Comparison of the Use of NaOH and KOH Activators in the Manufacture of Activated Carbon from Cassava Peel (Manihot utilissima)

Abstract

ABSTRAK: Singkong (Manihot utilissima) merupakan makanan pokok ketiga setelah padi dan jagung bagi masyarakat Indonesia. Kulit singkong merupakan limbah agroindustri pengolahan ketela pohon seperti industri tepung tapioka, industri fermentasi, dan industri pokok makanan. Limbah ini mengandung unsur karbon yang cukup tinggi sebesar 59,31%. Karbon aktif dari kulit singkong berpotensi untuk dibuat karena kandungan karbon dalam kulit singkong yang tinggi. Pembuatan karbon aktif ini dilakukan melalui tahapan penyiapan bahan baku, karbonisasi, aktivasi, penetralan serta analisis kadar air,abu, bilangan iodine dan analisis luas permukaan pori dari karbon aktif. Aktivasi karbon aktif ini menggunakan NaOH dan KOH dengan konsentrasi 0,1;0,2; 0,3; 0,4; dan 0,5 N. Hasil yang menunjukkan parameter yang mendekati SNI 06-3730-1995 adalah karbon aktif yang menggunakan aktivator NaOH 0,4 N dan KOH pada konsentrasi 0,5 N. Dan penggunaan activating agent NaOH dapat meningkatkan luas permukaan karbon aktif dibanding dengan aktivator KOH. Kata Kunci: aktivator, NaOH, KOH, karbon aktif, kulit, singkong ABSTRACT: Cassava (Manihot utilissima) is a staple food beside rice and corn for Indonesian people. Cassava peel is a waste of cassava processing agroindustries such as tapioca flour industry, fermentation industry, and staple food industry. This waste contains a fairly high carbon element of 59,31%. Cassava peel has the potential to be used as raw material for activated carbon because of its high carbon content. Activated carbon production involved some steps such as preparing raw materials, carbonization, activation, neutralization, and analysis of water content, ash, iodine number, and analysis of the pore surface area of activated carbon. Activated carbon was activated using NaOH and KOH with concentrations of 0.1; 0,2; 0,3; 0,4; and 0,5N. The results showed that activated carbon which activated with 0,4N NaOH and 0,5N KOH provided the closest parameter with SNI 06-3730-1995 standard. The use of NaOH activator can increase the surface area of activated carbon compared to KOH activator.