The use of biopolymer‐based drug delivery systems is increasing in the pharmaceutical area due to them biodegradable and biocompatible properties. In this work, a poly (butylene succinate) (PBS) grafted with poly (hydroxypropyl methacrylate) (PHPMA), PBSgPHPMA, is prepared using maleic unsaturations inserted in the PBS chain during its synthesis. Several characterization techniques are used to study the homopolymers and the grafted material. Among them, Fourier Transform Infrared (FTIR), Thermogravimetric analysis (TGA) Differential scanning calorimetry (DSC), and X‐ray diffraction (XRD) allowed inferring the obtaining of the aimed materials. Also, the copolymer is used to prepare microparticles containing Meloxicam by emulsification and solvent evaporation method. These microparticles are tested as drug delivery systems under pH 8.5 (gastrointestinal) and pH 5.5 (skin). The primary results allowed inferring that the grafted material can be used as a drug delivery system, showing that the release rate at pH 5.5 allowed the slower delivery rate among tested materials.

Índice de aceitabilidade e resto ingesta em unidade de alimentação e nutrição: estudo de caso no Ifes campus Santa Teresa -Brasil Acceptance index and rest ingesta in food and nutrition unit: case study at the Ifes campus Santa Teresa -Brazil

A determinação do conteúdo de carboidratos é importante para a caracterização e para o controle de qualidade em diversos alimentos e bebidas. Um dos métodos mais utilizados para quantifi cação de açúcares em alimentos é o método de Lane-Eynon, em função do seu baixo custo, relativa simplicidade e por tratar-se de um método titulométrico. O objetivo deste artigo foi estudar alternativas viáveis para hidrólise de amido, utilizando ultrassom e refl uxo, a fi m de otimizar as variáveis tempo e concentração de amido que chegassem ao maior rendimento possível. Os resultados mostraram que o maior rendimento obtido foi utilizando refl uxo, na concentração de 1% (m/m) no tempo de 20 minutos, com 10 ml de HCl. O uso do ultrassom não se mostrou efi ciente. PALAVRAS-CHAVE: MÉTODO DE LANE-EYNON; HIDRÓLISE ÁCIDA EM REFLUXO; HIDRÓLISE ÁCIDA EM ULTRASSOM.

No abstract

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