Efek Penambahan Nanokitosan 1% Kedalam Berbagai Konsentrasi Ekstrak Kulit Kelengkeng Streptococcus Mutans

Abstract

Kulit Kelengkeng (Dimocarpus longan Lour) mengandung senyawa flavonoid, glikosida, saponin dan tannin, sehingga memiliki kapasitas antibakteri.Nanokitosan 1% yang dicampurkan ke dalam ekstrak tumbuhan mampu meningkatkan daya hambat pertumbuhan bakteri di rongga mulut. Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan efektivitas ekstrak kulit kelengkeng (Dimocarpus longan Lour) yang ditambahkan nanokitosan 1% dalam menghambat Streptococcusmutans pada berbagai konsentrasi, yaitu 40%, 60% dan 80%. Pembuatan ekstrak kulitkelengkeng dilakukan dengan metode maserasi dan dibuat dengan konsentrasi 40%, 60% dan 80%. Sedangkan nanokitosan 1% dibuat dengan metode gelas ionik. Kedua bahan dicampur dalam rasio 1:1, dan diuji efektivitas daya hambatnya dengan metode difusi cakram. Hasil penelitian menunjukkan nilai mean dan standar deviasi ekstrak kulit kelengkeng pada konsentrasi 40%, 60% dan 80% dengan nanokitosan 1% adalah 6,86 ± 0,471 mm; 7,62 ± 0,533 mm dan 8,53 ± 0,395 mm. Daya hambat dengan diameter >7 mm menunjukkan antibakteri kekuatan sedang. Uji Shapiro-Wilk membuktikan bahwa data terdistribusi normal. Hasil analisis statistik dengan one way Analysis of Variance (ANOVA) menunjukkan ekstrak kulit kelengkeng (Dimocarpus longan Lour) dicampurkan dengan nanokitosan 1% paling efektif dalam menghambat Streptococcus mutans pada konsentrasi 80%, di mana p = 0,000 (0<0,05). Hal ini disebabkan adanya peningkatan konsentrasi senyawa fitokimia

Perbandingan Efektivitas Ekstrak Sereh dengan Temulawak dalam Menghambat Pertumbuhan Streptococcus Mutans

“…Banyak jenis bakteri yang dapat menyebabkan karies gigi dan masalah mulut lainnya, salah satu dari sekian banyak yaitu bakteri Streptococcus mutans (Tandra et al, 2020). Pertama kali Streptococcus mutans diisolasi oleh Clark di tahun 1924 yang diambil dari plak gigi .…”

Pengaruh Efektivitas Antibakteri Ekstrak Daun Kumis Kucing Terhadap Bakteri Streptococcus Mutans

“…Senyawa fenol masuk ke dalam sel bakteri melewati dinding sel bakteri dan membran sitoplasma, di dalam sel bakteri senyawa fenol menyebabkan penggumpalan (denaturasi) protein penyusun protoplasma sehingga dalam keadaan demikian metabolisme menjadi inaktif, dan pertumbuhan bakteri menjadi terhambat (Rukmana & Mulyowati, 2015). Streptococcus mutans pada konsentrasi 80% dapat menghambat Hal ini disebabkan adanya peningkatan konsentrasi senyawa fitokimia (Tandra et al, 2020).…”