Hubungan Asupan Zat Gizi Makro Dan Profil Lipid Dengan Kejadian Penyakit Jantung Koroner Pada Pasien Lansia Di Rumah Sakit Islam Jemursari Surabaya

Abstract

ABSTRAKPenyakit jantung koroner merupakan kondisi seseorang yang mengalami penyumbatan di pembuluh darah jantung akibat penumpukan plak. Salah satu faktor terjadinya penyakit jantung koroner adalah pola konsumsi pangan yang kurang baik sehingga meningkatkan kadar lemak di dalam tubuh. Hal ini menyebabkan asupan gizi yang masuk ke dalam jantung tidak maksimal. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan antara pola konsumsi pangan kejadian penyakit jantung koroner pada pasien dislipidemia lansia di Rumah Sakit Islam Jemursari Surabaya. Penelitian ini menggunakan desain penelitian case control dengan total responden sebanyak 20 kelompok kasus dengan riwayat PJK dan 20 kelompok kontrol dengan dislipidemia di Poli Penyakit Dalam RSI Jemursari. Uji analisis pada penelitian ini menggunakan uji chi square. Variabel yang diteliti adalah asupan karbohidrat, lemak, frekuensi makan, kadar kolesterol total, kadar Low-Density Lipoprotein (LDL), dan kadar trigliserida. Hasil penelitian menyatakan terdapat hubungan asupan lemak dengan kejadian penyakit jantung koroner (p=0,002; OR=13,500; 95% CI), dan tidak terdapat hubungan asupan gizi karbohidrat (p=0,105), frekuensi makan (p=0,451), kadar kolesterol total (p=0,237), kadar LowDensity Lipoprotein (LDL) (p=0,054), dan kadar trigliserida (p=0,341) dengan penyakit jantung koroner. Diharapkan menjaga kestabilan asupan gizi terutama asupan lemak untuk menurunkan peluang terjadinya PJK. PENDAHULUANPenyakit Jantung Koroner (PJK) menjadi salah satu penyebab kematian tertinggi di Indonesia sebesar 45% dan sebanyak 2% PJK terjadi pada usia lansia yaitu 65 sampai 74 tahun (Kementerian Kesehatan, 2013). Penyakit jantung koroner adalah keadaan dimana pembuluh darah jantung yang seharusnya membawa sel darah merah dan nutrisi lain tersumbat oleh kolesterol yang berlebihan sehingga terjadi penumpukan plak di dinding pembuluh darah. Sel darah merah tersebut diperlukan oleh jaringan tubuh manusia sebagai pembawa oksigen agar kinerja jantung dapat maksimal (Adriani dan Wirjatmadi, 2012).

Hubungan Rasio Lingkar Pinggang Panggul dan Asupan Lemak dengan Risiko Kejadian Kardiovaskular pada Usia Produktif

“…Excess fat intake will increase the level of fat in the blood, which will cause fat accumulation in the walls of the heart's blood vessels, and blockages can occur. 25 Wiardani et al also found significant differences in the pattern of fat consumption in urban communities in Denpasar, where groups of people with metabolic syndrome consume total fat, saturated fat, and cholesterol. 23 On the other hand, a study conducted by Zuraida involved 14,493 adult male and female respondents.…”

Peningkatan Pengetahuan Gizi Lansia Melalui Penyuluhan dan Pendampingan di Panti Sosial Lanjut Usia Mandalika Dinas Sosial Provinsi NTB

“…Kasus obesitas dan kekurangan energy kronis yang selama ini dihadapi lansia tidak akan terjadi lagi. Pemilihan makanan dengan gizi seimbang dan beragam juga bermanfaat untuk mencegah munculnya berbagai penyakit yang sering dialami lansia, seperti hipertensi, asam urat, gangguan pencernaan dan lain-lain (Rahma & Wirjatmadi, 2018). Setelah mendapatkan penyuluhan para lansia di panti sosial lebih memahami tentang pentingnya makan teratur.…”

Analysis of Diet Compliance and Physical Activity with Return Rate in Coronary Heart Disease Patients

“…This is an open access article under the CC-BY license penyumbatan oleh bekuan darah, baik yang tanpa gejala sekalipun maupun disertai gejala klinis. Penyakit jantung iskemik atau penyakit arteri koronaria merupakan penyakit yang diasumsikan sebagai penyakit jantung koroner yang merupakan penyakit kardiovaskular (Rahma and Wirjatmadi, 2018).…”