Conexiones etnomatemáticas y etnomodelación en la elaboración de trompos y tacos de carne. Más allá de un antojito mexicano

Abstract

Se exploraron conexiones etnomatemáticas y procesos de etnomodelación que emergen en la elaboración trompos y tacos mexicanos. Teóricamente la investigación se fundamentó en las nociones de conexión etnomatemática y etnomodelación. La metodología fue cualitativa-etnográfica desarrollada en tres etapas, selección de los participantes taqueros, aplicación de entrevistas semiestructuradas y, el análisis temático de datos. Se evidenció que los comerciantes emplean unidades de medidas (kilogramo), hacen conteos de dinero en la venta de las ordenes de tacos y operaciones aritméticas. Asimismo, conexiones etnomatemáticas y etnomodelación con el Cálculo Integral entre la construcción de trompos de carne (émico) y el paraboloide (ético) a los cuales se encontró su volumen, propuesta de aplicaciones para las clases de matemáticas con GeoGebra y similitudes con problemas de libros de Cálculo.

Design of interactive mathematical tasks that make up the reasoning and the Ethnomathematics program

“…It is not about rejecting academic mathematics, but about incorporating values that are experienced in group experiences, considering historical-cultural ties" (p.3). As mentioned by Rodríguez-Nieto et al (2022), mathematical connections and ethnomodeling are characterized by relating mathematics developed by cultural groups and institutionalized mathematics.…”

Una caracterización de los memes matemáticos de internet

“…Producto del análisis del contenido de los memes, se reconoce que en los memes cuyo contenido matemático se refiere al álgebra se presentan errores comunes de estudiantes, se presentan analogías entre situaciones de la vida cotidiana y la solución de ecuaciones de segundo grado, así como formas lúdicas de representar sistemas de ecuaciones lineales. Este tipo de meme contiene conceptos matemáticos, procedimientos y significados matemáticos que permiten a los estudiantes hacer conexiones matemáticas con lo aprendido en clase (Rodríguez-Nieto et al, 2022). Sin embargo, entender cada meme implica que los estudiantes tengan un nivel de comprensión matemática sobre el concepto en estudio.…”

“…Este tipo de meme permite a los estudiantes reforzar los conocimientos necesarios para conectar conceptos matemáticos, fórmulas, derivadas, integrales, por mencionar algunos, y facilita a los estudiantes los símbolos matemáticos en contextos de la vida cotidiana (Rodríguez-Nieto et al, 2022).…”

Exploración etnomatemática en los procesos de restauración de iglesias patrimoniales de Chiloé-Chile

“…Los conceptos identificados multiplicación, suma y la aritmética modular. En cuanto a los procesos de instrucción, las conexiones etnomatemáticas han contribuido al conocimiento didáctico etnomatemático de un profesor colombiano, especialmente cuando manifiesta que es importante hallar volúmenes de totumas, áreas de terrenos, medidas en los cercados, capacidad de recipientes, aritméticas en la práctica del guandú y enseñar a los estudiantes una matemática contextualizada y conectada con la vida real (Rodríguez-Nieto et al, 2023).…”