Produtos Da Agricultura Familiar Na Alimentação Escolar Do Município De Curuçá-Pa: Desafios E Perspectivas

Ramos, Maiara dos Santos; Maneschy, Rosana Quaresma; Queiroz, Jaqueline Fontel de; Marques, Maria de Nazaré Caetana; Chaves, Tahnity Haarad Moura

doi:10.18542/ragros.v9i1.4753

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“…No entanto, na distribuição pela Semed, os barcos não possuem os equipamentos necessários, por exemplo as câmaras frigoríficas, para que os alimentos cheguem em condições adequadas, pois em certas localidades são praticamente 24 horas de deslocamento. Em Ramos et al (2017) é demonstrado que a entrega pode ser realizada em ação conjunta da associação e da prefeitura; nesse sentido, é interessante analisar a possibilidade da terceirização do transporte além da busca e organização das associações com outras cooperativas e empresas.…”

Section: Resultsunclassified

Diagnóstico Parcial do Potencial Produtivo de Beneficiários da Resex Tapajós-Arapiuns para Atendimento ao PNAE (Programa Nacional de Alimentação Escolar)

Coelho¹,

Spínola²

2022

BioBrasil

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A partir da Lei da Alimentação Escolar, destaca-se o apoio ao desenvolvimento sustentável, com incentivos à aquisição de gêneros alimentícios através do Programa Nacional de Alimentação Escolar. Entretanto, a Reserva Extrativista Tapajós-Arapiuns, localizada no Pará, contém escolas que no momento carecem de infraestrutura e de nutrientes adequados. O objetivo do trabalho foi levantar informações junto aos beneficiários da RESEX sobre seu potencial de produção alimentícia para atendimento da rede pública escolar comunitária. Foram realizadas reuniões em 24 Escolas-Polo, a partir da metodologia do Diagnóstico Rápido e Participativo de Agroecossistemas, foram obtidas informações de infraestrutura, alimentos disponíveis e a produtividade anual por cada família. Todas as escolas possuem gerador de energia, fator limitante pois a RESEX não possui rede elétrica. O transporte dos alimentos até as escolas não possui as adequações necessárias, como as câmaras frias. Foram mencionados no diagnóstico 64 gêneros alimentícios pelos comunitários, sendo os mais indicados a farinha e seus derivados e a galinha caipira. Os resultados demonstraram que existe produção e diversidade de produtos, porém não foi possível comprovar a produção de excedentes para atendimento satisfatório das demandas da alimentação da rede pública escolar comunitária, em virtude de poucos produtores terem aderido ao preenchimento dos questionários, apenas 10% das unidades familiares de 3500 famílias. Evidencia-se que, apesar das dificuldades com o transporte e refrigeração, os comunitários demostraram interesse e possuem disponibilidade para a comercialização dos gêneros junto ao PNAE, entretanto é necessário adequar o beneficiamento dos produtos para a realidade da unidade de conservação.

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Section: Resultsunclassified

Diagnóstico Parcial do Potencial Produtivo de Beneficiários da Resex Tapajós-Arapiuns para Atendimento ao PNAE (Programa Nacional de Alimentação Escolar)

Coelho¹,

Spínola²

2022

BioBrasil

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“…agricultores familiares e suas organizações. Sobre essa questão,Triches et al (2018), constataram essa como uma das dificuldades em organizar a oferta de alimentos para o PNAE, em municípios dos estados de São Paulo, Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul, somando-se ainda neste caso, a desconfiança em relação ao Estado e a desinformação sobre o Programa.A segunda situação pode estar relacionada com a ineficiência da gestão municipal, abordada em dois estudos sobre produtos da agricultura familiar e PNAE realizados nos municípios paraenses de Marapanim(Chaves, Maneschy & Barbosa, 2017) e Curuçá(Ramos et al, 2017), no estado do Pará. Em Curuçá foi verificado que os produtores precisavam ainda de maior organização, bem como aumentar a oferta e variedade de produtos.…”

unclassified

Análise do programa nacional de alimentação escolar no estado do Pará a partir de instrumentos de gestão e controle de políticas públicas governamentais

Martins¹,

Santos²,

Lopes³

et al. 2023

R. G. Secr.

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O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) é um importante instrumento de política pública destinado a garantir alimentação escolar, saudável e adequada. Em 2009, passou a disciplinar compras institucionais específicas para a merenda escolar derivadas da agricultura familiar. Este trabalho tem o objetivo de analisar o PNAE no estado do Pará a partir de instrumentos de gestão e controle de políticas públicas governamentais por meio de abordagem qualitativa com a utilização de método descritivo a partir de informações obtidas dos relatórios do Programa de Sorteios Públicos da Controladoria Geral da União (CGU), relativos ao período 2010 a 2021. Os resultados mostram problemas na execução do Programa, no estado, relativo as irregularidades nas aquisições, compras da agricultura familiar abaixo dos 30%, condições precárias na elaboração e oferta irregular de merenda e, fraca atuação dos Conselhos de Alimentação Escolar (CAE).

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“…Estudo realizado porRamos et al (2017) com o objetivo de diagnosticar e analisar os fatores limitantes para a participação da agricultura familiar na alimentação escolar em Curuçá, no estado do Pará, identificou que o fato de o município possuir apenas uma associação de agricultores resultou na limitação da quantidade e da variedade de alimentos entregues para o PNAE. Nesse sentido, as autoras sugerem, para efetiva participação da agricultura familiar na alimentação escolar, a criação de cooperativas(RAMOS et al, 2017).…”

unclassified

Potencial contribuição da agricultura familiar para uma alimentação escolar saudável no estado de Santa Catarina no período de 2015 a 2017

2020

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O objetivo do estudo foi analisar a contribuição dos alimentos presentes nos editais de chamada pública dos municípios catarinenses para aquisição da agricultura familiar para a alimentação escolar quanto à oferta de marcadores alimentares saudáveis, no período de 2015 a 2017. Foi realizada uma pesquisa documental de abordagem quantitativa e caráter analítico. Com base nos marcadores de alimentação saudável presentes nas chamadas púbicas analisadas, foi identificado, que a quantidade média per capita de frutas e hortaliças contempla a recomendação estipulada pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação – FNDE (200g/aluno/semana) sendo atendida tanto pela oferta de frutas (r=0,912; p<0,01) como pela oferta de hortaliças (r=859; p<0,01), porém a quantidade média per capita de feijões foi ínfima. Foram observadas 48 variedades no grupo das hortaliças, 35 variedades no grupo das frutas e nove variedades no grupo dos feijões, porém, a variedade do grupo das frutas e feijões se apresentou baixa se comparada à do grupo das hortaliças. Os achados permitem concluir, a partir dos alimentos presentes nas chamadas públicas, que a agricultura familiar tem relevante potencial para a oferta de uma alimentação escolar saudável no estado catarinense. Contudo, para que esse potencial se realize, é importante que os editais sejam mais bem elaborados, de forma a considerar a produção e o desenvolvimento da agricultura familiar local, com foco em alimentos saudáveis.

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Produtos Da Agricultura Familiar Na Alimentação Escolar Do Município De Curuçá-Pa: Desafios E Perspectivas

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Diagnóstico Parcial do Potencial Produtivo de Beneficiários da Resex Tapajós-Arapiuns para Atendimento ao PNAE (Programa Nacional de Alimentação Escolar)

Diagnóstico Parcial do Potencial Produtivo de Beneficiários da Resex Tapajós-Arapiuns para Atendimento ao PNAE (Programa Nacional de Alimentação Escolar)

Análise do programa nacional de alimentação escolar no estado do Pará a partir de instrumentos de gestão e controle de políticas públicas governamentais

Potencial contribuição da agricultura familiar para uma alimentação escolar saudável no estado de Santa Catarina no período de 2015 a 2017

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