A terapia nutricional tem sido considerada o principal fator no tratamento não farmacológico para controle da hipertensão arterial sistêmica. Esta revisão integrativa, a partir de publicações indexadas, consistiu em averiguar quais terapias nutricionais são mais eficazes no controle desta doença crônica. Os modelos alimentares que se demonstraram mais aplicáveis e eficazes foram o padrão alimentar DASH, dieta do Mediterrâneo e redução do consumo de sódio, além da manutenção do peso corporal adequado, exercícios físicos e interrupção do tabagismo. Portanto, a conscientização e o comportamento alimentar adequado dentro dos padrões qualitativos e quantitativos é primordial para minimizar os impactos causados pela hipertensão arterial na saúde. São sugeridas orientações nutricionais compatíveis e direcionadas ao indivíduo, associadas a mudanças graduais no estilo de vida, além de monitoramento frequente do consumo alimentar e níveis pressóricos.