Information regarding nitrogenous fertilization in broccoli for Santa Catarina is still scarce. Therefore, this study aimed at analyzing the nitrogen effect upon the levels of chlorophyll (a, b and total), carotenoids and nitrogen (N) forms in leaves, and upon the yield of inflorescence, stem and leaves of singlehead broccoli. The experiment was conducted in September, 2011, in Florianópolis (SC), with seedlings of single-head broccoli (BRO 68 -Syngenta), in completely randomized blocks, with five treatments (0, 75, 150, 200 and 250 kg ha -1 of N, in the form of urea) and three replications. In the blooming, the fourth leaf from the ground was harvested from each broccoli for the following analyses in triplicate: chlorophyll levels (a, b and total), carotenoids and N forms (NH 4 + , NO 3 -and mineral N). At the end of the cycle, the yield of inflorescence, body (leaves + stem) and total were estimate. The levels of N lead to increased levels of chlorophyll a, b and total, as well as the N forms in leaves and the yield of inflorescence, leaves, and stem of single-head broccoli. The increased N doses promoted increment of carotenoid levels on leaves until 170 kg ha -1 of N, having a decrease for superior doses. The N forms in the plant had been incremented with increasing of N doses supply, reflecting in increased yield of broccoli. The N application in the soil stimulated the synthesis of chlorophylls and carotenoids on leaves, promoting better nutritional quality.Additional keywords: Brassica oleracea L. var. italica Plenck; carotenoids; chlorophyll; nitrogenous fertilization; yield. ResumoAs informações sobre adubação nitrogenada em brócolis para Santa Catarina (SC) ainda são escassas. Por isso, objetivou-se avaliar o efeito do nitrogênio (N) sobre os teores de clorofila (a, b e total), carotenoides e formas de N nas folhas, e sobre a produtividade de inflorescência, talo e folhas de brócolis cabeça única. O experimento foi implantado em setembro de 2011 em Florianópolis (SC), com mudas de brócolis cabeça única (BRO 68 -Syngenta), em delineamento de blocos completos casualizados, com cinco tratamentos (0, 75, 150, 200 e 250 kg ha -1 de N, na forma de ureia) e três repetições.No pleno florescimento das plantas, foi coletada a quarta folha a partir do solo para as seguintes avaliações, em triplicata: teores de clorofila (a, b e total), carotenoides e formas de N (NO 3 -, NH 4 + e N mineral). No final do ciclo, foi estimada a produtividade de inflorescência, corpo (folhas + talo) e total. As doses de N incrementaram os teores de clorofila a, b e total, as formas de N na folha e a produtividade de inflorescência, talo e folhas de brócolis cabeça única. O aumento das doses de N proporcionou o incremento do teor de carotenoides na folha até 170 kg ha -1 de N, decrescendo nas doses superiores. O aumento das doses de N incrementou as formas desse nutriente na planta, refletindo em aumento da produtividade de brócolis. A aplicação de nitrogênio no solo estimulou a síntese de clorofilas e carotenoides nas folha...

No abstract

<p>A crise do petróleo, ocorrida em 1970, alavancou estudos que buscavam formas alternativas de produção de energia. Somado a isto após a Segunda Guerra Mundial os sistemas de criação de animais evoluíram para a forma intensiva (confinamento) gerando enormes quantidades de dejetos, que quando descartados de forma incorreta são grandes poluidores. Contudo, os dejetos provenientes da avicultura são tão valiosos do ponto de vista biológico que devem ser usados com inúmeras vantagens e não simplesmente como dejeto a ser eliminado. Por isso, o objetivo deste trabalho foi avaliar a produção de biogás e biofertilizante em mini-biodigestores feitos de garrafas PET abastecidos com cama-de-aviário (material orgânico). O experimento foi desenvolvido na Estação de Fontes Alternativas de Energia (EFAE) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), com mini-biodigestores feitos de garrafas PET abastecidos com cama-de-aviário, onde os tratamentos consistiram na variação da proporção de água (1800 g, 800 g e 666 g) para uma mesma quantidade de cama-de-aviário (200 g). Os mini-biodigestores tiveram sua temperatura interna monitorada, assim como a temperatura interna da caixa com isolação térmica, onde os mesmos ficaram mantidos, e também a temperatura do ambiente externo à caixa. Observou-se neste experimento que a produção de biogás iniciou-se a partir da 24ª hora de incubação e que o tratamento com menor quantidade de água (666 g) teve produção de biogás superior aos demais e que as condições experimentais foram satisfatórias para o bom desempenho da digestão anaeróbia.</p>