Producción y rentabilidad de cuyes alimentados con arbustivas forrajeras tropicales en zona rural de Quevedo, Ecuador

Verdesoto, César Alberto Cabrera; Bone, Carlos Javier Meza; Cedeño, Eva Moncerrate Mieles; Verdezoto, Rodrigo Paúl Cabrera; Morán, Jéssica Jessenia Morán; Bone, Gary Alex Meza

doi:10.18779/cyt.v11i2.231

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“…Estos resultados subrayan el impacto positivo de la esterilización en los aspectos productivos y económicos, Shagñay . En una investigación anterior (Meza et al, 2018), se informó que los tratamientos de control y M. alba, alimentados libremente, registraron las mejores utilidades por venta al peso de carne producida por animal, con valores de $5.93 por animal, datos similares a los obtenidos en nuestra investigación, a pesar de la restricción alimentaria aplicada. En cuanto a la rentabilidad, Chima M. y Altamirano K. ( 2022) reportan un índice de beneficio/costo de 1.60 para la producción y comercialización de cuy empacado al vacío.…”

Section: Ingresos Y Egresos a La Canalunclassified

Evaluación Económica del Rendimiento Productivo en Cuyes-Cavia Porcellus Sometidos Tres Métodos de Esterilización Reproductiva

Pico Zerna,

Shagñay Rea,

Avilez Benitez

et al. 2024

Ciencia Latina

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La investigación se llevó a cabo en las instalaciones del ISTLT (Instituto Superior Tecnológico La Troncal), con el objetivo de evaluar el impacto de tres métodos de esterilización reproductiva en el comportamiento económico de cuyes (Cavia porcellus). El estudio se centró en identificar el tratamiento que ofrece la mejor utilidad y beneficio/costo (B/C) para el productor, mediante una evaluación de ingresos y egresos para medir su comportamiento individual y determinar la influencia de los tratamientos en esta característica. Se realizó un análisis económico de 32 cuyes machos, divididos en tres tratamientos: T0 (grupo control), T1 (tratamiento con yodo al 1.3%), T2 (tratamiento con ácido láctico al 10%) y T3 (extirpación de espículas). Cada tratamiento constó de 8 repeticiones. Además, se incluyó un grupo control conformado por 8 animales. Se registraron semanalmente (7 días) el costo por consumo de alimento, el precio de venta en pie y a la canal, el costo de los tratamientos y el costo de faena. Las evaluaciones se llevaron a cabo una vez terminado el periodo postesterilización. Los resultados revelaron que el tratamiento T2 mostró el mejor comportamiento económico, ya que el Beneficio/Costo en pie y a la canal fueron superiores a los demás tratamientos, con el T0 presentando diferencias significativas, con valores de B/C = 1.52 y 1.77, respectivamente. En cuanto a la utilidad neta, el T3 reportó las mejores utilidades con valores de 3.14 USD y 5.06 USD, en pie y a la canal, respectivamente. Basándonos en los resultados obtenidos de la relación Beneficio/Costo, se recomienda la esterilización con ácido láctico al 10% (T2) como un método eficaz para mejorar los parámetros productivos en cuyes machos adultos. Estos hallazgos proporcionan información relevante que contribuye significativamente a la implementación de prácticas de esterilización en el engorde de cuyes machos, contribuyendo así a la estabilidad socioeconómica del productor.

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Section: Ingresos Y Egresos a La Canalunclassified

Evaluación Económica del Rendimiento Productivo en Cuyes-Cavia Porcellus Sometidos Tres Métodos de Esterilización Reproductiva

Pico Zerna,

Shagñay Rea,

Avilez Benitez

et al. 2024

Ciencia Latina

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“…Al realizar el análisis de la varianza correspondiente a la variable conversión alimenticia, se registró diferencias altamente significativas, la conversión alimenticia más eficiente por efecto de la inclusión de harina de sangoracha en la elaboración de bloques nutricionales se reportó con el tratamiento T 7 (7% de harina sangoracha), que registró una respuesta de 7,15 testificando que se necesitó de 7,15 kg de materia seca para poder incrementar 1 kg de peso, seguido del tratamiento T0 (0% de harina de sangoracha) con 7,27, el tratamiento T14 ( 14 % de harina sangoracha) con 7,71, en relación al tratamiento T21 ( 21% de harina sangoracha) con 8,27 siendo menos eficiente en relación a los demás tratamientos. Los cuyes, en su condición de animales herbívoros, pueden digerir elementos constituyentes fibrosos de los forrajes, pero su eficiencia es menor que los rumiantes, debido al proceso de fermentación que ocurre en el ciego, por ende, disminuye la ganancia de peso y la conversión alimenticia (27).…”

Section: Conversión Alimenticiaunclassified

Elaboration of Nutritional Blocks with Amarantus quitensis (Sangoracha) Flour for the Feeding of Guinea Pigs

Paola

Pachacama

Quispillo

et al. 2022

espoch

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This study was carried out as part of the Minor Species Program of the FCP of the ESPOCH to elaborate nutritional blocks using different levels of sangoracha flour and its effect on the feeding of growing and fattening guinea pigs. A completely random design was used in a combinatorial arrangement of two factors: Factor A for flour levels and Factor B for sex, with three treatments and five repetitions, each one compared to a control treatment. The treatments were carried out by feeding 0% (T0), 7% (T7), 14% (T14), and 21% (T21) of sangoracha flour to 15-days-old guinea pigs weighing 0.360 kg at the start of the treatment. The treatments were continued for 75 days. The results showed highly significant differences in terms of the following variables: final weight, weight gain, nutritional block consumption, forage consumption, total feed consumption, and feed conversion. Overall, the T7 treatment presented good results. However, for the yield of the carcass, the T21 treatment was found to be the best. When evaluating the behavior based on sex, highly significant differences were recorded in the following variables: final weight, forage consumption, and yield to the carcass, all being higher in males; however, when the food conversion variable was analyzed, it turned out to be more efficient in females. The economic analysis showed that the highest cost-benefit was $1.14 obtained with the application of T21. This indicates that adding sangoracha flour to the diet of guinea pigs in the growth-fattening stage does not affect the productive behavior of the livestock, allowing for a new food alternative that reduces costs. Keywords: guinea pig, guinea pig feeding, sangoracha, nutritional block. RESUMEN El presente estudio se realizó en el Programa de Especies Menores de la FCP, de la ESPOCH. Con el objetivo de elaborar bloques nutricionales con la utilización de diferentes niveles de harina de sangoracha y su efecto en la alimentación de cuyes en crecimiento y engorde. Se utilizó un Diseño Completamente al Azar en arreglo combinatorio de dos factores, para el Factor A (niveles de harina), Factor B (sexo), con 3 tratamientos y 5 repeticiones cada uno frente un tratamiento control. Los tratamientos fueron T0 (0%), T7 (7%), T14(14%), T21(21%) de harina de sangoracha, se evaluó durante 75 días, con un peso inicial de 0,360 kg (15 días de edad) en cuyes. Los resultados mostraron diferencias altamente significativas a favor de las variables: peso final, ganancia de peso, consumo de bloque nutricional, consumo de forraje, consumo total de alimento y la conversión alimenticia. Siendo el tratamiento con 7% de harina de sangoracha que presento mejores resultados. Y en relación al rendimiento a la canal, el nivel 21% harina de sangoracha con 63,41% siendo el mejor. Al evaluar el comportamiento en función del sexo, se registraron diferencias altamente significativas en las variables: peso final, consumo de forraje y rendimiento al canal, siendo mayor en los machos, pero al analizar la variable conversión alimenticia resulta ser más eficiente en las hembras. Mediante el análisis económico se determinó que el mayor beneficio costo fue de 1,14 USD con la aplicación del T21. Lo que brinda un indicativo que mediante el suministro de harina de sangoracha en la dieta de cuyes en etapa de crecimiento-engorde, no afecta el comportamiento productivo del semoviente. Permitiendo tener nueva alternativa alimenticia que abarate costos. Palabras Clave: cuy, alimentación en cuyes, sangoracha, bloque nutricional.

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Producción y rentabilidad de cuyes alimentados con arbustivas forrajeras tropicales en zona rural de Quevedo, Ecuador

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Evaluación Económica del Rendimiento Productivo en Cuyes-Cavia Porcellus Sometidos Tres Métodos de Esterilización Reproductiva

Evaluación Económica del Rendimiento Productivo en Cuyes-Cavia Porcellus Sometidos Tres Métodos de Esterilización Reproductiva

Elaboration of Nutritional Blocks with Amarantus quitensis (Sangoracha) Flour for the Feeding of Guinea Pigs

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