Seniors, grande distribution et courses ordinaires

Abstract

International audienceThe article seeks to describe the purchasing patterns of senior citizens regarding general shopping, according to their life style, describing purchase frequency, the sort of shops they go to and their purchasing habits. The article shows how shopping plays an important role in senior socialisation and underlines how important it is for distribution systems to take the particular expectations of this population into account whilst modifying supply, both regarding products and shop environment.Cette recherche vise à décrire les modes d’achats des seniors en matière de courses courantes en parallèle de leurs modes de vie, en donnant la description de leurs rythmes d’achat, du type de magasins qu’ils fréquentent et de leurs habitudes d’achat. Elle montre que les courses jouent un rôle important dans la socialisation des seniors et pointe l’urgence pour le système de distribution de prendre en compte cette population aux attentes spécifiques, en procédant à des modifications de l’offre, tant des produits que de l’environnement du magasin

Consumption experience in retail environments: A literature review

“…The infra-ordinary is thus an important aspect of re-enchantment in standard stores (Badot, 2005), relying on small gestures and other details to make the experience significant (de Certeau et al, 1994). Ethnographic analysis of Wal-Mart stores (Badot, 2005), as ordinary shopping conducted in large hypermarkets (Barth and Antéblian, 2010, 2011), reveal the richness of experiences that are simple, ordinary but meaningful for customers, such as taking pride in finding good deals or new products, engaging in exchanges with and giving advice to other customers, interacting with sales staff (Verhoef et al, 2009), and the need for social connection (Arnold and Reynolds, 2003; Barth et Antéblian, 2011).…”

Au-delà de la productivité : les multiples mondes de la performance dans le commerce

“…Concernant les clients, on fait référence aux actions et prestations que les ELS ou les caissières (et plus généralement l'ensemble du personnel en contact) peuvent fournir aux clients en difficultés cognitive, économiques et sociales. Ces différentes prestations peuvent être envisagées comme des opérations de « réparation » de difficultés liées aux handicaps cognitifs, à l'isolement spatial et parfois affectif, aux conditions économiques et sociales… (20). Les exemples sont aujourd'hui nombreux de ces « produits » civiques, écologiques et sociétaux lancés et/ou soutenus par la grande distribution.…”