3RESUMO -Em comunidades rurais do Vale do Açu, sertão do Rio Grande do Norte, investigaram-se o conhecimento e uso de Copernicia prunifera (carnaúba), palmeira nativa do Nordeste do Brasil; e de Prosopis juliflora (algaroba), leguminosa originária do Peru, intencionalmente introduzida na mesma região na década de 1940. Foram entrevistados 74 moradores de quatro comunidades estabelecidas no Município de Carnaubais, que citaram o uso de 142 espécies vegetais, nativas e introduzidas. Os dados foram analisados considerando-se a faixa etária dos entrevistados e as categorias de uso das plantas por eles citadas. Avaliou-se o índice de significado cultural de cada espécie que apontou seu valor para a sobrevivência biológica e cultural dos membros da comunidade. Os usos da carnaúba citados por 59% dos informantes se enquadravam nas categorias artesanato, combustível e medicinal. A categoria que mais contribuía para o uso da carnaúba era a categoria construção (UDs Coper 0,72). A algaroba tem uso como combustível e forragem, citados por 61% dos entrevistados. Calculou-se o valor da diversidade de uso mostrando que a categoria combustível (UDs Pros 0,37) era a que mais contribuía para o uso da algaroba nas comunidades rurais. Apesar do desequilíbrio ambiental ocasionado por sua introdução, a algaroba ajuda na subsistência das comunidades estudadas e aumentou o repertório de espécies fornecedoras de madeira para lenha, carvão e construção. A carnaúba, antes bastante utilizada pela população, vem sendo substituída por outras espécies, sendo estas atualmente as novas fontes de renda para a população local.Palavras-chave: Caatinga; Etnobotânica; Prosopis; Copernicia. KNOWLEDGE AND USE OF THE CARNAUBA AND MESQUITES COMMUNITIES IN THE BACKLANDS OF RIO GRANDE DO NORTE, NORTHEAST BRAZIL

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Many native species of the Brazilian flora are still little explored economically in the country. An example is Acrocomia intumescens, a palm tree that in recent studies has shown some industrial potential still unexplored. The present study evaluates the proximate composition, including minerals, and total carotenoid content of A. intumescens fruits from three different locations in Pernambuco State, north‐east Brazil, with distinct climatic characteristics. A. intumescens fruits showed that nutritional composition, mineral profile and total carotenoid content varied between fruit parts and between locations. A. intumescens pulp is rich in moisture (35.96%–40.97%), lipids (31.88%–43.22%), ashes (3.63%–4.95%) and total carotenoids (106.69–265.23 µg/g), while the kernel stands out for its high content of lipids (52.08%–56.67%) and proteins (16.49%–21.88%). The main A. intumescens minerals present in the pulp were K (max. 241 mg/100 g) and Mg (max. 153.38 mg/100 g), while P (max. 92.51 mg/100 g) predominated in the kernel. Multivariate analysis (PCA) indicates that location with higher rainfall and temperature produces fruits with higher macro‐ and micronutrient contents.

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O artigo pretende apontar o método pragmatista como instrumento útil na compreensão da prática científica, partindo do diálogo com os filósofos William James e Charles Sanders Peirce. Além disso, fará considerações gerais sobre a ciência e alguns dos critérios de demarcação que a diferem de outros conhecimentos. Por último, estabelecer- se-á um posicionamento sobre a natureza e o objetivo da ciência segundo a abordagem pragmatista.