RESUMO -O objetivo deste experimento foi avaliar o efeito da densidade e de programas de alimentação sobre o desempenho produtivo e o rendimento de carcaça e de cortes nobres em frangos de corte aos 42 dias de idade. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, num esquema fatorial 3x2 (densidades, programas de alimentação), com quatro repetições cada. As densidades foram: 10, 12 e 16 aves/m 2 . A alimentação foi constituída de programa 1 (quatro rações): pré-inicial, inicial, crescimento e final; e programa 2 (cinco rações): pré-inicial I, pré-inicial II, inicial, crescimento e final. Na fase de 1 a 7 dias houve diferença significativa (P<0,05) entre densidades para consumo de ração, ganho de peso e conversão alimentar. Para a fase de 15 a 21 e 22 a 28 dias de idade, os melhores resultados de ganho de peso e conversão alimentar foram obtidos na densidade de 16 aves/m 2 . Nas fases de 8 a 14, 29 a 35 e 36 a 42 dias de idade e no período total, não foram observadas diferenças significativas entre os programas de alimentação e entre densidades em nenhum dos parâmetros avaliados. Recomenda-se para frangos de corte, machos, de 1 a 42 dias de idade, a densidade de 16 aves/m 2 , independentemente do programa de alimentação.Palavras-chave: densidade, desempenho, frango de corte, programa de alimentação, rendimento de carcaça e cortes nobres Effect of Density and Feeding Programs on Broiler Chickens PerformanceABSTRACT -The objective of this work was to evaluate the effects of density and feeding programs on the productive performance and carcass and prime cuts yield in broiler chickens at 42 days of age. A completely randomized design, in a 3x2 (density x feeding programs) factorial scheme, with three replications, was used. The densities were: 10, 12 and 16 birds/m 2 . The feeding was composed of program 1 (four diets): pre-initial, initial, growing and finishing and program 2 (five diets): pre-initial I, pre-initial II, initial, growing and finishing. In the phase from 1 to 7 days there was significant difference among densities for feed intake, weight gain and feed:gain ratio. For the phase from 15 to 21 and 22 to 28 days the better results of weight gain and feed:gain were obtained in the density of 16 aves/m 2 . No significant differences were observed for the phases from 8 to 14, 29 to 35 and 36 to 42 days and total period of age among the feeding programs and between densities for all evaluated parameters. It is recommended for males broiler chickens, from 1 to 42 days old, the density of 16 aves/m 2 , independent of the feeding program.Key Words: broiler-type chicken, density, feeding program, performance, carcass and prime cuts yield 1 Professor do DZ/UFRPE. Rua Dom Manoel de Medeiros, s/n -Dois Irmãos. Recife -PE. CEP: 52.171-900. E.mail: glana@econnet.com.br 2 Méd. Veterinário(a). Doutorando(a) do DZ/UFRPE -Recife -PE. E.mail: rjr@elogica.com.br 3 Zootecnista. Doutoranda do DZO/UFV. Viçosa -MG. E.mail: svalerio@alunos.ufv.br 4 Professora do Instituto de Ciências Exatas da UFRRJ -Seropédica, RJ...

No abstract

Foram realizados dois experimentos para determinação das exigências nutricionais de metionina + cistina total para frangos de corte machos da marca comercial Ross nos períodos de 1 a 21 e de 22 a 42 dias de idade, criados em clima tropical. Avaliaram-se o consumo de ração, o ganho de peso, a conversão alimentar, os pesos absolutos e os rendimentos de carcaça, de cortes nobres (peito, coxas e sobrecoxas) e de gordura abdominal. O delineamento adotado foi o inteiramente casualizado, com seis níveis de metionina + cistina, quatro repetições e 12 animais por unidade experimental, totalizando 288 aves em cada experimento. As rações foram calculadas para atenderem às exigências nutricionais das aves, à exceção dos níveis de metionina + cistina. As dietas foram suplementadas com DL-metionina nos níveis de 0; 0,08; 0,16; 0,24; 0,32 e 0,40%, resultando em rações experimentais com 0,69; 0,77; 0,85; 0,93; 1,01 e 1,09% de metionina + cistina, para o período de 1 a 21 dias, e 0,61; 0,69; 0,77; 0,85; 0,93 e 1,01%, para o período de 22 a 42 dias de idade. Os níveis de metionina + cistina influenciaram de forma quadrática o ganho de peso e a conversão alimentar, no período de 1 a 21 dias, e o consumo de ração, o ganho de peso, a conversão alimentar, os pesos absolutos de carcaça e de peito e os rendimentos de carcaça, coxa e sobrecoxa no período de 22 a 42 dias de idade. De acordo com os resultados de desempenho produtivo, as exigências nutricionais de metionina + cistina para frangos de corte machos da marca comercial Ross foram estimadas em 0,96 e 0,89%, para os períodos de 1 a 21 e de 22 a 42 dias de idade, respectivamente.

RESUMO -Foram realizados dois experimentos para se estudar a exigência de metionina + cistina para frangos de corte fêmeas da marca comercial Ross, nas fases de 1 a 21 e de 22 a 42 dias de idade, criados em região de clima tropical. Os parâmetros avaliados foram o consumo de ração, o ganho de peso, a conversão alimentar, os pesos absolutos e os rendimentos de cortes nobres (peito, coxas e sobrecoxas) e de gordura abdominal. O delineamento experimental adotado foi o inteiramente casualizado, com seis níveis de metionina + cistina, quatro repetições e 12 animais por unidade experimental, totalizando 288 aves em cada experimento. As dietas foram calculadas para atender às exigências nutricionais das aves, exceto quanto aos níveis de metionina + cistina. As dietas foram suplementadas com DL-metionina nos níveis de 0; 0,08; 0,16; 0,24; 0,32 e 0,40%, resultando em rações com 0,69; 0,77; 0,85; 0,93; 1,01 e 1,09% de metionina + cistina, para o período de 1 a 21 dias, e 0,61; 0,69; 0,77; 0,85; 0,93 e 1,01% de metionina + cistina, para o período de 22 a 42 dias de idade. Os níveis de metionina + cistina influenciaram de forma quadrática o ganho de peso e a conversão alimentar (no período de 1 a 21 dias) e de forma linear o ganho de peso, a conversão alimentar, os pesos absolutos de gordura abdominal, carcaça, peito, coxas e sobrecoxas e os rendimentos de carcaça e gordura abdominal (período de 22 a 42 dias de idade). As exigências nutricionais de metionina + cistina para frangos de corte fêmeas da marca comercial Ross foram estimadas em 0,96% para os períodos de 1 a 21 e 22 a 42 dias de idade.Palavras-chave: exigência nutricional, frango de corte, metionina + cistina Requirements of methionine + cystine for female broilers chickens from 1 to 21 and 22 to 42 days old on tropical climate region ABSTRACT -Two trials were conducted to determine the requirement of methionine + cistyne for Ross female broilers from 1 to 21 and 22 to 42 days old on tropical climate region. The following parameters were evaluated: feed intake, weight gain, feed: gain ratio, absolute weights and yields of noble cuts (breast, thighs and drumsticks) and abdominal fat. The experiment was analyzed as a complete randomized design with six levels of methionine + cystineand four replicates of 12 birds per replicate, in a total of 288 birds for each experiment. The diets were formulated to meet the bird nutricional requirements, except for methionine + cystine levels. The diets were supplemented with DL-methionine at levels of 0, 0.08, 0.16, 0.24, 0.32, and 0.40% to contain 0.69, 0.77, 0.85, 0.93, 1.01, and 1.09% of methionine + cystine, for the period from 1 to 21 days and 0.61; 0.69; 0.77; 0.85; 0.93 and 1,01% of methionine + cystine, for the period from 22 to 42 days old. Quadractic effect of levels of methionine + cistyne on weight gain and feed: gain ratio, from 1 to 21 days old, and linear effect on weight gain, feed: gain ratio, absolute weights of abdominal fat, carcass, breast, thighs, and drumsticks and yields of carcass and abdominal fat, from ...

No abstract