Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Sirih Hitam (Piper sp.) terhadap DPPH (1,1-diphenyl-2-picryl hydrazyl)

Abstract

Aktivitas antioksidan daun sirih hitam (Piper sp.) telah diuji menggunakan DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan dari ekstrak dan fraksi daun sirih hitam. Ekstrak yang digunakan dalam penelitian ini adalah ekstrak kasar dan ekstrak fraksi dengan berbagai pelarut, yakni metanol, n-heksana, etil asetat, dan n-butanol. Penelitian ini menggunakan metode peredaman radikal bebas DPPH dan absorbansi diukur pada spektrofotometer UV-Visible selanjutnya ditentukan nilai IC50 dengan menggunakan analisis regresi linier. Dari hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak yang memiliki aktivitas antioksidan adalah ekstrak metanol dengan nilai IC50 158,53 ppm, ekstrak fraksi etil asetat dengan nilai IC50 165,46 ppm, dan ekstrak fraksi n-butanol dengan nilai IC50 172,74 ppm. Hasil ini menunjukkan bahwa ekstrak dan fraksi daun sirih hitam memiliki aktivitas antioksidan yang lemah.

AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN KANDUNGAN TOTAL FENOLIK PADA EKSTRAK TERIPANG (Holothroidea)

“…Sedangkan pada metode DPPH ditemukan adanya aktivitas yang lemah dengan nilai IC50 sebesar 233,6 µg/ml. Apabila nilai IC50 <50 µg/ml dikategorikan sangat kuat, nilai IC50 50-100 µg/ml kategori kuat, nilai IC50 101-150 µg/ml kategori sedang, dan IC50 151-200 µg/ml kategori lemah (Maulidha and Masruhim, 2015). Adanya perbedaan kemampuan dari ekstrak etanol teripang dapat dipengaruhi oleh kandungan kimia dari ekstrak tersebut.…”

Identifikasi Bilangan Gelombang Daun Sirih (Piper sp.) Menggunakan Metode Spektroskopi Fourier Transform Infrared (FTIR) dan Principal Component Analysis (PCA)

“…Berdasarkan penelitian ini diketahui bahwa daun sirih hijau memiliki efektifitas dalam menghambat pertumbuhan bakteri. Maulida (2015) juga melakukan penelitian mengenai daun sirih yaitu, uji aktivitas antioksidan ekstrak daun sirih hitam (Piper Betle V.), dan didapatkan hasil bahwa ekstrak daun sirih hitam memiliki aktivitas sebagai antioksidan. Aktivitas antioksidan dari sirih hitam dapat digunakan sebagai pengobatan penyakit diabetes mellitus diakibatkan radikal bebas yang menyerang asam lemak tak jenuh dalam jaringan sel [4].…”

Formulasi Granul Antioksidan Ekstrak Etanol Daun Sirsak (Anonna muricata Linn.) Menggunakan Metode Granulasi Basah

“…Konsentrasi dengan % aktivitas antioksidan berbanding lurus, tetapi berbanding terbalik dengan absorbansinya. Hal tersebut dikarenakan semakin tinggi konsentrasi ekstrak, maka semakin tinggi pula kandungan zat antioksidannya, sehingga semakin banyak partikel DPPH yang akan dihambat oleh ekstrak, sehingga nilai absorbansi semakin kecil [8] . Semakin kecil nilai IC50 maka semakin kuat aktivitas antioksidannya Tingkatan Aktivitas Antioksidan pada metode DPPH terdiri dari 4 yaitu IC50 < 50 ppm sangat kuat, IC50 50-100 ppm kuat, IC50 100-250 ppm sedang, dan IC50 250-500 ppm lemah [9] .…”