La uva o grano de uva es el nombre que recibe el fruto que crece formando racimos de la vid común o vid europea. Corresponde al género Vitis perteneciente a familia de las Vitaceae, que incluye cerca de 600 especies de arbustos, por lo general trepadores, que producen frutos en baya, propios de países cálidos y tropicales. Dentro de este género se incluyen 20 especies cultivadas por sus frutos, y algunas especies se cultivan para el consumo de sus hojas como cualquier vegetal. Estudios realizados por el Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX), demuestran que el extracto de semilla de uva tiene una alta actividad antioxidante y propiedades antimicrobianas, beneficiosas para la salud, puesto que coadyuvan en la prevención de enfermedades crónicas asociadas al envejecimiento, estrés oxidativo y al cáncer. El presente artículo es producto de una investigación en aula, realizado por un equipo multidisciplinario formado por docentes y estudiantes en las asignaturas de Computación Aplicada y Botánica. Su objetivo es describir las propiedades medicinales de la semilla de uva (Vitis vinífera), e incentivar su consumo para la prevención de diferentes enfermedades.

La Persea americana Mill. (conocida también como palta y aguacate) es un fruto carnoso de tipo baya, característico de zonas tropicales, originario de México, perteneciente a la orden de los laureles. Es un fruto rico en agua, grasas vegetales y carbohidratos, recomendable para una dieta balanceada que debe consumirse moderadamente por sus altos valores calóricos. Es conocido en América Latina por su abundante inclusión en la gastronomía de estas regiones, además de su uso como cosmético natural. Estudios realizados por la Revista de la Sociedad Brasileña de Medicina Tropical demuestran que la semilla de Persea americana Mill. tiene propiedades larvicidas, antifúngicas, antibacteriales, antioxidantes y antinflamatorias que ayudan en el tratamiento de enfermedades infecciosas; además, estas propiedades le confieren actividades anticancerígenas debido a la presencia de P-sitosterol en su composición química. Las patologías cardiovasculares son reducidas gracias a la acción de los ácidos grasos saludables de la palta. Su gran contenido de taninos de la palta ayuda en cuadros diarreicos. La palta es Ideal para niños, deportistas y personas que desean tener músculos firmes. El presente artículo es producto de una investigación en aula, realizada por un equipo multidisciplinario formado por docentes y estudiantes de las asignaturas de Computación Aplicada y Botánica. El objetivo de este artículo es describir las propiedades medicinales de la semilla de Persea americana Miller incentivar su consumo.

El naranjo, originario de Asia, es una planta que tiene diferentes propiedades medicinales que favorecen a la buena salud, debido a sus componentes químicos (pectina, ácido acético, ascórbico y cítrico), aminoácidos, alcaloides, azúcares, vitaminas, ácido ascórbico, minerales, metales y proteínas. La falta de información que se tiene respecto a las propiedades medicinales de la flor de azahar (flores propias de los cítricos, en este caso particular, la flor del naranjo) ocasiona que se utilice de manera inadecuada y, por lo tanto, no coadyuva a la evolución favorable de ciertas patologías. El objetivo de la presente investigación es describir los efectos espasmódicos, sedantes e hipnóticos de la flor de Azahar y utilizarla como alternativa de la medicina natural.

El objetivo del este estudio fue conocer la prevalencia de enteroparasitos en la Guarderia Niho de Praga, institución a la cual acudian niños de familias de escasos recursos. Se analizaron las heces de 256 niños cuyas edades oscilaban entre 0 a 12 años mediante un análisis coproparasitológico convencional con el uso de lugol para distinguir la morfologia de los parásitos. Fue un estudio del tipo descriptivo y prospectivo, en el cual se encontró que el 62% de los niños estaban parasitados por una o más especies comensales y/o patógenos. Con respecto a las especies parasitarias halladas, se encontr6 que más de la mitad de los niños estaban parasitados por el protozoo Blastocystis hominis (53%), en cambio solamente se halló un caso de parasitosis por el helminto Enterobius vermicularis. Relacionando la edad con las especies parasitarias se halló que casi la mitad de los niños con edades entre 4 y 7 años presentaron Blastocystis hotninis, en cambio los helmintos como Hymenolepis nana y Enterobius vermicularis se presentaron solo en los niños mayores a 4 años. En los menores de 3 años no se presentó ningún caso de helmintiasis. El 97% de los niños presentó una o más especies de protozoos comensales, en cambio solo el 12% presentó helmintos. En cuanto a la cantidad de especies parasitarias halladas se encontró que los casos de poliparasitosis solo se presentó en el 1% de los ni´ños, en cambio el 53% estaban parasitados por solo un parásito (monoparasitismo). Se concluye que más de la mitad de los niños que asisten a dicha guarderia sufre de algún tipo de enteroparasitosis, situación que podria afectar su desarrollo.

El objetivo del presente proyecto de investigación consiste en demostrar el rol fundamental de los sistemas de información del laboratorio clinico, realizado por docentes del Departamento de Sistemas y Tecnologia Informática de la Universidad Privada del Valle, en el área de la Salud. Los investigadores del presente proyecto asumen que el accionar docente debe ser integrador acorde al avance cientifico y tecnológico, dando respuesta a las necesidades sociales; accionar que está en sintonia con la Misión y Visión institucional de la Universidad. El Departamento de Sistemas y Tecnologia Informática viene realizando actividades sostenibles de investigación e interacción social en diferentes ámbitos, con un fuerte impacto en el área de la salud, atendiendo a las necesidades del municipio de cercado y de la población de Tiquipaya. Para la actividad de interacción social realizada en equipos multidisciplinarios por la Facultad Ciencias de la Salud y el Departamento de Sistemas y Tl (dirigida a "determinar la prevalencia de enteroparasitosis en niños menores de 12 años de la Guarderia Niho Jes´ús de Praga de la localidad de Tiquipaya, durante la gestión II/2015"), se desarrolló el Sistema informático de laboratorio clinico con el fin de registrar y procesar toda la información coproparasitológica, hasta la emisión del informe final, medio fundamental para el éxito de la actividad y toma de decisiones de medidas preventivas y correctivas determinadas por el equipo de investigadores del årea de la salud. Como metodologia de desarrollo del Sistema informático de laboratorio clinico, se utilizó Rational Unified Process (RUP), Unified Modeling Language (UML), patrones de diseño Modelo Vista Controlador (MVC), lenguaje de programación C# y manejador de base de datos SqlServer. Los sistemas Informáticos del laboratorios clinicos son indispensables y fundamentales para garantizar la veracidad, consistencia y confiabilidad en el procesamiento de datos de laboratorio.