RESUMO -Objetivou-se avaliar as equações para predição das exigências protéicas de matrizes pesadas em crescimento, desenvolvidas em estudos anteriores na Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias da UNESP, Jaboticabal, tendo como padrão de comparação as recomendações estabelecidas pelo manual de criação da linhagem. Foram utilizadas 288 matrizes pesadas da linhagem Hubbard Hy-Yield, com cinco semanas de idade, em delineamento inteiramente casualizado, com dois tratamentos e seis repetições, sendo 24 aves por unidade experimental até 14 semanas e, de 15 a 20 semanas de idade, 20 aves por unidade experimental. Um tratamento foi representado pelas recomendações protéicas para a linhagem (testemunha) e o outro pelas seguintes equações de predição das exigências de proteína: de 5 a 8 semanas -PB (g/ave/dia) = 2,02.P 0,75 + 0,350.G, 9 a 14 semanas -PB = 2,02.P 0,75 + 0,406.G e de 15 a 20 semanas -PB = 2,02.P 0,75 + 0,463.G, em que P é o peso corporal (kg) e G, o ganho de peso diário (g). Os resultados indicaram que as equações de predição para proteína, apesar de não comprometerem o peso ou a uniformidade corporal em relação ao tratamento testemunha, determinaram menor porcentagem de peito e maior de gordura abdominal e maior teor de gordura na carcaça, sendo atribuído à menor ingestão de proteína proporcionada pelas equações de predição e, conseqüentemente, deficiência em relação a alguns aminoácidos que não foram suplementados. Palavras-chave: desempenho de matrizes pesadas em crescimento, método fatorial Evaluation of the Prediction Equations of the Protein Requirements for BroilerBreeder Pullets ABSTRACT -The objective of this research was to evaluate the prediction equations of the protein requirements for broiler breeder pullets, that was previously determined at Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias -UNESP -Jaboticabal. The equations were compared with standard recommendation for the used strain. Two hundred and eighty eight broiler breeder pullets for Hubbard Hy-Yield strain at 5 weeks old were assigned to a randomized design with two treatments and six replication of 24 pullets until 14 weeks and 20 pullets from 14 to 20 weeks old. One treatment was represented by the protein standard recommendation for the strain (control) and another by the following prediction equations: from 5 to 8 weeks -CP (g/bird/day)= 2.02. W .75 + .350.G, from 9 to 14 weeks -CP = 2.02. W .75 + 0,406.G and from 15 to 20 weeks old -CP = 2.02. W .75 + 0.463.G, where P is body weight (kg) and G is daily weight gain (g). The prediction equations for protein, in spite not affect the body weight and uniformity, but they promoted smaller breast percentage, higher abdominal fat percentage and fat in carcass. This result is attributed to the low protein intake determined by the prediction equations, and consequently deficiency in some amino acids that were not possible to add to the diets.

Objetivou-se, com este trabalho, elaborar um modelo para estimar as exigências de energia metabolizável (EM) para poedeiras leves da linhagem Lohmann LSL, utilizando-se o método fatorial. Para determinar o efeito da temperatura sobre as exigências de EM para mantença, foram conduzidos experimentos em câmaras climáticas com temperaturas constantes de 12, 22 e 31ºC, utilizando a técnica do abate comparativo. A exigência de energia líquida para o ganho de peso foi determinada por meio da regressão do conteúdo de energia da carcaça em função do peso corporal, enquanto a exigência de EM para o ganho de peso foi estimada considerando-se a eficiência de utilização da energia da dieta. Com base no teor de energia nos ovos, determinou-se a exigência de energia para produção de ovos e a eficiência de deposição de energia no ovo. A partir dos valores das exigências para manutenção, para ganho e produção, foram elaborados modelos para predizer as exigências diárias de EM (kcal/ave/dia): EM1=P0,75(165,74 - 2,37 .T)+6,68.G+2,4.O e EM2=P0,75 (163,67-2,09.T)+6,68.G+2,4.O, em que P é o peso corporal (kg), T, a temperatura ambiente (ºC), G, o ganho de peso (g/dia) e O, a massa de ovos (g/dia).

RESUMO -O objetivo do trabalho foi elaborar um modelo para estimar as exigências de proteína bruta (PB) para poedeiras leves, usando o método fatorial. Para determinar as exigências de proteína bruta (PB) para manutenção foi utilizada a técnica do balanço de nitrogênio. A exigência de proteína bruta para o ganho de peso foi determinada em função do conteúdo de nitrogênio na carcaça e a eficiência de utilização do nitrogênio da dieta. A exigência de PB, para produção de ovos, foi determinada considerando o teor de PB determinado nos ovos e a eficiência de deposição do nitrogênio no ovo. A partir dos valores das exigências para manutenção, para o ganho e produção foi elaborada uma equação para predizer as exigências diárias de PB (g/ ave/ dia) para poedeiras: PB = 1,94. P 0,75 + 0,48.G + 0,301.O, em que P = peso corporal (kg), G = ganho de peso diário (g/dia) e O = massa de ovos produzida (g/ave/dia).Palavras-chave: equações de predição, exigências de proteína bruta, poedeiras leves, método fatorial Modelling Protein Utilization in Laying HensABSTRACT -The objective of this study was to determine a model for crude protein requirements (CP) for laying hen by the factorial method. The protein maintenance requirement was determine by the nitrogen balance technique . The crude protein requirement for weight gain was determined based on body nitrogen content and nitrogen efficiency for body deposition. The crude protein requirement for egg production was determined based on the nitrogen content of eggs and nitrogen efficiency for egg deposition. Considering the requirements for maintenance, egg production and weight gain, it was elaborated a protein requirement model for laying hen: PB = 1.94xW .75 + 0.480xG + 0,301x E, where PB = requirement (g/bird/day), W = body weight (kg), G = daily weight gain (g/day) and E = egg mass (g/bird/day). IntroduçãoO conhecimento das exigências protéicas para poedeiras em fase de produção é de fundamental importância, uma vez que a produção e o tamanho dos ovos são dependentes da ingestão de proteínas.Para poedeiras, o nível de proteína na dieta é importante devido à grande quantidade necessária, deste nutriente, para a formação do material da gema e, especialmente, do albúmem do ovo. Uma vez que a habilidade das poedeiras em estocar proteína é limitada, além de o tamanho do ovo ser altamente dependente da sua ingestão diária, torna-se imprescindível que a concentração de proteína e o consumo de ração estejam adequados para atingir a produção de ovos desejada (Pesti, 1992).As exigências de proteína e aminoácidos podem variar conforme o peso corporal, a taxa de crescimento e/ou produção de ovos. No entanto a maioria das recomendações protéicas, encontradas na literatura e divulgadas pelos manuais de criação, têm como base estudos que consideram o desempenho da ave de acordo com determinados níveis de ingestão do nutriente estudado. A utilização de modelos fatoriais, que consideram diversas variáveis envolvidas na exigência protéica total, pode proporcionar indicações mais adequadas à si...

Digestibility in vivo of the nutrients from mulberry (Morus alba L.) cultivates in goats RESUMO Este trabalho foi conduzido para avaliar a digestibilidade "in vivo" dos nutrientes dos cultivares de