coque d'arachide mélasséc dans l'essai précédent.Les taurillons durant les 126 jours d'alimentation intensive ont pré-senté un gain de poids pumalier moyen de 660 g avec un indice de consommation moyen de 9,5 UF.Les bouvillons ont eu un gain plus faible de 540 g avec un indice de consommation supérieur de II,4 UF. La troisième expérience utilise des boeufs de réforme âgés de 7 à 9 ans, qui reçoivent une alimentation comparable à celle utilisée dans le pramer essai.Le gain de poids moyen est de 800 g par jour durant 84 jours avec un indice dc consommation de 9,82 UP. L'objectif de cet essai qui était d'obtenir des carcasses dépassant largement Ic poids de 200 kg et de haute valeur bouchère, a été réalisé.Cette nouvelle série d'expérimentations montre que l'alimentation intensive des bovins tropicaux peut constituer une solution économique capable de pallier le déficit en viande renconrré sur les a$lcsr dc consommation africains.(*) Cette publication fait suite aux deux premières dans la mesure où des modifications ou trannforparties déjà publiées, SUT le même sujet, dans la - -Retour au menu

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