No abstract

-The objective of this research was to evaluate the effects of different drying methods on physiological quality of crambe seeds. Crambe seeds of FMS Brilhante cultivar were produced in the Lageado experimental farm (UNESP, Botucatu, Brazil) in 2012. The drying methods were: artificial drying with hot air, artificial drying with fresh air, natural yard drying, natural shade drying and natural field drying. The water content of seeds was monitored before, during and after drying. Germination, first germination count, abnormal seedlings, GSI, germination synchronization, frequency and germination mean time, electrical conductivity, fatty acid index and oil content were evaluated in order to know the physiological quality. The experimental design was randomized and the averages compared by the t-test at 5% significance. Results showed that artificial hot air drying favored with higher germination and vigor of crambe seeds when compared to other drying methods and demanded shorter time to reduce the water content. The natural shade drying method is feasible for crambe seeds despite taking longer.Key words: Natural drying. Artificial drying. Crambe seeds vigor. Seeds damage.RESUMO -Objetivou-se nesta pesquisa avaliar o efeito de diferentes métodos de secagem na qualidade fisiológica de sementes de crambe. As sementes de crambe da cultivar FMS Brilhante foram produzidas na Fazenda Experimental Lageado (UNESP -Botucatu) no ano de 2012. As condições de secagem foram: secagem artificial com ar aquecido, secagem artificial com ar natural, secagem natural em terreiro, secagem natural à sombra e secagem na planta. O teor de água foi monitorado antes, durante e após a secagem. Para avaliação da qualidade fisiológica foi realizado o teste de germinação, primeira contagem de germinação, plântulas anormais, IVG, sincronização da germinação, frequência e tempo médio de germinação, teste de condutividade elétrica, índice de acidez graxa e teor de óleo. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado e as médias comparadas pelo teste de Tukey a 5% de significância. Pelos resultados obtidos a secagem artificial com alta temperatura favoreceu obtenção de sementes de crambe com alta germinação e vigor em relação aos demais tipos de secagem com um tempo menor para redução do teor de água. A secagem natural na sombra é viável para sementes de crambe apesar de ser longa.Palavras-chave: Secagem natural. Secagem artificial. Vigor de sementes de crambe. Danos em sementes.

RESUMO: O cacaueiro (Theobroma cacao L.) é uma espécie arbórea tropical com grande importância econômica, porém existem poucas informações na literatura a respeito de processos de pós-colheita das sementes para secagem e armazenamento de suas sementes. No presente estudo, objetivou-se caracterizar as sementes através de análises físicas, morfológicas e fisiológicas. As características morfológicas externas analisadas foram: cor; textura e consistência dos tegumentos; forma; bordo; posição do hilo e da micrópila; rafe; presença de outras estruturas. Além do dimensionamento físico (comprimento, largura e espessura) de 400 sementes (cm), obtendo valores de máxima, mínima e média, e amassa (g) com 10 amostras de 40 unidades. Para as características fisiológicas, foram realizadas: porcentagem de germinação (G); porcentagem de germinação diária (PGD); porcentagem de germinação acumulada (PGA); velocidade de germinação diária (VGD); número de contagens diárias das sementes (N) e vigor (V) das sementes, com contagens diárias até 21 dias. Com os resultados, as sementes foram identificadas como bitegumentadas e delgadas, com presença de hilo e rafe, dois cotilédones espessos, embrião axial e formato das sementes variável entre elipsóide a ovóide. Sua coloração é variável entre tons de branco e devioleta escuro, com dois cotilédones espessos, dobrados em volta do eixo hipocótilo-radicular, axial e em maioria elipsoidal, com radícula posicionada de forma geotrópica positiva. Com as análises físicas, as sementes demonstraram tamanhos variados, sendo o maior tamanho de 3,05 cm de comprimento e o menor de 0,41 cm de profundidade. Em relação às amostras, A6obteve maior valor para massa (74,38g), no entanto, sem diferença significativa entrelotes.Na análise fisiológica, as sementes de cacau começaram a emergir após 3 dias, e mesmo não considerando as plantas de emergência tardia, o potencial germinativo entre lotes variou de12 a 20 de plantas germinadas, comgerminação média de 17% em amostra homogênea. Ainda, a expressividade foi até os 13 dias depoisdo plantio e velocidade germinativa de 8,91 indicando o vigor das sementes. Assim, a presente pesquisa busca corroborar a estudos sobre as sementes de cacau da região amazônica nos processos de pós-colheita. Palavras-chaves:Theobroma cacao L., vigor, germinação, cacau, secagem e armazenamento. PHYSICAL AND MORFO-PHYSIOLOGICAL PROPERTIES OF THE NATIVE SEEDS OF CACAO (Theobroma cacao L.) IN THE EASTERN AMAZONABSTRACT: Cacao (Theobroma cacao L.) is a tropical tree species of great economic importance, but there is few information in literature regarding post-harvesting processes for seeds drying and storage. The present study aimed to characterize the seeds through physical, morphological and physiological analyzes. The external morphological characteristics analyzed were: color, texture and consistency of the integuments, shape, edge, hilum position and micropyle; raphe and presence of other structures. Physical dimension as length, width and thickness (cm) mass (g) Physiological chara...

O Brasil e uns dos grandes países produtores do mundo, sendo o setor de produção de grãos e amêndoa estratégico para a economia nacional. Neste trabalho foi construído um ventilador centrifugo de pás curvadas para trás movido por um motor trifásico com potência mecânica de 735 Watts com 1730 rpm e um dispositivo de aquecimento com três resistências aletadas e um silo com capacidade para 178 Kg. Verificou-se que para a abertura de 90° obteve-se vazão máxima de 12 m³. s-1, pressão total de 4523,9 Pa e temperatura de 45°C. O objetivo do trabalho foi dimensionar, desenvolver e analisar um sistema de secagem por convecção forçada para o processo de pós-colheita de grãos e amêndoas acoplado a um silo metálico, avaliando 3 diferentes ângulos de abertura de sucção na válvula de ajuste da vazão (90°, 45° e 30°) e as respectivas temperaturas atingidas em cada ângulo, bem como a determinação da vazão, pressão (dinâmica e estática), velocidade e intensidade de ruído produzido pelo sistema em cada ângulo de ajuste.

The aim of this study was to determine how lipids, total soluble sugars and starch are degraded during the germination process of crambe seeds (FMS Brilhante Cultivar). The experiment consisted of collecting seeds during every day of the germination test (0, 1, 2, 3, 4, 5, 6 e 7 days) during which were also held the germination counts. After collection, the proportion of seeds and / or seedlings was designed for the determination of water content, and the other part was separated to perform biochemical analysis. The study adopted a completely randomized design with four replications and the means were compared by regression analysis. Crambe seed reserves showed degradation since the metabolic activation with increased germination in that lipid, soluble sugars, and starch are degraded.