Bei der Kondensation von Phenolen mit Flavyliumsalzen entstehen zweiarmig verkniipfte Produkte. Die 13C-NMR-spektroskopischen Befunde beweisen eindeutig, dal3 die Phenolkomponente iiber eine C-C-Bindung an C-4 und iiber eine C-O-Bindung an C-2 des Flavanoid-Pyranringes gebunden ist.
Contributions to the Proanthocyanidins, XXII1). -On the Constitution of Condensation Products of Phenols with Flavylium SaltsIn the condensation of phenols with flavylium salts products with two-armed links are formed. The W -N M R spectroscopic findings unequivocally prove that the phenol component is bound to the flavanoid pyran ring at C-4 via a C-C bond, and at C-2 via an 0 -C bond.Obwohl die Procyanidine der Gruppe Az) schon seit etwa 10 Jahren kristallisiert vorliegen3.4), konnte ihre endgultige Struktur erst vor kurzem mit Hilfe der 1H-und 13C-NMR-Spektroskopie aufgekliirt werdenl.5). Die daraus gewonnenen Erfahrungen zusammen mit Ergebnissen aus 1%-NMR-spektroskopischen Untersuchungen an Flavanoidens) erlauben uns nun, Procyanidine und analog aufgebaute Modellverbindungen des Strukturtyps A unzweifelhaft von Verbindungen mit dem isomeren Strukturelement B zu unterscheiden. *) Korrespondenz bitte an diesen Autor richten.
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