Unitermos: Isofl avonas, genisteína, daidzeína, gliciteína, CCD, CLAE.ABSTRACT: "Determination of daidzein, genistein and glycitein in isofl avone capsules by thin layer chromatography (TLC) and high performance liquid chromatography (HPLC)". The use of herbal products and supplements based on isofl avone dry extracts has increased considerably in the last decade, mainly due to benefi cial effects to relief of the menopausal symptoms credited to those compounds. Genistein, daidzein and glycitein are the most abundant isofl avone aglycones found in soy extract, where they also occur as glycosides. Concerning their uses, there is neither standardization regarding the minimum content of each aglycone in the extracts or capsules, nor an offi cial method to the quality control of these products. The present work presents a TLC method for qualitative analysis of the three aglycones and their glycosides in extracts and capsules of isofl avones, before and after acid hydrolysis. The quantitative analysis of the isofl avone capsules, carried out by high performance liquid chromatography (HPLC), showed high variation in the content of the three aglycones, after acid hydrolysis. The contents varied in the following way, in the 18 batches of evaluated capsules: daidzein (13.34 to 76.20 mg/ capsule), genistein (0.61 to 27.18 mg/capsule) and glycitein (0.49 to 8.80 mg/capsule).Keywords: Isofl avones, genistein, daidzein, glycitein, TLC, HPLC.
INTRODUÇÃONos últimos anos, os fi toestrógenos têm sido alvo de vários estudos, devido à sua possível atividade estrogênica (Anderson et al., 1999). As isofl avonas são os fi toestrógenos mais comuns, sendo encontradas em abundância nos grãos de soja (Glycine max L.) e seus derivados. Daidzeína, genisteína e gliciteína são as isofl avonas presentes em maior proporção na soja, ocorrendo também na forma de glicosídeos, denominados daidzina, genistina e glicitina, respectivamente (Figura 1) (Duncan et al., 2003). Há um crescente interesse no benefício potencial das isofl avonas em vários aspectos da saúde humana, particularmente nas doenças ocidentais e crônicas, como vários tipos de cânceres hormônio-dependentes, doenças cardiovasculares, osteoporose e, principalmente, no alívio dos sintomas relacionados à menopausa (Duncan et al., 2003).Devido aos efeitos colaterais decorrentes da terapia de reposição hormonal convencional, e à alta incidência dos sintomas indesejáveis associados à menopausa, a manipulação de cápsulas contendo 617 Determinação de daidzeína, genisteína e gliciteína em cápsulas de isofl avonas por cromatografi a em camada delgada (CCD) Rev
