Este trabalho avalia a qualidade dos serviços prestados no Museu Capixaba do Negro de Vitória/ES utilizando o método de Parasuraman, Zeithaml e Berry, o Servqual. Examina a Matriz Importância X Desempenho como ferramenta para análise dos dados em relação às dimensões da qualidade: Confiabilidade, Empatia, Garantia, Receptividade e Tangibilidade. A metodologia deste estudo possui caráter descritivo de natureza quantitativa. Seu delineamento é do tipo levantamento com a utilização de questionário e da técnica do incidente crítico. Os resultados obtidos nessa pesquisa evidenciam que os clientes consideram a dimensão Tangibilidade importante, pois obteve um índice baixo de insatisfação. Outro diagnóstico demonstra o que os usuários consideram importante e estão satisfeitos com a dimensão Receptividade. Recomenda-se o método Servqual para avaliação da qualidade nos espaços não formais de educação e a sua utilização como ferramenta útil para a gestão e a tomada de decisões, considerando os pontos fortes e fracos das instituições apresentados no resultado da pesquisa, que gera informações sob a ótica da clientela.

O ensaio visual apresenta fotografias envolvendo ambiência, produtos e serviços do Núcleo de Cidadania Digital (NCD) no município de Vitória, Espírito Santo. Trata-se de um projeto de extensão e transformação social da Universidade Federal do Espírito Santo (Ufes) que completa treze anos de existência. Essa memória visual de extensão mostra uma ação extensionista da área temática da tecnologia e produção, área afim educação e que linha de extensão na area da tecnologia da informação. As atividades do NCD tem uma abordagem multidisciplinar e o programa desenvolve ações integrando o ensino, a pesquisa e extensão universitária para enfrentamento da exclusão sociodigital.

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ENSAIO FOTOETNOGRÁFICO DA FEIRA CAPIXABA DE PRODUTOS DA REFORMA AGRÁRIARESUMO: O presente ensaio fotoetnográfico tem como objetivo apresentar um projeto extensionista desenvolvido pela Universidade Federal do Espírito Santo (Ufes). Tratam-se de ações educativas iniciadas em 2016 que apresentam resultados crescentes e sustentáveis, apontando a necessidade de ampliar espaços. A Feira Capixaba de Produtos da Reforma Agrária, se apresenta como uma das possibilidades deste Projeto romper os limites da área rural e conquistar novos espaços negociais na área urbana. A linha de extensão é o Desenvolvimento Rural e Questões Agrárias. Este projeto nasceu da articulação da Extensão do Centro Universitário do Norte do Espírito Santo (CEUNES/UFES) com o Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra no Espírito Santo (MST-ES) e o Programa Educação do Campo. Durante a Feira foram exploradas as possibilidades da técnica etnográfica, vivenciando a experiência de estranhamento que traz em si o potencial de explorar o dinamismo das interações sociais que a Feira proporciona ou pela diferença e estranhamento de tal prática no ambiente urbano. Esse evento conglutina a comunidade urbana e o trabalhador camponês, elucidando os benefícios da alimentação saudável para os visitantes da feira.Palavras-chave: Produtos da reforma agrária. Processo de desenvolvimento de serviços. Formas de sociabilidade. Mercado de rua.  PHOTOETNOGRAPHIC ESSAY OF THE CAPIXABA FAIR OF AGRARIAN REFORM PRODUCTS ABSTRACT: The present memorial and essay aims to present an extension project developed by the Universidade Federal do Espírito Santo (Ufes). These are educational actions initiated in 2016 and are currently pursuing their own steps and support from the institution. Therefore, this work constitutes a photoetnographic essay and aims to present the Capixaba Fair of Agrarian Reform Products. The extension line is Rural Development and Agrarian Issues and the project was born out of the articulation of the Extension of the Centro Universitário do Norte do Espírito Santo (CEUNES/UFES)  with the Movement of Rural Landless Workers in Espírito Santo (MST-ES) and the Field Education Program. This event conglutinates the urban community and the peasant worker, elucidating the benefits of healthy eating in the central dialogogical-reflective basin of the Espírito Santo lands.Key-words: Products of agrarian reform. Service Development Process. Forms of sociability. Street market.