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Le développement de la riziculture au Togo est nécessaire pour augmenter les ressources vivrières des régions surpeuplées du Nord et du Sud. Cette production nouvelle permettra de doubler le circuit des échanges intérieurs et extérieurs limités aux produits vivriers traditionnels (arachides, maïs, mil, ignames...). Deux régions se prêtent particulièrement à l'extension de cette culture et correspondent au périmètre géographique des deux Secteurs de Modernisation Agricole : Semnord (Mango) et Est Mono (Atakpamé-Anié). La production actuelle s'élève à 10 000 tonnes. Elle est utilisée entièrement pour la consommation locale. Les importations actuelles du riz blanchi s'élèvent de deux à trois mille tonnes par an. L'aménagement des rizières irriguées pour le Nord, le développement des unités coopératives dans le Sud, la poursuite indispensable de la sélection du riz sont à la base de la production rizicole. L'équipement en matériel de rizerie moderne permettra de valoriser et de commercialiser un bon produit.

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