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INTRODUCCIÓNEl aumento progresivo en el consumo de productos naturales ha motivado durante los últimos años una creciente necesidad en el desarrollo de métodos que permitan evaluar y analizar su calidad. En el caso de la miel, un control estricto de su calidad no sólo se fundamenta en el análisis de sus caracteres físico-químicos, microbiológi-cos o sensoriales, sino también en análisis polínicos que permiten determinar su origen botánico y geográfico y evitan el fraude comercial (Jones & Bryant 1996). La normativa actual que regula el mercado europeo de la miel (Directiva 2001/110/CE del Consejo de 20 de diciembre de 2001 relativa a la miel) considera, entre otros aspectos, que este producto puede verse etiquetado con indicaciones que hagan referencia a su origen vegetal y geográfi-co, siempre y cuando proceda del origen indicado, diferenciando además dos tipos de miel según su origen vegetal, mieles de flores o néctar y mieles de mielada. La falta de concreción en las normativas actuales para delimitar el origen botánico y geográfico de las mieles de néctar a través de criterios palinológicos ha llevado a considerar en las últimas décadas, una miel como monofloral cuando el porcentaje de representación de un tipo polínico es superior al 45%. Algunos granos de polen, como los de Citrus L., Tilia L. o Lavandula L., se encuentran hiporrepresentados en los espectros polínicos, mientras que otros como Eucalyptus L´Hér., Castanea sativa Mill. están hiperrepresentados, dando lugar a mieles que son consideradas como monoflorales cuando ese tipo polínico alcanza, al menos, el 90% (Maurizio 1979).Esta variedad ha conllevado a su vez un buen número de trabajos que profundizaban en el estudio polínico de mieles monoflorales ya conocidas, sobretodo en localiza- Se estudiaron 28 muestras de mieles etiquetadas como monoflorales de diverso tipo y de origen español: azahar (11), eucalipto (10) y romero (7), a través de los pertinentes métodos cuantitativos y cualitativos. El análisis cuantitativo mostró un contenido medio de elementos botáni-cos mayor en las mieles de eucalipto (354497 por 10 gramos de miel) que en las mieles de azahar y romero (100111 y 76705, respectivamente). El estudio cualitativo de las mieles de romero y azahar reflejó valores de riqueza polínica semejantes (media de 38 y 41 formas polínicas, respectivamente), más bajos para las mieles de eucalipto (34), propias todas de ellas de la flora peninsular, salvo en dos muestras, una de miel de azahar y otra de eucalipto, con tipos polínicos propios de flora sudamericana. Asimismo, las mieles de romero superaron el 10% de representación para el tipo Salvia verbenaca, mientras que en una y dos muestras de mieles de azahar y eucalipto no alcanzaron los umbrales de 10% y 70% de los tipos Citrus sinensis y Myrtus communis, respectivamente.Palabras clave: polen, miel, origen, control de calidad. Twenty eight honey samples labelled as monofloral and Spanish were studied by means of quantitative and qualitative methods: orange blossom (11), eucalyptus (10) and rosemar...
The objective of this work was to characterize agricultural and livestock holdings in the regions of Castilla and León (Salamanca and Zamora) in Spain and the Centro Region in Portugal. In order to carry out this work, the available statistical databases were used, according to the themes related to the social, economic, environmental and technological structure. Thus, it was intended to deepen aspects such as the use of energy, use/treatment of agricultural wastes, soil fertilization systems, management of water resources, mobilization practices, among others, in order to have a comprehensive view of these regions as a background information to find agronomic sustainable solutions. This characterization was carried out based on the NUT III, as it offers greater availability of statistical data. In the case of Spain, the NUT III territorial base is considered to be very vast, and it was preferable to carry out this work with some data obtained from agricultural areas. However, statistical data are not available for all these areas under consideration. Even so, in some cases municipal data are presented, which are considered to be more representative. This book consists of two parts, the first describes the state of the art in the cooperation area of Castile and León and the second part in the Central Region of Portugal. The present work was supported by the Interrreg projects 0340_SYMBIOSIS_3_E and 0745_SYMBIOSIS_II_3_E. Thus, the publication is bilingual with texts written in Portuguese or Spanish.
Astragalus devesae Talavera, A. González & G. López (Fabaceae) is a threatened Hispanic endemic species whose distribution is restricted to the center of Spain (the province of Ávila). It is classified as "Critically Endangered" in the 2010 List of Threatened Spanish Vascular Flora and as "Endangered" in the "Decree 63/2007" of Castile and Leon (administrative region in which Ávila is included). In this study, censuses of three existing populations were carried out and one of these that was found along the course of this work, was ecologically characterized. High interpopulation variability (0%, 26%, and 73%) was observed with respect to seed germination rates, obtained through germination tests using chemical scarification with sulfuric acid (H 2 SO 4 ). In addition, successful experimental population reinforcement was carried out (40%-60% survival of individuals) using plants obtained from previously germinated seeds. The results of this work contribute positively to the conservation of this species, although further studies to understand its biology and to find new populations are required.
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