Abstrak Penelitian bertujuan untuk mendeskripsikan persepsi dan kepuasan mahasiswa terhadap penempatan magang pada hotel-hotel berbintang yang berada di Kota Batam dan Pulau Bintan. Penelitian mengunakan metode deskriptif kuantitatif. Populasi berjumlah 50 orang mahasiswa. Jumlah sampel 50 orang mahasiswa dengan total sampling sebagai teknik sampel. Teknik pengumpulan data mengunakan kuesioner berbasis Google Form. Teknik analisis data yang digunakan adalah analisis deskriptif. Berdasarkan hasil penelitian, semua mahasiswa setuju dengan pernyataan yang diajukan terkait persepsi dan kepuasan mahasiswa terhadap penempatan magang pada hotel berbintang yang ada di Kota Batam dan Pulau Bintan; hotel tempat mahasiswa magang mendukung penuh untuk kemajuan keahlian mahasiswa; seluruh mahasiswa cukup setuju dengan pernyataan tentang pengelolaan magang yang dilakukan oleh bagian kerja sama Politeknik Pariwisata Batam; dan Bagian kerja sama dapat mengakomodir semua kebutuhan mahasiswa magang pada hotel-hotel yang berada di Kota Batam dan Pulau Bintan.  AbstractThis research aimed to describe student perceptions and satisfaction with internship placements at star hotels in Batam City and Bintan Island. The research used a quantitative descriptive method. The population was 50 students. The number of samples was 50 students with total sampling as the sampling technique. The data collection technique used a Google Form-based questionnaire. The data analysis technique used descriptive analysis. Based on the results of the research, all students agreed with the statement submitted regarding student perceptions and satisfaction with internship placements at star hotels in Batam City and Bintan Island, hotels where student internships fully support the advancement of student skills, all students quite agree with the statement regarding the management of internships carried out by the cooperation section of the Batam Tourism Polytechnic, and the cooperation department can accommodate all the needs of interns at hotels in Batam City and Bintan Island.

This article includes research findings exploring how vocational education institutions should play their best role in preparing graduates for the world of work. The aim of this study is to provide an element for vocational education to meet the growing demand. This research uses the literature review method by deepening the literature and previous research results. The research aims to answer two questions, namely what is the current status of vocational training and what needs to be done to improve the quality of vocational training, especially in the face of advances in science and technology in the era of the industrial revolution 4.0. . The conclusion of this study is that there are still things that can be improved such as increasing the capacity of professional teachers, increasing synergy and pentahelix collaboration, revitalizing professional education with more experts. educational machinery, rebranding through direct research to industry and comparative in more advanced educational institutions both at home and abroad, while adding personality to students. Therefore, it is hoped that vocational education can participate in real efforts to implement government programs aimed at advancing Indonesia by preparing superior human resources.

This study analyzes the potential of gastronomy tourism in tourism development in Batam. The concept of culinary tourism at this time has developed and experienced a shift in the understanding of culinary tourism itself. At this time the tourists come to an area not only limited to them focusing on the food alone. Tourists want to get additional value or experience when they come to visit an area/region. Either they know historyand, culture or they can participate in the process of making it. called gastronomy tourism. Mie Lendir is a type of food that has undergone culturalization of Malay and Chinese culture. By bringing up the gastronomy of Mie Lendir, it is hoped that tourists can feel the different and uniqueness of the product and, they can also feel the value and understand the process of cultivating Mie Lendir culture. The type of research used is descriptive qualitative by providing an overview of the Gastronomic Tourism Potential of Mie Lendir as a Batam Tourist Attraction. The research method used is structured interviews directly with research sources. The survey method applied is a descriptive survey. The results of this study, Mie Lendir has the potential to be used as a gastronomic tour in Batam because it also has cultural, historical and educational values ??for the Malay community which has its own uniqueness.

Inovasi pengemasan makanan dalam meningkatkan kualitas produk adalah hal yang mutlak dilakukan oleh seorang wirausahawan. Inovasi diperlukan untuk memenuhi keinginan dan kepuasan konsumen yang dilakukan dengan menerapkan beberapa hal yang menjadi referensi dalam inovasi kemasan produk yang dikelola oleh industri rumah tangga di kota Batam khususnya daerah Sagulung. Dengan inovasi ini diharapkan pengusaha industri rumahan dapat bersaing dengan kompetitor lain yang disesuaikan dengan perkembangan saat ini. Pengembangan pariwisata menjadi salah satu fokus pemerintah pusat sebagai upaya untuk meningkatkan pertumbuhan ekonomi. Perkembangan sektor pariwisata memiliki keterkaitan dengan perekonomian yang bertujuan untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat lokal yang tinggal di sekitar lokasi wisata. Industri kreatif melalui pariwisata memiliki bentuk yang berbeda dengan unsur khas budaya dan tradisi desa yang dimiliki oleh lokasi wisata tersebut. Proses pengembangan desa wisata dalam meningkatkan perekonomian daerah melalui kemasan produk memerlukan peran kelembagaan sebagai wadah penyalur aspirasi dan penunjang keberhasilan sektor pariwisata dan peningkatan perekonomian masyarakat khususnya untuk wilayah Pulau Bulang.

AbstrakHygiene dan sanitasi sangat berperan penting dalam sebuah hotel yang befungsi untuk menjaga kualitas kebersihan. Hygiene merupakan upaya atau tindakan kesehatan dengan cara memelihara kebersihan diri dan lingkungan dari faktor yang bisa mempengaruhinya sedangkan sanitasi yaitu suatu cara pencegahan yang terfokus pada usaha kesehatan lingkungan hidup manusia. Untuk mengetahui penerapan hygiene dan sanitasi public restroom di Beverly Hotel Batam adalah merupakan tujuan dari penelitian. Aktivitas penelitian yaitu dengan metode kualitatif serta menggunakan teknik pengumpulan data yakni observasi, wawancara dan dokumentasi. Hasil yang di dapat bahwa penerapan hygiene dan sanitasi public restroom di Beverly Hotel Batam, sudah diterapkan dengan baik dan benar. Dengan diterapkannya hygiene dan sanitasi yang baik serta benar bisa membuat cleanliness quality tetap terjaga.Kata Kunci: Hygiene, Sanitasi, Public Restroom