Objetivo. Analizar diversos componentes que participaron en el proyecto que se conoce como Apoyo al Extensionismo Rural, Desarrollo de Capacidades y Asociatividad Productiva de la SAGARPA y que se compartió en el año 2016, 2017 y 2018 junto con el Gobierno de la CDMX por medio de la SEDEREC.Metodología. Por medio de una interacción participativa se sumaron al componente de extensionismo diversas instituciones entre las cuales se puede mencionar al INCA Rural, la UACh, la CONAPESCA y el INIFAP; así mismo en su fase intermedia se sumaron instituciones educativas superiores como el Instituto Tecnológico de Milpa Alta, la UAM en sus campus Xochimilco e Iztapalapa, la UNAM por conducto de la FES Aragón y la Facultad de Medicina Veterinaria. La idea central fue la de evaluar el componente de extensionismo agrícola en la CDMX por medio de una encuesta que se aplicó a los productores de las cinco cadenas agroproductivas que se seleccionaron: amaranto, maíz, nopal, hortalizas y ornamentales, todas ellas representativas de la actividad agrícola de la CDMX.Originalidad. Las acciones de asesoría y acompañamiento técnico se realizaron fundamentalmente en las cuatro Delegaciones del sureste de la Ciudad de México: Milpa Alta, Tláhuac, Tlalpan y Xochimilco.Conclusión. Se detectaron las principales innovaciones tecnológicas que se implementaron bajo la conducción de los extensionistas, así como los distintos tipos de beneficio que se generaron con las innovaciones (Moctezuma et al., 2018).
Los recursos hidrológicos tienen significativa importancia en países con problemas de escasez de agua, parte de los cuales se atribuyen a la inexistencia de una relación entre los proveedores de servicios ambientales y de los usuarios. Los esquemas de pago por servicios ambientales hidrológicos (PSAH) surgen como una estrategia para conectarlos. El desarrollo de este esquema debería garantizar que los usos de la tierra de protección generen el servicio que se va a vender correctamente. Este estudio determinó el comportamiento hidrológico de los usos del suelo ubicados en un área de recarga de la Sierra de Otontepec, que correspondieron a: regeneración de bosques secundarios (SRF), pastizales estrella africana (GWT), pasto estrella africana y terrenos con arbustos (GS); bosque perturbado de Quercus oleoides (QF) y pastizales naturales (NG). Los indicadores fueron: precipitación, escorrentía, cambios de humedad del suelo, evapotranspiración y percolación. Los saldos hidrológicos mostraron que la percolación fue mayor en GWT (1 608 mm), GS (1 744 mm) y NG (1 314 mm), que en SRF (1 19 mm) y QF (974 mm). Los resultados indican que la recarga de agua subterránea durante el período de estudio proporcionó servicios ambientales hidrológicos convenientes, aun cuando la demanda del suministro de agua corriente en las tierras bajas está en un nivel máximo. Lo anterior implica que el uso del agua debe ser regulado y distribuido de manera más eficiente, en lugar de basarse en el aumento de la disponibilidad.
Objetivo. Evaluar el programa de trabajo de los extensionistas pecuarios de la cadena productiva ovinos dirigido a pequeños productores dentro de los niveles I y II de la CDMX (aquellos que tiene las menores superficies y hatos ganaderos), con el acompañamiento del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), para presentar los resultados de las innovaciones tecnológicas que se implementaron en la cadena ovinos. Metodología. Investigación cuantitativa basada en un análisis descriptivo de la evaluación de resultados obtenida a partir de la aplicación de varios indicadores a los datos obtenidos del instrumento de investigación denominado como bitácora (registro del trabajo) de campo, y cuya muestra se conformó de 81 ovinocultores los cuales representan al total de los productores atendidos por los extensionistas. Resultados. Los logros que se obtuvieron por eslabón de la cadena productiva ovinos fueron los siguientes: para el caso de la producción se alcanzó el 94.4% de la meta, en transformación se obtuvieron los resultados más relevantes ya que se alcanzaron logros del 114.3% y 100%, con respecto a la comercialización los resultados fueron los menos satisfactorios ya que se alcanzó 0% y 84.1% y con relación a la organización las metas se cubrieron en los niveles del 42.9%, 27.3% y 50%. Limitaciones. El programa de extensionismo funciona con presupuestos anuales, el cual tiene que ser autorizado para su renovación, lo cual implica un trámite burocrático que retrasa los inicios de las actividades y, por otro lado, tanto los extensionistas como los productores sujetos a atención no tienen continuidad, situación que no permite dar un seguimiento de mediano y largo plazo. Originalidad. Las actividades de acompañamiento técnico - metodológico y asesoría se llevaron a cabo principalmente en doce comunidades con ovinocultores de escasos recursos de las cuatro alcaldías (antes delegaciones) del sureste de la Ciudad de México: Milpa Alta, Tláhuac, Tlalpan y Xochimilco. Conclusión: Las acciones de asistencia técnica de los extensionistas pecuarios abarcaron cuatro eslabones de la cadena ovinos: i) producción, ii) transformación (industrialización o agregación de valor), iii) comercialización y iv) organización. Asimismo, los técnicos implementaron ocho innovaciones de la siguiente manera: eslabón primario, 1) medicina preventiva (inmunización y control parasitario) y 2) manejo del parto; eslabón transformación, 3) buenas prácticas de manufactura, 4) elaboración de productos cárnicos diferentes a la barbacoa y 5) elaboración de productos lácteos; eslabón de comercialización, 6) punto fijo de venta y 7) registros económicos para toma de decisiones y eslabón de organización, 8) asociación o agrupamiento de los productores de ovinos a partir de su capacidad productiva y la unificación de intereses.
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