RESUMO-A crescente demanda por combustíveis limpos e renováveis tem enfatizado o uso de fontes alternativas de energia como as biomassas lignocelulósicas. Esse tipo de resíduo é composto por carboidratos que se encontram em cadeias poliméricas e podem ser convertidos a etanol. Essa conversão representa o principal entrave para o uso dessas biomassas, visto que se necessita de um pré-tratamento para melhorar a suscetibilidade dessa estrutura ao ataque químico e enzimático. Nesse trabalho foi realizado um prétratamento ácido com sabugo de milho, usando a ferramenta do planejamento experimental. Os fatores avaliados foram: tempo, temperatura e concentração de H 2 SO 4 , com respostas de acidez e açúcares redutores totais (ART). Os maiores teores de ART foram dados nos ensaios à 120°C, 15 min, 0,5% de H 2 SO 4 e à 110°C, 7 min, 2% de ácido: 42,6% e 61,5% de ART, respectivamente. A eficiência fermentativa também foi avaliada para essas duas condições, onde a maior se deu à 120°C, 15 min e 0,5% de H 2 SO 4 ,70,8%.

RESUMO -O presente trabalho teve como objetivo estudar a influência da concentração de fermento, e dos principais contaminantes gerados no pré-tratamento de materiais lignocelulósicos sobre o perfil fermentativo e viabilidade celular da levedura Saccharomyces cerevisiae, em meio sintético YPD, com e sem a adição dos contaminantes, ácido acético e furfural em diferentes concentrações. Os ensaios foram conduzidos em frascos Erlenmeyer de 250 mL contendo 100 mL de meio, e agitação de 100 rpm, mantidos a temperatura de 30ºC, num sistema em batelada. Como forma de acompanhar a cinética fermentativa coletou-se uma amostra do fermentado a cada 2 horas, aferindo-se o teor de sólidos solúveis, Brix, e a massa celular. Após fermentação, o caldo sobrenadante foi utilizado para verificação da viabilidade celular através de contagem em Câmara Neubauer. O teor de sólidos solúveis inicial dos meios estava em aproximadamente 6,0°Brix, e nos experimentos que ocorreram maior redução houve diminuição de 2,2ºBrix, para a quantidade inicial de 0,2 g de fermento na ausência de contaminantes, já para os meios que continham os inibidores a maior variação no °Brix ocorreu em um ensaio com maior quantidade inicial de fermento, 1,0 g; e, a partir dos resultados de viabilidade celular observou-se que as leveduras mostram-se mais resistentes aos inibidores quando a concentração inicial de inóculo é maior.

RESUMO-Nos dias atuais é evidente a necessidade de fontes energéticas renováveis visto que os combustíveis derivados do petróleo são fontes esgotáveis. A biomassa lignocelulósica é fonte promissora, pois possui alto teor de celulose, que pode ser convertida à bioetanol. O grande entrave dessa conversão é sua difícil estrutura, que necessita da realização de um pré-tratamento para melhorar a digestibilidade desse material. Este estudo avaliou o pré-tratamento ácido, através de planejamento experimental em estrela com três fatores da palha de milho. Os fatores estudados foram: tempo, temperatura e concentração de H 2 SO 4 e as respostas, acidez e ART. Os ensaios foram realizados em autoclave. As melhores condições foram: 120°C, 15 min e 0,5% de H 2 SO 4 , onde obteve-se 50,9% de ART e à 110°C, 7 min e 2% de ácido, com 59,4% de ART. Para essas condições, realizou-se hidrólise enzimática e fermentação. A maior eficiência fermentativa foi dada na condição à 120°C, 15 min e 0,5% de H 2 SO 4 : 92,9%.

No abstract