RESUMODevido a necessidade da presença de cobre nos alambiques e as exigências cada vez mais acirradas com relação ao seu teor no destilado, é de interesse o desenvolvimento de metodologias para o controle deste metal nos destilados e/ou a sua remoção até níveis aceitáveis, em conformidade com as legislações nacional e internacional. Este trabalho investigou a potencialidade de dois sóli-dos: sílica modificada com trimetóxisili(propil)etilenodiamina (Si-Dia), e sílica-titânia, também modificada com trimetóxisi-li(propil)etilenodiamina (Si-Ti-Dia), como agentes removedores de íons Cu . Foram empregadas tanto soluções padrão de Cu , com teor alcoólico que simulavam aguardentes, como amostras reais de destilados. Os resultados indicam que um grama das matrizes Si-Dia e Si-Ti-Dia adsorvem 1,39 e 73,5mmol de Cu , respectivamente, a partir das soluções padrão, nas seguintes condições: tempo de contato 22h, pH 4,0; temperatura 25 ± 1,0°C e agitação constante. Para amostras reais, sob as mesmas condições de análises, o sólido Si-Dia reduziu as concentrações dos íons divalentes Cu, Zn e Fe em, respectivamente, 82, 83 e 64%, enquanto o Si-Ti-Dia, reduziu os mesmos íons em 88, 31 e 22%, respectivamente.aguardente de cana-de-açúcar; cobre; adsorção; sílica modificada; espectrometria de absorção atômica. -INTRODUÇÃOA aguardente de cana-de-açúcar, também denominada caninha ou cachaça, é um destilado tipicamente brasileiro. Obtida a partir da fermentação e destilação do caldo de cana, a cachaça não é apreciada apenas no Brasil, sendo também de ampla aceitação no exterior. A produção formal brasileira gira em torno dos 1,3 bilhões de litros por ano, equivalente a, aproximadamente, 27% da produção mundial de destilados. Entretanto, menos de 1% deste total atinge o mercado externo [3, 10. Um dos entraves para o aumento dessa exportação está relacionado ao teor de íons cobre presente nos destilados [3, 5, 7, 19, 22]. A legislação nacional em vigor [9] fixa o limite máximo permitido para os íons cobre em 5,0mg.L , enquanto em outros países há um rigor mais acentuado. A legislação norte americana, por exemplo, estabelece, para o mesmo parâmetro de qualidade, o valor de 2,0mg.L [8].-1 -1 O cobre, apesar de essencial ao processo, pois consegue coordenar compostos sulfurados e diminuir os teores de aldeídos que, do contrário, prejudicariam, em muito, a qualidade sensorial dos destilados, também pode ser bastante prejudicial à saúde, dependendo do seu ní-vel de ocorrência [5, 7, 8, 11, 19, 22]. Além do mais, causa redução da acidez do destilado [5, 11], e estudos recentes associam esse íon a processos oxidativos e síntese do carbamato de etila, substância potencialmente tóxica e também controlada em produtos para exportação [6, 19, 20, 22].Ao mesmo tempo em que parece fácil o controle desse metal em aguardentes, através de um processo eficiente de higienização do destilador a fim de remover o azinhavre formado [5, 7, 10, 11, 19], ou pela presença desse metal apenas na parte ascendente dos vapores durante o processo de destilação [1, ...

A educação básica, em particular o Ensino Médio, tem como objetivo não apenas a formação profissional, mas também a construção da cidadania. Diante disso, aos jovens, também devem ser oferecidas estratégias para o estímulo à formação de diferentes pontos de vista e opiniões, lhes fornecendo tanto autonomia intelectual quanto o acesso à produção do conhecimento de forma coletiva e colaborativa. Nesse sentido, esse processo pode ser entendido como uma aprendizagem cooperativa. Essa ferramenta vem se apresentando como uma alternativa viável para a superação das dificuldades de aprendizagem em disciplinas como a Química, pois trazem melhorias no processo de ensino e aprendizagem, auxiliando na diminuição de competição, resolução de conflitos em sala de aula e, como consequência, promovendo uma maior interação social entre os alunos. Nesse contexto, o presente trabalho utilizou a aprendizagem cooperativa, no formato Jigsaw, aplicado através de oficina em sala de aula, como ferramenta de aprendizagem para o entendimento do conteúdo químico Separação de misturas, em uma turma do 1º ano do Ensino Médio. Para a análise da eficiência do método, utilizou-se um instrumento de verificação da aprendizagem e outro de avaliação da proposta de ensino no formato de questionários (Likert), que foram aplicados antes e após a oficina. Observou-se um aumento de 84% nas frequências relativas para as respostas positivas dos alunos quanto ao conteúdo do instrumento de verificação da aprendizagem e de 94% para avaliação da proposta de ensino, indicando a eficiência do método aplicado.

Os Textos de Divulgação Científica (TDC) divulgam a ciência de forma clara e acessível para o público em geral, permitindo a articulação dos saberes científicos com a sociedade em geral. Assim, propostas de inclusão de TDC no ambiente escolar têm se destacado como um caminho viável para atender diferentes necessidades de aprendizagem recorrentes na Educação Básica. Neste trabalho, investigamos o potencial do uso de TDC no Ensino Médio como um recurso didático para o ensino da Química. Para tanto, elaboramos e aplicamos uma estratégia didática pautada no uso do TDC da Revista Ciência Hoje, seção O Leitor Pergunta A sacola de amido pode ser uma solução menos danosa ao ambiente, do que as sacolas tradicionais? (Edição 305, julho/2013, nº. 53). A escolha do TDC foi orientada, considerando a relevância do assunto e a discussão da pergunta, como forma de facilitar o estudo do conteúdo de polímeros. A análise e a viabilidade da utilização dos TDC foram realizadas pelo uso de questionário no formato Likert, além de questões discursivas. O somatório dos índices positivos de análise apresentou valor próximo a 90%. Sob o ponto de vista pedagógico, o TDC possibilitou debates a partir da sistematização dos conhecimentos científicos associados à discussão do conteúdo polímeros, integrando problemáticas sociais, como a poluição ambiental, descarte, reciclagem, plásticos e lixo que estão presentes nas discussões do conteúdo polímeros, contribuindo para o exercício da cidadania dos estudantes, a partir de uma maior consciência ambiental sob a utilização de sacolas plásticas.

<span>Com o crescente avanço e utilização das Tecnologias Digitais da Informação e Comunicação (TDICs), os mecanismos utilizados para o ensino de Química, têm se modernizado continuamente. Os blogs, por exemplo, têm apresentado bons resultados quando aplicados no contexto escolar, pois podem proporcionar conhecimento ao aluno e favorecem a prática docente. Neste sentido, este trabalho apresenta a aplicação e análise de uso de um blog, como ferramenta de aprendizagem para o conteúdo químico, modelos atômicos. Para a criação do blog, foi utilizada a ferramenta wordpress e a coleta de dados para a análise e viabilidade da utilização do blog, foi realizada a partir do uso de questionários no formato Likert, além de perguntas abertas. Cerca de 90% dos alunos avaliaram como positivo a utilização do blog e seu potencial na promoção da aprendizagem do conteúdo estudado. Os relatos dos alunos, apontam as potencialidades da ferramenta blog aplicada no ensino de Química.</span>