La presente investigación fue realizada en el recinto Andil perteneciente al cantón Jipijapa en Ecuador, con el objetivo de evaluar la suplementación alimenticia con promotores de crecimiento en pollos de engorde Cobb 500 machos y hembras. El experimento fue implementado en un galpón acondicionado, bajo un diseño experimental de Bloques Completamente Aleatorizados (DBCA) con tres repeticiones, con 18 aves por tratamiento, donde se consideró el sexo independientemente. Se utilizaron 216 pollos/sexo de 1 día de edad (432 pollos), distribuidos en cuatro tratamientos: T1: oxitetraciclina (testigo, 1mL/L), T2: probióticos más enzimas (2.0 g/kg), T3: ácido orgánico (1.0 mL/L) y T4: ácido acético (vinagre de banana) (1.0 mL/L). Las variables de respuesta fueron el peso corporal (PCor), el consumo de alimento (CA), la ganancia de peso (GP), la conversión alimenticia (ConAli) y la mortalidad de las aves. Para los análisis de varianza se utilizó el proc GLM del SAS. Los resultados mostraron respuestas diferenciadas entre machos y hembras para PCor, CA, GP y ConAli. El Ácido Acético tuvo mejor respuesta respecto al Acido Orgánico. En machos el antibiótico, el ácido acético y el probiótico son los mejores tratamientos para ganancia de peso respecto del ácido orgánico. El análisis de presupuestos parciales, de los tratamientos evaluados, para machos mostró que la mejor rentabilidad fue para la oxitetraciclina (T1) en machos. El uso del probiótico + enzimas (T4), tuvo un beneficio de USD 0.45, menos USD 0.03 que la oxitetraciclina. La rentabilidad de la oxitetraciclina fue de 45.18% a un costo de producción por lb de USD 0.59. A diferencia de los tratamientos con ácido acético (T3) y probiótico + enzima (T4) que mostraron un margen de rentabilidad inferior al 21%. En cambio en hembras, el mejor ingreso económico fue el tratamiento con probiótico + enzima (T4), con 309 lb y un ingreso bruto de USD 265.74 y una utilidad neta de USD $ 62.60, lo que dio una relación de B/C de USD $ 1.31.

To characterize the traditional systems of small pig producers in Jipijapa (Manabí, Ecuador) and to classify farms into representative categories, we interviewed fifty-five farmers from seven communities considering four dimensions: social, organizational, production methods, and local food resources. Multiple correspondence analyses and hierarchical clusters were carried out using the Ward method. The analysis differentiated communities based on social, productive, and local resource variables, showing three factors that accounted for 85.3% of the total variance: the socioeconomic dimension, related to the welfare of families, explained 34.4% of the variation, the care provided to animals explained 30.9%, and the management practices for the supply of food explained 20%. We identified five clusters that shared common characteristics: Group 1 included farmers from Albajacal, wage workers, and Creole pig breeders, Group 2 included farmers raising pigs under lockdown conditions, Group 3 typified traditional farms from the La Cuesta community, Group 4 included landowners, and Group 5 included professionalized farmers in Colón Alfaro. We also studied the supplied alternative food formulations made up of crop surpluses. The role of small pig farmers is a social activity linked to the location, the crops of each area, and the specific practices for the care of animals.

La investigación se realizó en Jipijapa en la localidad de Andil, el objetivo fue evaluar el comportamiento fisiológico y morfológico del café arábigo en la etapa de vivero a la aplicación de los bioestimulantes: Starlite, Humega, Micorriza y Evergreen, en comparación con la Urea. Se aplicó el diseño experimental completamente al azar, se empleó arreglo factorial de repeticiones en el tiempo en las variables morfológicas, la prueba de Tukey se aplicó a partir de las diferencias estadísticas encontradas. Los resultados obtenidos a nivel fisiológico, establecieron diferencia significativa p<0.05 en las variables materia seca, humedad y nitrógeno (N), siendo los bioestimulantes Starlite y Evergreen los mejores en MS, y al Humega y Evergreen en contenido de N. Hubo mejor respuesta a la asimilación de clorofila (Cl) por parte de todos los bioestimulantes, superando de manera general a la urea, siendo los mejores Micorriza y starlite, estableciendo una correlación positiva alta entre el N y la Clorofila. En lo referente al desarrollo morfológico se encontró mejor respuesta de la urea, y a nivel de bioestimulantes, el Humega y la Micorriza expresaron mejores resultados, todos entre los 90 y 120 días.

No abstract

La vinculación con la sociedad en la Universidad Estatal del Sur de Manabí, a través de la ejecución de proyectos de servicios comunitarios, propicia generar impacto social y productivo sostenible, a fin de impulsar el desarrollo en los escenarios sociales permanentes identificados en el territorio. Los escenarios cafetaleros, son la integración de varias familias caficultoras ubicadas en el área rural del cantón Jipijapa, cuyas pequeñas fincas (UPAs) se caracterizan por su diversificación productiva, teniendo al cultivo de café como la actividad económica más importante. La investigación tuvo como objetivo general, el determinar el impacto de la vinculación con la sociedad en los escenarios cafetaleros de la UNESUM durante el periodo 2016-2018. Se aplicó un enfoque metodológico cuantitativo y cualitativo de carácter descriptivo e inferencial, la información de sustento fue de fuentes primarias y secundarias, que oportunamente fue emitida por los caficultores al responder encuestas en los tiempos señalados. Los datos no presentaron distribución normal, lo que dio lugar  a la aplicación de estadística no paramétrica, aplicando la prueba de U Mann Whitney cuyo p valor < 0,01, definió diferencias altamente significativas, deduciendo que la intervención de la UNESUM por medio del proyecto de investigación, si insidio en el incremento productivo de los caficultores involucrados; el incremento productivo en el periodo de estudio, a nivel agrícola representó un incremento del 292,2 %; se considera diversos productos agrícolas, entre los que destacan el plátano, maíz, naranja, además del café, este último rubro tiene un incremento del de 288,46 %.