A manipulação da fermentação ruminal permite maximizar ganhos através das alterações na composição da microbiota ruminal acelerando os processos benéficos no rúmen, como a degradação da fibra, a diminuição da produção de metano e o excesso de lactato, mantendo assim o pH estável e contribuindo com a saúde ruminal. Objetivou-se, a partir deste trabalho, reunir aporte teórico via revisão da literatura, acerca da utilização de aditivos modificadores da fermentação ruminal referentes às funções metabólicas e no desempenho produtivo de bovinos de corte. Assim, o planejamento nutricional com o uso de aditivos, com a função de antibióticos em doses controladas é uma ferramenta cada vez mais empregada nos sistemas de produção de carne como estratégia para reduzir custos, melhorar a conversão alimentar, o ganho em peso e/ou favorecer a saúde e o metabolismo dos animais, contribuindo assim para o melhor desempenho, principalmente na fase de crescimento e terminação. Para esta finalidade existe também a tendência da inserção do uso de óleos funcionais e extratos vegetais como aditivos a serem incluídos na dieta de ruminantes. A utilização de aditivos na alimentação animal permite potencializar os ganhos no desempenho produtivo através da manipulação dos padrões de fermentação ruminal, gerando alterações na composição dos microrganismos, tornando a síntese de produtos provenientes da digestão no rúmen mais eficiente, diminuindo as perdas de energia, bem como na redução de gases nocivos. Assim, ionóforos como a monensina, antibióticos tais como virginiamicina e óleos funcionais, já demonstram em experimentação seu potencial antimicrobiano e antioxidante na bovinocultura de corte.
A integração produtiva destaca-se como importante estratégia na alocação de recursos para a produção de alimentos no mundo, aliada aos aspectos sustentáveis que resultam no aumento da produtividade. O Sistema Integrado de Produção Agropecuária (SIPA) é composto por diferentes modelos produtivos tais como Integração Lavoura Pecuária Floresta - ILPF, Integração Lavoura Pecuária - ILP, Integração Pecuária Floresta - IPF, Integração Lavoura Floresta - ILF, que sinergicamente proporcionam como benefícios menor custo de produção, maior qualidade do solo e biodiversidade, redução no consumo de água, diminuição na emissão de Gases de Efeito Estufa (GEE), além da otimização da área, considerada principal fator econômico de produção nas atividades agropecuárias. A integração contempla especialmente os benefícios mútuos entre os componentes e as especificidades de cada empreendimento rural, podendo ser adotado por pequeno, médio ou grande produtores. Objetivou-se analisar as atividades das instituições governamentais no Estado de Goiás, condizentes ao tema sistemas integrados de produção. Metodologicamente o estudo possui natureza qualitativa e quanto aos objetivos se enquadra como exploratório e descritivo, por meio de levantamento das ações de instituições ligadas ao setor do agronegócio. Por fim, concluiu-se que a participação das instituições governamentais está vinculada a parcerias institucionais, projetos e parcerias público-privadas, juntamente com instituições de ensino, pesquisa e extensão, que por meio das Unidades de Referência Tecnológicas - URTs, fortalecem a propagação dos modelos de produção integrados.
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