Dry raw material of both peppermint and sweet basil grown with the application of different hydroponic methods (cylindrical, gully, continuous, classical) exceeds soil culture 1.2-2.7 and 1.8-2.7 times. At the same time a high output (1.6-3.1 times) of secondary origin bioactive substances was observed in cylindrical and classical hydroponics systems due to the high productivity of peppermint and in the case of basil in cylindrical hydroponics system (1.2-2.9 times). For determining antioxidant activity from different quantity of alcoholic extracts obtained from the mentioned plants the more effective is chosen in peppermint 5.0 mg/ml in which case free radical oxidation process of lipids is repressed from 68-84%, and in case of basil 1.0 mg/ml 23-31%.

Ուսումնասիրվել է Դավթյանի սննդալուծույթի տարբեր խտությունների ազդեցությունը ռուկոլայի տարատեսակների (Rucola Selvatica և Coltivare) աճման, զարգացման և արդյունավետության վրա: Պարզվել է, որ հիդրոպոնիկական մշակույթում նշված տարատեսակների բարձր բերքատվություն, վիտամին C-ի և β-կարոտինի բարձր պարունակություն երկու վեգետացիոն շրջաններում դիտվել են սննդալուծույթի 1.0Ն և 0.5Ն խտության և հողային մշակույթի պայմաններում: Երկու բուսատեսակների մոտ Ca-ի և Mg-ի քանակությունը բարձր է եղել սննդա-լուծույթի 1.25Ն խտության պայմաններում: Իսկ գումարային ֆենոլային միացությունների պարունակությունը և հակառադիկալային ակտիվությունը հիդրոպոնիկական մշակույթում հողայինի համեմատությամբ եղել են ցածր:

Առաջին անգամ Արարատյան դաշտի պայմաններում ուսումնասիրվել և հաստատվել են սոյայի մշակման հնարավորությունն ու արդյունավետությունը բացօթյա հիդրոպոնիկայում և հողում: Պարզվել է, որ 1 մ2-ուց սոյայի Մենուա սորտի դեպքում կարելի է ստանալ հիդրոպոնիկայի պայմաններում՝ 1082 գ սերմ, 350.6 գ սպիտակուց, 278.1 գ ճարպեր, 60.3 գ շաքար, իսկ հողում՝ 361 գ, 106.1 գ, 92.1 գ և 25 գ` համապատասխանաբար: Впервые в условиях Араратской долины изучена и подтверждена возможность и эф-фективность возделывания сои на открытой гидропонике и в почве. Установлено, что с 1 м2 в случае сои сорта Менуа можно получить: в условиях гидропоники – 1082 г семян, 350.6 г белка, 278.1 г жиров, 60.3 г сахаров, a в почве – 361 г., 106.1 г, 92.1 г и 25 г соответственно. For the first time, the possibility and efficiency of soybean cultivation in outdoor hydroponics and in the soil has been studied and confirmed under the conditions of the Ararat Valley. It was found that in the case of soybean variety Menua in hydroponic conditions it is possible to get 1082 g seeds, 350.6 g proteins, 278.1 g fats, 60.3 g sugars, and in soil – 361 g seeds, 106.1 g proteins, 92.1 g fats, and 25 g sugars from 1m2.

Moringa is one of the most important plants in the fight against malnutrition. Its leaves are largely used in food. This subtropical plant is a non-traditional culture for Armenia. For the first time it was cultivated in outdoor hydroponic and soil conditions in Ararat Valley. The aim of the study was to reveal the plant’s cultivation possibility in the outdoor hydroponic conditions and the quantitative and qualitative efficiency of its plant raw material. The results are showing that hydroponic moringa exceeded soil variant 1.7 times in useful biomass of leaves in a count of per plant. Due to high productivity, the hydroponic moringa plants exceeded soil plants with the output of the extractive substances (1.5 times), flavonoids (1.4 times), phenolic acids (1.9 times), tannins (1.2 times), calcium (1.2 times), magnesium (2.9 times), proteins (1.5 times), and carbohydrates (1.3 times). The received results allowed assuming that the hydroponic culture is effective and perspective for moringa cultivation in Armenia.