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Aim: To describe plasma retinol values according to age, gender and pubertal maturation. Type of study: Comparative, transverse and descriptive. Place: Medellín, Colombia. Subjects and methods: Plasma retinol values were determined in 588 boys and 531 girls aged between 6 and 18 y. For this, we used spectrophotometry by UV oxidation of retinol, results below 0.87 mmol/l were confirmed by high-performance liquid chromatography. Results: Mean retinol plasma concentrations were slightly higher in girls under 10 y. However, above this age, values are generally higher in boys. Plasma retinol concentrations increased with pubertal maturation in both boys and girls in a statistically significant manner. The highest values were observed in girls with mammary development grades 3 and 4 (Po0.05) and in boys with external genitalia development grades 1 and 2 (Po0.05). Vitamin A deficiency based on plasma retinol concentration (o0.70 mmol/l), was observed in 3.6% of all individuals regardless of gender. Conclusions: Plasma retinol concentration is correlated to pubertal maturation in both boys and girls. Vitamin A deficiency in school children and adolescents of Medellín is not a major health problem.

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Introducción: las intervenciones con ejercicio físico y orientación nutricional muestran cambios en el exceso de peso en jóvenes con el síndrome metabólico (SM); sin embargo, sus características y resultados son diversos. Objetivo: evaluar el efecto de una intervención con ejercicio físico y orientación nutricional sobre componentes del SM en jóvenes con exceso de peso. Materiales y métodos: estudio longitudinal con una evaluación antes y otra después, en nueve jóvenes entre 11 y 17 años. Se evaluaron aspectos antropométricos, frecuencia cardíaca en reposo (FCR), consumo pico de oxígeno (VO2pico), insulinemia, resistencia a la insulina (HOMA) y componentes de SM. La intervención consistió en 12 semanas de ejercicio supervisado, tres sesiones/semana de 90 minutos (aeróbico y de fuerza), más dos sesiones no supervisadas; el suministro semanal de frutas y verduras para cubrir las cinco porciones diarias recomendadas y educación nutricional individual y colectiva. Resultados: luego de la intervención disminuyeron la circunferencia de la cintura de 90,5 ± 11,0 a 88,1 ± 9,9 cm; el IMC de 30,2 ± 5,8 a 29,3 ± 5,6 kg/m2; la grasa corporal total de 39,8 ± 13,0 a 34,3 ± 9,0%; la glucemia de 86,0 ± 8,6 a 83,1 ± 5,0 mg/dL; la insulinemia de 23,2 ± 9,8 a 19,4 ± 7,6 µU/mL; el HOMA-IR de 2,89 ± 1,21 a 2,39 ± 0,93; la FCR de 87,9 ± 4,3 a 78,2 ± 5,5 bpm y aumentó el VO2pico de 36,3 ± 5,1 a 38,5 ± 4,1 mL/kg/min; de seis jóvenes con diagnóstico de SM al inicio, cuatro no lo presentaron al final. Conclusiones: participar en un programa de ejercicio y aumentar el consumo de frutas y verduras en los jóvenes con exceso de peso y componentes del SM generó modificaciones positivas en la composición corporal, el VO2pico, la FCR y la glucemia así como en los componentes y prevalencia del SM.