Medyanin Kadinlarin Beslenme Alişkanliklari, Besi̇n Seçi̇mi̇ Ve Tüketi̇mi̇ Üzeri̇ndeki̇ Etki̇leri̇

Abstract

THE IMPACT OF MEDIA ON THE EATING HABIT, FOOD SELECTION, AND CONSUMPTION OF WOMENABSTRACT The aim of the study is to evaluate impact of media on eating habit, food selection and consumption of women with or without child. This descriptive type of research has been carried out with 246 women (ranging 18-65 years of age) who were referred to three Community Health Centers affiliated with Izmir Community Health Organization. The data collection comprised of 4 sections and 29 questions related to sociodemographic characteristics, food purchasing behaviors, following media, nourishment, influence of media and behavioral change. Chi-Square Test was used. Women"s mean age was 35.19±12.43 year, greater than half was married (64.2%), and 60.0% had a child. Of 246 women participated in the study, they paid attention the freshness (n=243), the expiration date (n=237), the nutritious quality (n=236), the appropriateness for health (n=233), and the price (n=232) while they purchase food. Statistically, women were influenced by nourishment-related news, articles and advertisements taking place in media (p<0.05). As a result, all women, whether they have children or not, are influenced by nourishment-related news, articles and advertisements taking place in media.

Effect of Television Advertisements on Children's Food Consumption

“…Teknoloji çağının ciddi getirilerinden birisi günümüzde gazete, dergi, kitap, radyo, televizyon (TV) gibi farklı iletişim kanallarından sağlık ve beslenme de dâhil birçok konuda rahatlıkla bilgi sahibi olunabilmesidir [1]. Ancak bu kaynaklardan ulaşılan bilgilerin güvenilirliği konusunda tereddütler yaşanmaktadır.…”

“…Günümüz tüketim çılgınlığında medyanın yadsınamaz bir rolü olduğu bilinmektedir. Kimlik oluşumlarını; tükettikleri ve sahip olduklarına göre yorumlayan bireyler, sadece ihtiyaçlarını karşılamakla yetinmeyip, ihtiyacı olduğuna inandırıldığı için veya benimde olmalı düşüncesinden hareketle sahip olduklarını arttırmaya çalışmaktadır [1][2][3][4]. Bu durumda kişilerde ihtiyaç dışı ve gereksiz tüketime neden olmaktadır.…”

“…Hem kulağa, hem göze hitap eden reklamlar ile ürün ve hizmetlere ilişkin bilgiler çarpıcı görüntüler eşliğinde verilerek ürün hakkında bir imaj yaratılabilmektedir. Asıl hedef kitle her ne kadar toplumdaki erişkinler olsa da aslında çocukların etkilenim düzeylerinin erişkinlerden fazla olduğu bildirilmektedir [1,5]. Bebeklikten itibaren farklı yaş gruplarının görsel medya etkilenimi ve öğrenmeleri üzerine etkileri ile ilgili en belirgin sonuçlar bir çocuk programının yıllar içindeki etkisinin ölçülmesi ile başlamıştır [6].…”

“…Ancak bu tercihlerini çocuklarının karşı çıkması sonucu gerçekleştiremediklerini ifade etmişlerdir. Kadınlar ile yapılan bir çalışmada anne olduktan sonra kadınların sağlık okuryazarlığının arttığı, aldıkları ürünleri daha ayrıntılı inceledikleri ve ürünün medyada yer alması ya da ambalajının iyi olması gibi durumlardan çok etkilenmediklerini ortaya koymuştur [1]. Bu bulgu bize sağlık eğitimlerinin sadece ebeveynlere yapılmasının aslında yeterli olmadığını göstermesi adına önemlidir.…”