Trennung einiger Bestandteile des Lecithins mit Hilfe der Hochleistungs-Flüssigkeits-Chromatographie. II

Nasner, A.; Kraus, Ludwig

doi:10.1016/s0021-9673(00)82373-0

Cited by 48 publications

(1 citation statement)

References 12 publications

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…Μοιραία λοιπόν, για να αναλυθούν τα πολικά λιπίδια με HPLC θα πρέπει είτε να χρησιμοποιηθούν διαλύτες που δεν απορροφούν στα επιθυμητά μήκη κύματος είτε να χρησιμοποιηθεί άλλος, εκτός του UV, ανιχνευτής. Και τα δύο, όμως, εμφανίζουν μειονεκτήματα.Η μη χρήση του χλωροφορμίου προκαλεί προβλήματα στο διαχωρισμό για τον υπερκερασμό των οποίων χρησιμοποιούνται είτε συστήματα βαθμιδωτής έκλουσης είτε σπάνιοι265,266,267 και δύσχρηστοι διαλύτες. Τα δύο, πάντως, βασικά συστήματα που έχουν χρησιμοποιηθεί για το διαχωρισμό με UV των φωσφολιπιδίων είναι αυτά του εξανίου-ισοπροπανόλης -νερού268,269,270,271,272,273,274,275,276 και του ακετονιτριλίου -μεθανόλης -νερού 277,278,279,280,281,282.…”

unclassified

Μελέτη τάξεων των λιπιδίων εδώδιμων φυτών του γένους Allium

Tsiaganis¹,

Τσιαγκάνης²

View full text Add to dashboard Cite

Μελέτη τάξεων των λιπιδίων εδώδιμων φυτών του γένους Allium. Μιχάλης Τσιαγκάνης, Χημικός Εργαστήριο Χημείας Τροφίμων, Τμήμα Χημείας, Πανεπιστήμιο Αθηνών Στο γένος Allium ανήκουν τρία γνωστά εδώδιμα φυτά, το κρεμμύδι, το πράσο και το σκόρδο. Εμφανίζουν ιδιαίτερες φαρμακολογικές ιδιότητες έναντι διαφόρων παθήσεων, ειδικά του κυκλοφορικού, ενώ υπάρχουν επιδημιολογικές μελέτες θετικής αντιμετώπισης κάποιων μορφών καρκίνου. Οι δράσεις αυτές αποδίδονται στις διάφορες θειοενώσεις που περιέχουν. Τα λιπίδια τους έχουν ανεπαρκώς αναλυθεί και μια επισταμένη μελέτη τους θα συνέβαλε: 1) στην πιθανή σύνδεση της λιπιδικής σύνθεσης με τις ιδιότητες των θειοενώσεων, 2) στην αποσαφήνιση βιοχημικών λειτουργιών των φυτικών κυττάρων, 3) στην ανάπτυξη αξιόπιστης μεθοδολογίας ανάλυσης των λιπιδίων σε φυτικά οργανισμούς. Η μέθοδος Kates and Eberhart χρησιμοποιείται για την απομόνωση από τους υπό μελέτη ιστούς, καθώς θεωρείται η πλέον εξειδικευμένη για τα φυτά. Χρησιμοποιούνται διάφορες τεχνικές χρωματογραφίας τόσο για την παραλαβή επιμέρους κλασμάτων ή εξειδικευμένων τάξεών τους όσο και τον διαχωρισμό των μοριακών ειδών των τάξεων. Η ταυτοποίηση γίνεται χρωματογραφικά μετά από σύγκριση με πρότυπα, είτε απευθείας στα άθικτα λιπίδια, είτε έμμεσα σε παράγωγά τους κατά την ανάλυση των λιπαρών οξέων ή των στερολών με σκοπό την διευκρίνιση της αρχικής δομής. Για την επίτευξη των διαχωρισμών και των ταυτοποιήσεων αναπτύσσονται νέες ή παραλλάσσονται υπάρχουσες μέθοδοι χρωματογραφίας SPE, HPLC και GC. Τα ολικά λιπίδια διαχωρίζονται με SPE σε ουδέτερα, γλυκο- και φωσφολιπίδια και το κάθε κλάσμα αναλύεται για τη σύσταση των λιπαρών οξέων. Σε όλα τα φυτά και τα κλάσματα επικρατεί το λινελαϊκό οξύ με υψηλά ποσοστά που στα PL φτάνουν το 60%. Ακολουθεί το παλμιτικό οξύ χωρίς να ξεπερνά το 20% και σε ποσοστά κάτω από 10% εμφανίζονται το ελαϊκό και το α-λινολεϊκό. Δεκάδες άλλα οξέα εμφανίζονται σε μικρά ποσοστά σε κάποια φυτά και σε κάποια κλάσματά τους. Η πιο σημαντική κατηγορία των ουδετέρων λιπιδίων είναι τα τριγλυκερίδια. Απομονώνονται με χρωματογραφία SPE και αναλύονται ως προς τα μοριακά τους είδη με χρωματογραφία HPLC ανάστροφης φάσης. Σε κάθε φυτό συλλέγονται τα κλάσματα των μοριακών ειδών και αναλύονται με χρωματογραφία GC για την περιεκτικότητα τους σε λιπαρά οξέα ώστε να διευκρινιστεί η δομή τους. Τα αποτελέσματα εμφανίζουν 4 μοριακά είδη να εμφανίζονται σε σημαντικά ποσοστά και στα τρία φυτά. Το LLL υπερτερεί παντού με ποσοστά από 26 με 38%, ακολουθεί το LLLn από 10 με 20%, το PLL από 6,5 με 13% και το OLL από 5 με 12%. Δεκάδες άλλα είδη εμφανίζονται σε μικρότερα ποσοστά. Μελετώνται τα λιπίδια στερόλης δηλαδή οι ελεύθερες στερόλες (FS), οι εστέρες στερολών (SE), οι γλυκοζίτες στερολών (SG) και οι ακυλιωμένες μορφές τους (ASG). σαν μικρής έκτασης παραλλαγές της υπάρχουσας βιβλιογραφίας.

show abstract

unclassified

Μελέτη τάξεων των λιπιδίων εδώδιμων φυτών του γένους Allium

Tsiaganis¹,

Τσιαγκάνης²

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

Characterization of biotechnological processes and products using high‐performance liquid chromatography (HPLC). I. Separations of carbohydrates, organic acids and lipids

Gey

1988

Acta Biotechnologica

View full text Add to dashboard Cite

Suitable and optimized chromatographic separation systems for HPLC analyses of mono-, di-and oligomeric carbohydrates, organic acids (e.g. gluconic acid, a-ketoglutaric acid), phospholipids (PE, LPE, LPC, PC, SPH) and neutral lipids (squalene, cholesterol) are demonstrated. Applications of HPLC technique are separation examples of sugars from hydrolyzed starches which were isolated from potatos, calculations of organic acids in fermentation mediums and determinations of neutral lipids and phospholipids which were isolated from microbial biomass. The liquid chromatographic separations are based on self-packed highly efficient (approximately 80000 theoretical plates per meter, N/m) glass columns.The microbial production of single cell proteins (SCP), syntheses of organic acids for the food industry and isolation procedures of enzymes, lipids and other valuable substances including their chromatographic purification are some applications in the field of modern biotechnology. Analytical investigations of these products and their fermentation procedures involve a great variety of tasks. Chromatographic "high-performance techniques" such as HPLC become more and more important for biotechnology because many different substances can be analyzed and preparatively isolated in short times. In most cases derivatization procedures are not necessary and the substances to be analyzed must only be soluble in a liquid phase. This is the reason why 80% of organic compounds known today can be examined by HPLC [ 11.

show abstract

Quantitative analysis of phospholipids by HPLC with a light scattering evaporating detector – application to raw materials for cosmetic use

Becart

Chevalier

Biesse

1990

J. High Resol. Chromatogr.

144

View full text Add to dashboard Cite

Christie has demonstrated the potential of such a detector in the analysis of the different lipids classes [ 151. Since we do not have a ternary gradient, it was impossible for us to adapt Christi's work to our own needs. On the other hand, despite the improvement of the elution of acid lipids [ 161 no gain in precision has arisen for the phosphatidic acid. This is why it was necessary to develop our own separation system and quantitative analysis for the "categories" of phospholipids present in our samples.

show abstract

Trennung einiger Bestandteile des Lecithins mit Hilfe der Hochleistungs-Flüssigkeits-Chromatographie. II

Cited by 48 publications

References 12 publications

Μελέτη τάξεων των λιπιδίων εδώδιμων φυτών του γένους Allium

Μελέτη τάξεων των λιπιδίων εδώδιμων φυτών του γένους Allium

Characterization of biotechnological processes and products using high‐performance liquid chromatography (HPLC). I. Separations of carbohydrates, organic acids and lipids

Quantitative analysis of phospholipids by HPLC with a light scattering evaporating detector – application to raw materials for cosmetic use

Contact Info

Product

Resources

About