Feed intake and digestibility were evaluated in sheep fed low quality Taiwan grass supplemented with Tithonia diversifolia. Four wether hair sheep were housed in metabolic cages and fed with either Control concentrate 20%, Tithonia 20, 35 or 50% in a Latin Square design. Adaptation and, feces and urine collection periods were 14 and 7 days, respectively. Feed intake was increased (P \ 0.01) from 58.5 in control to 86.1 g/kg 0.75 in sheep fed Tithonia. NDF intake and digestibility were affected by Tithonia level. Nitrogen intake increased linearly (P \ 0.01) with increase in feces and urine excretion. N retention was similar (P [ 0.1) among sheep fed Tithonia, but different (P \ 0.05) from control. Inclusion of Tithonia foliage at 20% of the DM diet of hair sheep improved their intake of low quality Taiwan grass and nitrogen retention. Higher levels of Tithonia in the diet, however, increase nitrogen loss in feces and urine.

Se evaluó el efecto del pastoreo a los 50, 60 y 70 días en época de lluvias y seca con nortes que son los frentes fríos, que corresponden de octubre a enero junto con la disponibilidad, calidad de biomasa y hábitos alimenticios de ovinos en un sistema silvopastoril de pasto estrella (Cynodon nlemfuensis), tulipán (Hibiscus rosasinensis) y leucaena (Leucaena leucocephala). Para cada tratamiento se utilizaron 2 parcelas de 8x24 m y 6 ovejas adultas raza pelibuey. La disponibilidad de biomasa en leucaena y tulipán se evaluó mediante cosecha total de 20 a 40 plantas por tratamiento. El pasto estrella se midió antes y después del pastoreo. Las 3 especies se separaron en componentes morfológicos, y se determinó proteína cruda y fibra detergente neutra en las hojas. Los hábitos de los ovinos se determinaron mediante observación directa. La disponibilidad de biomasa total, consumo por grupo y utilización días y en la época de lluvias. La proporción de hoja de las 3 especies fue mayor a los 50 días; por efecto de la época, fue más abundante en lluvias, nortes y seca para estrella, leucaena y tulipán, respectivamente. La disponibilidad de PC no varió (p>0,05) por efecto de frecuencia ni época de pastoreo. El mayor tiempo de consumo estuvo destinado a pasto estrella, tulipán y leucaena. Los diseños favorecieron los sistemas silvopastoriles multiasociados pues potenciaron los efectos positivos de sus relaciones. Las frecuencias de pastoreo se ajustaron a la época del año, bajo un modelo de manejo mixto de pastoreo y podas, para mejor utilización de la biomasa.

Para determinar la relación entre el nivel jerárquico, preferencias por forraje y parasitismo de ovinos en dos sistemas de pastoreo (sistema silvopastoril: SSP y monocultivo de pasto estrella: PE). Se utilizaron 11 ovinos de la raza pelibuey mantenidos en pastoreo diurno, a los cuales se les aplicó pruebas de jerarquía social para obtener el índice de dominancia, pruebas de selectividad de especies vegetales forrajeras (C. nlemfuensis, L. leucocephala, G. sepium, G. ulmifolia y H. rosa-sinensis), análisis parasitario en heces (huevecillos por gramo de heces: hpg) y determinación de hematocrito (ht). Se observó una jerarquía no lineal con dominancia lineal y bidireccional para los grupos de h=0.75 en el SSP y h=0.5 en PE. Los ovinos más dominantes presentaron mayor cantidad de conductas agresivas (F1, 21=0.65256, P=0.000154) y menor carga parasitaria (rs=-0.909091, p=0.05) en el SSP y PE (rs=-0.727273, p=0.05). Los ovinos del SSP tuvieron preferencia por C. nlemfuensis, pero los animales que consumieron más follaje de L. leucocephala presentaron mayor nivel de hematocrito (rs=0.694269, P= 0.05). Concluimos que los ovinos con mayor índice de dominancia que pastorearon en el sistema silvopastoril y en potreros con pasto estrella, tuvieron menores cargas parasitarias y que el pastoreo en sistemas silvopastoriles ofrece a los ovinos el consumo de follaje de especies arbóreas y arbustivas, que promueve la capacidad de resistir cargas parasitarias elevadas y mantener niveles estables de hematocrito independientemente de su nivel jerárquico dentro del grupo.

SummaryData on the chemical composition and gas production from some indigenous fodder plants from Yucatán and Quintana Roo are shown in order to demonstrate the potential of these species as supplements for livestock However, contents of polyphenols but above all, their reactivity, present a serious constraint on their use in large proportions. Gas production techniques seem to be a good assay for estimating the reactivity of phenolic compounds since the closed environment used in the technique might exacerbate the negative effects of the reactive fraction of polyphenols on microbial population and enzymes.