PERKEMBANGAN KOLONI Apis mellifera L. YANG DIBERI TIGA FORMULA KEDELAI SEBAGAI PAKAN BUATAN PENGGANTI SERBUKSARI

Abstract

i ABSTRACTThe objective of this study was to investigate the most suitable formula of soybean powder as an artificial food to substitute pollen for development of Apis mellifera L. colony. The study was conducted at Sari Bunga apiary, Sukabumi, West Java, Indonesia. Three forms of soybean-based foods: fermented, fried without oil, and boiled soybean were fed to the honeybee colonies inside hives that were previously installed with or without pollen trap. Completely randomized block design was applied to analyze colony palatability to certain form of soybean and to understand the effect of artificial food on colony development. Results showed that palatability of honeybee to fried soybean was lower than the other two (P<0.01). There was no significant different (P>0.05) of colony development among treatments, observed as percentage of mortality, body weight and protein content of workers, development of colony population. The result further revealed that development of colony populations in hives installed with pollen trap was lower than those without pollen trap (P<0.01). ABSTRAKPenelitian bertujuan mengetahui formula tepung kedelai untuk pakan buatan pengganti serbuksari yang terbaik bagi perkembangan koloni. Penelitian dilakukan di apiari Sari Bunga, Sukabumi, Jawa Barat, Indonesia. Tiga jenis pakan buatan masing-masing terbuat dari tepung tempe (kedelai fermentasi), kedelai sangrai, dan kedelai rebus diberikan pada koloni lebah madu Apis mellifera L. yang ada di dalam kotak pemeliharaan yang dipasangi dan tidak dipasangi penangkap serbuksari. Tingkat kesukaan lebah pada jenis pakan tertentu dan efek pakan terhadap perkembangan koloni dianalisis dalam sebuah percobaan menggunakan rancangan acak kelompok. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat konsumsi koloni pada jenis pakan kedelai sangrai lebih rendah dari dua jenis pakan lainnya (P<0,01). Tidak ada perbedaan perkembangan koloni antar perlakuan pada pengamatan tingkat kematian anakan, bobot badan dan kandungan protein lebah pekerja muda, dan perkembangan populasi koloni (P>0,05). Penelitian juga menemukan bahwa perkembangan populasi lebah pada kelompok koloni yang dipasangi penangkap serbuksari lebih rendah dari pada kelompok koloni yang tidak dipasang penangkap serbuksari (P<0,01).Kata kunci: Penangkap serbuksari, populasi, bobot badan, lebah pekerja, kematian

Potential Yeast from Indonesian Wild Forest Honey Showing Ability to Produce Lipase for Lipid Transesterification

“…Indonesia is one of the world's wild forest honey producers due to its high diversity of native flowers and bees [11]. The honey is a potential habitat for various microorganisms, especially lipase-producing yeasts.…”

ACTIVITIES OF AMYLASE, PROTEASE and LIPASE FROM HONEY Trigona sp, Apis mellifera and Apis dorsata

“…Nektar kaya akan berbagai karbohidrat dalam bentuk gula seperti sukrosa, fruktosa dan glukosa. Selain karbohidrat, nektar juga mengandung sedikit senyawa-senyawa nitrogen seperti asam amino, amida, asam organik, vitamin dan senyawa aromatik [14] . Lebah madu juga dapat memperoleh karbohidrat dari nambur madu atau honeydew, yaitu cairan gula yang disekresikan tanaman melalui perantaraan sejenis kutu (plantsucking insects).…”

“…Karbohidrat yang terkandung pada nambur madu tersebut sekitar 90-95%. Nambur madu dikumpulkan oleh lebah kemudian diubah menjadi madu dan dapat menjadi sumber madu utama [14] .…”