Quality of malting barley crop 2009 in the Czech Republic.

Hartman, Ivo; Prokeš, Josef; Helánová, Alena

doi:10.18832/kp2010002

Cited by 7 publications

(3 citation statements)

References 1 publication

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…The course of weather [4] affected the growths and development of spring barley (Table 1) and barley grain quality in the individual testing sites (Tab. 2).…”

Section:  3 Results and Discussionmentioning

confidence: 99%

See 1 more Smart Citation

Quality of barley grain from testing sites of the Czech Republic, harvest 2009.

Psota¹,

Sachambula²,

Dvořáčková³

2010

Kvasny Prum

View full text Add to dashboard Cite

“…The course of weather [4] affected the growths and development of spring barley (Table 1) and barley grain quality in the individual testing sites (Tab. 2).…”

Section:  3 Results and Discussionmentioning

confidence: 99%

“…Průběh počasí [4] se odrazil v růstu a vývoji jarního ječmene (tab. 1) a na kvalitě zrna ječmene v jednotlivých zkušebních stanovištích (tab.…”

Section:  3 Výsledky a Diskuseunclassified

Quality of barley grain from testing sites of the Czech Republic, harvest 2009.

Psota¹,

Sachambula²,

Dvořáčková³

2010

Kvasny Prum

View full text Add to dashboard Cite

“…Barley stands headed well and their state was very good. Temperatures and rainfalls in July were average and harvests in the followed testing locations proceeded in the period from July 29 to August 8 2009 [13].…”

Section:  3 Results and Discussionmentioning

confidence: 99%

Post harvest maturation of the selected spring barley varieties in 2009.

Sachambula¹,

Psota²

2010

Kvasny Prum

View full text Add to dashboard Cite

Klíčová slova: ječmen, odrůda, posklizňové dozrávání, klíčení  1 ÚVOD Posklizňové dozrávání je termín užívaný pro označení změn, které probíhají v obilce během výstupu z dormance. Obilky ječmene po sklizni klíčí nejednotně a pomalu. Posklizňovým dozráváním můžeme označit období mezi sklizní a dobou, kdy energie klíčení a klíčivost dosahují stejných hodnot. K posklizňovému dozrávání dochází, pokud jsou obilky vystaveny určitým podmínkám (sucho, teplo apod.). Je ukončeno po několika týdnech až měsících [1] skladování v závislosti na odrůdě, klimatických podmínkách v průběhu vegetace a sklizně. Zvláště důležitá je délka posklizňového dozrávání u sladovnických odrůd ječmene, protože odrůdy s dlouhou dobou posklizňového dozrávání se mohou sladovat až později, což je ekonomicky nevýhodné. Šlechtěním se doba posklizňového dozrávání odrůd ječmene výrazně zkrátila, což ale může mít i negativní dopad. V případě deštivého počasí před sklizní odrůdy s krátkým obdobím posklizňového dozrávání snadno porůstají.V klimatických podmínkách České republiky může délka posklizňového dozrávání a náchylnost obilek ječmene k porůstání způsobit sladařskému průmyslu problémy. Porůstání je vážným problémem zejména v letech s deštivým průběhem sklizně. Nebezpečí porůstání se zvyšuje, jestliže je počasí během zrání obilek teplé a suché. Takový průběh počasí navozuje méně hlubokou dormanci a následně krátké posklizňové dozrávání. V případě, že po slunečném a suchém období dojde ke změně a těsně před sklizní nebo v jejím průběhu se ochladí a začne pršet, je nebezpečí porůstání velmi vysoké, protože před-chozí průběh počasí navodil nízkou úroveň dormance.Keywords: barley, variety, post harvest maturation, germination  1 INTRODUCTIONPost harvest maturation is a term used for the identification of changes proceeding in a caryopsis after recovery from dormancy. Barley caryopses after harvest germinate unequally and slowly. Post harvest maturation is a period between harvest and time when germinating energy and germinating capacity reach the same values. Post harvest maturation occurs if the caryopses are exposed to certain conditions (drought, warm, etc.). It is completed after several weeks or even months [1] of storage depending on the variety, climatic conditions during growing and harvest. Length of post harvest maturation is of particular importance in malting barley varieties as the varieties with a long time of post harvest maturation need to be malted later which is economically unfavorable. Breeding has substantially shortened the time of post harvest maturation in barley varieties, which however can also have a negative impact. If the weather before harvest is rainy, the varieties with a short period of post harvest maturation sprout easily.Under the climatic conditions of the Czech Republic the length of post harvest maturation and susceptibility of the caryopses to sprouting can cause problems to malting industry. Sprouting is a serious problem mainly in years with a rainy harvest season. Risk of sprouting rises when the weather duri...

show abstract

Post harvest maturation of selected spring barley varieties in 2008.

Sachambula¹,

Psota²

2009

Kvasny Prum

View full text Add to dashboard Cite

2009, No. 6, p. 158-162. In 2008 the period of post harvest maturation was short and it did not principally affect germinative energy. Varieties exhibited considerable differences in intensity of germination, i.e. by rate and index of germination. Nine weeks after achieving full maturity the varieties Spilka, Diplom, Aktiv, Radegast, Westminster, Jersey, Bojos, Prestige, Xanadu, Blaník, and Acrobat showed very intensive germination, unlike the varieties Calgary, Aksamit, Marthe, and Publican. Variability of all three studied parameters was significantly affected by the location. Psota Klíčová slova: ječmen, odrůda, posklizňové dozrávání, klíčení ÚVODV našich klimatických podmínkách může délka posklizňového dozrávání a náchylnost obilek ječmene k porůstání způsobit sladař-skému průmyslu problémy.Porůstání je vážným problémem zejména v letech s deštivým prů-během sklizně. Nebezpečí porůstání se zvyšuje, jestliže je počasí bě-hem zrání obilek teplé a suché. Takový průběh počasí navozuje méně hlubokou dormanci, a následně krátké posklizňové dozrávání. V pří-padě, že po slunečném a suchém období dojde ke změně a těsně před sklizní nebo v jejím průběhu se ochladí a začne pršet, je nebezpečí porůstání velmi vysoké, protože předchozí průběh počasí navodil nízkou úroveň dormance.Dormance způsobuje problémy také při testování, zejména při stanovení klíčivosti. V prvním období po sklizni může výrazně ovlivnit vý-sledky testů především energie klíčení [1]. Dormance je fyziologický jev, který je u semen charakterizován omezenou schopností klíčit i při jinak vhodných podmínkách. Obilky ječmene vystupují z dormance obvykle po dosažení fyziologické zralosti. Některé odrůdy vystupují z dormance náhle (během několika dnů), jiné postupněji a některé zůstávají dormantní několik měsíců [2]. U odrůd sladovnického ječmene je žádoucí nízká úroveň dormance, aby bylo možno sladovat zrno záhy po sklizni.Šlechtěním se podařilo získat odrůdy, jejichž dormance je často ukončena již před sklizňovou zralostí. MATERIÁL A METODY Odrůdy a pokusná místaÚroveň posklizňového dozrávání u jarní formy ječmene setého (Hordeum vulgare L.) byla v roce 2008 sledována u odrůd uvedených v tabulce (tab. 1). Pro sledování klíčivosti byl použit podíl zrna nad sí-tem 2,5 mm. Vzorky pocházely ze zkušebních stanic ÚKZÚZ, jejichž popis je uveden v tab. 2. Parametry klíčeníPosklizňové dozrávání bylo sledováno v termínech 3, 6, 9 a 12 týdnů po datu dosažení plné zralosti (BBCH89). V průběhu poskliz-

show abstract

Quality of malting barley crop 2009 in the Czech Republic.

Cited by 7 publications

References 1 publication

Quality of barley grain from testing sites of the Czech Republic, harvest 2009.

Quality of barley grain from testing sites of the Czech Republic, harvest 2009.

Post harvest maturation of the selected spring barley varieties in 2009.

Post harvest maturation of selected spring barley varieties in 2008.

Contact Info

Product

Resources

About