Model Pengembangan Manajemen Sumber Daya Manusia UMKM Sektor Makanan dan Minuman di Era Covid-19

Abstract

Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) di Indonesia mengalami penurunan pendapatan dan penjualan selama pandemi COVID-19. Faktor pendorong aktivitas UMKM, salah satunya adalah sumber daya manusia sebagai penggerak utama. Selama pandemi, pemberdayaan sumber daya manusia perlu ditingkatkan sebagai bentuk optimalisasi UMKM. Tujuan penelitian ini adalah menjelaskan bagaimana model pengembangan manajemen sumber daya manusia dapat diaplikasikan pada UMKM sektor makanan dan minuman saat pandemi COVID-19. Penelitian ini menggunakan metode literature review yang sumber data berasal dari data sekunder dan kajian penelitian terdahulu. Penelitian ini akan memberikan kontribusi keilmuan manajemen sumber daya manusia pada permodelan sumber daya manusia untuk pengelolaan UMKM di saat pandemi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa strategi inovasi dengan pemanfaatan teknologi dan informasi signifikan berpengaruh dalam peningkatan kinerja dan skill pegawai. Kesimpulan penelitian ini menunjukkan bahwa penggunakan teknologi dan informasi dapat membantu pelaksanaan pelatihan sebagai bentuk optimalisasi pengembangan sumber daya manusia UMKM selama pandemi COVID-19.

Inovasi produk rotan serta peningkatan skill digital marketing berbasis e-commerce dan media sosial dalam menunjang local pride

“…Berbicara lebih lanjut, salah satu ranah usaha yang sekiranya mempunyai peluang untuk diaktualisasikan oleh elemen masyarakat dengan tanpa memerlukan modal besar dan sebuah sistem yang sederhana adalah ranah UMKM (Usaha Mikro Kecil Menengah). Menurut (Gunawan et al, 2021) dalam jurnal berjudul "Model Pengembangan Manajemen Sumber Daya Manusia UMKM Sektor Makanan dan Minuman di Era Covid-19, memberikan sebuah interpretasi bagaimana Pengembangan sumber daya manusia dapat berfokus pada peningkatan skill dan kinerja pegawai untuk mencapai hasil yang optimal dan efektif dalam proses aktivitas usaha khususnya dalam ranah UMKM.…”

Implementasi Sales Promotion dan Field Marketing Chatime Indonesia dalam Menciptakan Customer Brand Experience

“…Faktanya, belakangan ini banyak usaha makanan dan minuman baru yang bermunculan saling bersaing menunjukan inovasi dan kreatifitasnya. Pada industri minuman, muncul berbagai minuman seperti bubble, kopi, thai tea, atau bahkan susu murni dengan berbagai varian rasa yang unik (Gunawan et al, 2021). Minuman bubble atau boba kini menjadi primadona ditengah masyarakat Indonesia, dengan menawarkan varian rasa yang beragam ditambah dengan topping boba bertesktur kenyal seperti jelly membuat minuman ini banyak diminati oleh berbagai kalangan.…”

Technological Changes and Digitalization in Human Resources (HR) Management

“…Namun, belum terdapat permodelan sumber daya manusia yang berfokus pada pengembangan UMKM, terutama pada sektor makanan dan minuman. Gambar 2.1 menunjukkan contoh model pengembangan yang berfokus pada optimalisasi kinerja dan skill sumber daya manusia pengelola UMKM pada sektor makanan dan minuman (Gunawan et al, 2021).…”

“…Model Pengembangan Manajemen Sumber Daya Manusia UMKM Sektor Makanan dan Minuman Saat Pandemi Covid-19 Sumber: (Gunawan et al, 2021)…”